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L'importance qu'accorde l'entreprise à la fonction achat est grandissante. Les entreprises prennent de plus en plus conscience que la fonction achat représente entre environ 60 % de son chiffre d'affaires. L'explication de l'influence croissante de l'entreprise est à rechercher dans l'augmentation des ressources consommées par l'entreprise, du fait d'une plus grande spécialisation des firmes sur le plan de la production et par la réduction de la valeur ajoutée (Tarondeau, 1979).
Dans une économie libérale où la compétitivité interentreprises est de plus en plus forte, augmenter la valeur ajoutée de son entreprise est une tâche qui s'avère de plus en plus complexe. L'entreprise ne peut raisonnablement pas envisager, accroître ses prix de vente, au moment où la concurrence s'accroît, le dirigeant remettrait alors en cause la pérennité de son entreprise.
Le seul moyen envisageable dans ses circonstances est donc de réduire les coûts. Les achats représentent une grande partie des coûts de l'entreprise, c'est donc sur cet aspect que l'entreprise doit agir. Dans cette perspective d'optimisation de la fonction achat, il faut aussi mettre en parallèle le développement de la technologie Internet ainsi que les outils informatiques.
Cette concordance a fait naître les outils e-achats que sont : l'e-sourcing, l'e-procurement, les places de marchés, et les e-enchères. Ce sont les uniques outils qui sont considérés comme e-achats. Il existe d'autre d'outil à disposition de l'acheteur, notamment dans les PME, mais ces outils sont des outils d'e-approvisionnement.
Quels sont les outils e-achats, qu'ont-ils apporté, quelles sont leurs limites ?
Le développement de la fonction achat s'est effectué en trois étapes depuis les années 1980. La première étape, fut à la création des fonctions achats au sein des entreprises, la fonction n'était considérait que d'un caractère administratif du point de vue de l'entreprise. L'acheteur était considéré comme « un pousseur de commande ». La valeur ajoutée de la fonction achat est quasiment nulle avec ce modèle.
La deuxième étape est que la fonction achat devient une fonction négociatrice, l'acheteur négocie avec les fournisseurs, il négocie les prix, les délais, les frais de port… L'achat devient une fonction de plus en plus importante.
La troisième étape, où la fonction achat joue un rôle central au sein de l'entreprise car elle sera apporteuse d'informations, d'innovations pour l'entreprise. A cette étape la fonction achat privilégie des partenariats avec ses fournisseurs. L'achat joue ici un rôle important dans la compétitivité de l'entreprise. A ce stade, la fonction achat est vecteur de forte valeur ajoutée pour l'entreprise.
[...] Limites des places de marché Premièrement comme tout outil d'e-achat, c'est le coût qui est le principal problème, coût qui ne peut pas être absorbé par les PME. C'est notamment le cas, des droits d'entrées. Il y a tout d'abord les coûts directs des places de marché, qui sont des coûts connus des clients mais il y a aussi des coûts indirects, moins quantifiables mais très coûteux. Le premier d'entre eux est le temps que les salariés vont devoir passer pour apprendre le fonctionnement et pour pouvoir le gérer, les coûts informatiques nécessaires aux places de marché. [...]
[...] Une grande partie d'entre elles ont été créée par des banques. Elles ne sont pas destinées aux très grandes entreprises, mais aux entreprises de tailles moyennes Exemple: AchatPro, Hubwoo, Les places de marché verticales Ce sont des entreprises d'un même secteur qui se regroupe (par exemple pour l'automobile: Covisint). Ces entreprises sont le plus souvent des multinationales qui sont les leaders du secteur qui s'associe pour maîtriser le marché dans son ensemble même si parfois elles accordent le droit à des sociétés plus petites, de participer à leur place de marché. [...]
[...] Mais, il faut noter que la création d'un unique catalogue s'avère extrêmement complexe puisque les catalogues en ligne ne sont pas normalisés et peuvent donc être très différents. Services proposés La référence du produit sa description les conditions de livraison et de paiement la photo du produit (si possible) le prix Conclusion du chapitre Les catalogues en ligne sont l'un des outils nécessaires à l'e-procurement. Il a pour but de faciliter le travail des utilisateurs au sein de l'entreprise. Cela leur permet d'accéder directement à leur demande. [...]
[...] Les outils e-achats Mémoire Thème : Les outils e-achats Quels sont les outils e-achats, qu'ont-ils apporté, quelles sont leurs limites ? Sommaire Introduction 4 Partie I : La fonction achat 6 Historique des achats 6 II) Définition 7 III) Illustration concrète de l'importance des achats 8 IV) Place de la fonction achat au sein de l'entreprise 9 Les enjeux 10 Enjeux financiers 10 Enjeux non financiers 10 VI) Structure 11 Fonction achat centralisé 11 Fonction achat décentralisé 12 Fonction achat externalisé 12 Partie II : L'e-sourcing 14 Le sourcing 14 Définition 14 Le processus de sourcing 15 II) L'e-sourcing 16 Définition 16 Caractéristiques de l'e-sourcing 16 Différence avec l'e-procurement 17 Le processus e-sourcing et illustration avec Alstom 17 Avantages de l'e-sourcing 20 Limites de l'e-sourcing 20 Partie III : L'e-procurement 22 Le précurseur de l'e-procurement : l' EDI 22 Définition 22 Intérêt de ce système 23 Illustration 23 II) L'e-procurement 24 Définition et fonctionnalités 24 Différence entre l'e-procurement et l'EDI 25 Bénéfices retirés grâce à l'e-procurement 26 Limites de l'e-procurement 27 Eléments traités grâce à l'e-procurement 28 Catalogue en ligne 28 Validation de la demande d'achat 28 Les différentes phases de développement 30 Partie IV : Catalogue en ligne 32 Définition 32 II) Types de catalogues et services 32 Les catalogues publiques 32 Les catalogues privés 33 Services proposés 33 Partie V : E-enchères 34 Définition 34 II) Produits pouvant être concernés par les enchères 35 III) Situation qui facilite les enchères 36 IV) Points forts des enchères en ligne 37 Points faibles des enchères en lignes 37 VI) Processus des enchères en ligne 38 VII) Les différents types d'enchères 41 VIII) Utilisateur d'e-enchère 45 Partie VI: Les places de marchés Illustration et définition 46 Illustration 46 Définition 47 II) Les différentes places de marché 48 Les places de marché horizontales appelés aussi transversales 48 Les places de marché verticales 49 Les places de marchées privées 51 Les places de marché publiques 51 Services proposés 51 III) Historique des places de marché 52 IV) But des places de marché 53 Limites des places de marché 55 Partie VII : Etude 57 Présentation de l'étude 57 Objet 57 Echantillon 57 Définition de l'entretien 57 Choix des interviewés 58 Méthode d'analyse des résultats 58 II) Analyse des résultats 60 III) Conclusion 64 IV) Recommandations 65 Conclusion 67 Bibliographie 69 Introduction L'importance qu'accorde l'entreprise à la fonction achat est grandissante. [...]
[...] Hors de nos jours, ils semblent pour les entreprises, plus judicieux d'essayer de réduire leurs achats plutôt que d'augmenter leur vente. Puisque pour obtenir le même résultat l'entreprise devrait augmenter de 17% des ventes, ce qui sera nettement plus difficile, plus coûteux et plus long. Gagner aux achats équivaut souvent, en termes de marge, à faire 10% de chiffre d'affaires en plus. (Perrotin, 2002) L'une des solutions qui permettent de réduire le coût des achats, et donc d'augmenter la marge et l'intégration pour les entreprises d'outils achat. [...]
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