Analyse du marché du hard discount alimentaire (2008)

Extraits

[...] Situation de marché en équilibre oligopolistique UN OLIGOPOLE HARD DISCOUNT MCj03083990000[1]MCj02055940000[1]MCj04338640000[1] Concept Analyse Evolution L'OFFRE LES ENSEIGNES HARD DISCOUNT MCj03083990000[1]MCj02055940000[1]MCj04338640000[1] Concept Analyse Evolution L'OFFRE création site Modem25\logo hard discounter\Sans titre.bmp Slogan : La vie à prix Lidl (France) Leader en France du hard discount 1300 magasins 900 références créé en 1970 en Allemagne création site Modem25\logo hard discounter\aldi.gif ALbrecht-DIscount Slogan : La meilleure qualité au prix meilleur 800 références créé en 1913, elle deviendra société de discount en 1948 en Allemagne ANIMATIONPPMARQUE.gif euros de CA en euros de CA en 2008 LES ENSEIGNES HARD DISCOUNT MCj03083990000[1]MCj02055940000[1]MCj04338640000[1] Concept Analyse Evolution L'OFFRE Slogan : Le meilleur prix Créé en 1988 en France par le groupe Carrefour 850 magasins 850 références création site Modem25\logo hard discounter\ED%20COUL2.jpgANIMATIONPPMARQUE.gif Slogan : Hard discount pour de vrai Créé en 1997 en France par le groupe Intermarché 400 magasins 1350 ou 1800 références SENSIBILITE AUX PRIX HARD DISCOUNT MCj03083990000[1]MCj02055940000[1]MCj04338640000[1] Concept Analyse Evolution LA DEMANDE Contexte conjoncturel déprimé, climat social ou règne la précarisation et l'insécurité Les biens des hard discounteurs sont des biens substituables et inférieurs ou normaux Résultat: le client aura une plus grande sensibilité aux prix Le point microéconomique Bien inférieur: la demande ce bien diminue quand son revenu augmente et augmente quand son revenu baisse Les biens normaux : la demande d'un consommateur en ce bien augmente quand son revenu augmente dans une proportion inférieure ou égale à 1 (élasticité-revenu comprise entre 0 et 1). SENSIBILITE AUX PRIX HARD DISCOUNT MCj03083990000[1]MCj02055940000[1]MCj04338640000[1] Concept Analyse Evolution LA DEMANDE Le principale caractère de différenciation des hard discounts est le prix Son succès s'explique donc par la volonté des consommateurs de maximiser leur utilité sous contrainte budgétaire Le point microéconomique: Contrainte budgétaire: revenu dont dispose le consommateur lui permettant d'acheter des biens dont les prix sont inférieurs à son revenu. [...]

[...] Les biens normaux : on parle également de biens nécessaires. C'est le cas de la nourriture en général NATURE HARD DISCOUNT MCj03083990000[1]MCj02055940000[1]MCj04338640000[1] Concept Analyse Evolution PRODUIT Biens substituables Les biens proposés par les Hard Discounters sont homogènes Le point microéconomique: Biens substituables : ils ont des caractéristiques communes et procurent un niveau de satisfaction équivalent. [...]

[...] Biens homogènes: garantissent, en principe, que la concurrence peut s'exercer entre les entreprises HARD DISCOUNT MCj03083990000[1]MCj02055940000[1]MCj04338640000[1] Concept Analyse Evolution Concept construit sur des prix bas 20 à inférieurs aux marques Accords solides et de longue durée avec les fournisseurs pour réduire les coûts d'achat Marges réduites pour augmenter les volumes de vente Les HD font des économies à tous les niveaux PRODUIT CARACTERISTIQUE CARACTERISTIQUE HARD DISCOUNT MCj03083990000[1]MCj02055940000[1]MCj04338640000[1] Concept Analyse Evolution PRODUIT Bonne qualité nutritionnelle Traçabilité garantie Fabriqués par de grandes marques européennes de l'alimentaire Utilise les chaînes de productions des marques de distributeur Sélectionne les produit pour conserver leur clientèle Remarque: les premiers prix de la GD sont de qualité inférieure DISTRIBUTION HARD DISCOUNT MCj03083990000[1]MCj02055940000[1]MCj04338640000[1] Concept Analyse Evolution Implantation en périphérie, dans des zones résidentielles . [...]

[...] Donc le budget est une contrainte, ce qui place les produits dans une situation concurrentielle La fonction de demande du consommateur est une relation entre le prix unitaire d'un bien et la quantité que ce consommateur est prêt à acheter pour le prix fixé. Si le prix unitaire est faible, le consommateur aura tendance a acheter davantage SEGMENTATION HARD DISCOUNT MCj03083990000[1]MCj02055940000[1]MCj04338640000[1] Concept Analyse Evolution LA DEMANDE Au départ, formule réservée « aux pauvres » Puis diversification de la clientèle Typologie des comportements des consommateurs: Les déçus des hyper : mauvaise image de rapport qualité/prix Les hédonistes : aiment le choix Les petits budgets : clients réguliers Les adeptes des marques : séduits par les marques et la qualité SEGMENTATION HARD DISCOUNT MCj03083990000[1]MCj02055940000[1]MCj04338640000[1] Concept Analyse Evolution LA DEMANDE Au final, toutes les catégories recherchent dans un Hard discount trois points essentiels: Le meilleur prix La proximité La rapidité Passage d'une fréquentation subit à voulue 33% Les décus des hypers 26% Les hédonistes 23% Les petits budgets 19% Adeptes des marques Le point microéconomique La segmentation du marché peut permettre d'utiliser la discrimination # Ici aucune discrimination n'est appliquée puisque le principe même des hard discounts est de pratiquer les prix les plus bas du marché EVOLUTION CONCURRENCE Interne Externe STRATEGIE Statistiques Changement INTERNE HARD DISCOUNT MCj03083990000[1]MCj04338640000[1] Concept Analyse Evolution CONCURRENCE Lidl domine en France le marché avec 1300 unités et de part de marché Concurrence interne difficile puisque leur prix sont déjà aux plus bas Pas de différenciation horizontale interne possible Stratégie de différentiation verticale; le soft discount, évolution « haut de gamme » du HD: -Plus de référence -Meilleur présentation et merchandising -Plus de communication MCj04338640000[1] EXTERNE HARD DISCOUNT MCj03083990000[1]MCj04338640000[1] Concept Analyse Evolution CONCURRENCE La peur de la grande distribution d'un scénario « à l'allemande »: 40% de part de marché pour les HD La réaction de la grande distribution classique Dépenses massives de communication Effort pour baisser les prix Activité promotionnelle Développement du concept de marque distributeur: 32,2% du CA de la GD Modification du parc de magasin: mise sur la proximité, implantation dans les centres ville MCj04338640000[1] EXTERNE HARD DISCOUNT MCj03083990000[1]MCj04338640000[1] Concept Analyse Evolution CONCURRENCE création site Modem25\logo hard discounter\auchan_carre.giflogo_auchan.gif Lancement de Self Discount en 2005 Produits en vrac Conditionnement quasi nul MCj04338640000[1] STATISTIQUES HARD DISCOUNT MCj03083990000[1]MCj04338640000[1] Concept Analyse Evolution STRATEGIE Explosion du Hard discount 166 magasins en magasins en 2006 + de part de marché en des foyers français fréquentent les hard discount Croissance qui s'essoufle depuis 2005 avec la concurrence acharnée de la GD MCj04338640000[1]MCj02055940000[1] STATISTIQUES HARD DISCOUNT MCj03083990000[1]MCj04338640000[1] Concept Analyse Evolution STRATEGIE MCj04338640000[1]MCj02055940000[1] Le déclin du Hard discount et des parts de marchés qui stagnent Désaffection des consommateurs: Le manque de choix : 17% des consommateur déclarent ne pas fréquenter les hard discount par manque de choix Concurrence accrue des enseignes classiques: La suppression de la loi Galland qui rend la GD plus compétitive: baisse des prix de sur les produits de marques et meilleur rapport qualité/prix CHANGEMENT HARD DISCOUNT MCj03083990000[1]MCj04338640000[1] Concept Analyse Evolution STRATEGIE Dispositifs pour pallier aux inconvénients des HD Le Hard Discount se spécialise et se diversifie Développe les ventes d'articles textile, d'équipement de maison et de matériel audiovisuel Des budgets de communication en hausse Création de cartes de fidélité et de spots TV MCj04338640000[1] CONCLUSION Nécessité d'apporter une réponse plus complète à la diversification des besoins Difficulté à agrandir l'offre tout en conservant l'avantage comparatif de prix La concurrence entre Hard discount et grande distribution Insertion des marques nationales et publicité pour le HD Introduction de produits premiers prix pour GD Inter-métissage entre les deux secteurs de distributions Merci de votre attention Avez-vous des questions? [...]

[...] Analyse de marché : le Hard Discount alimentaire (2008) Le Hard Discount Alimentaire CONCEPT ANALYSE EVOLUTION Produit Nature Caractéristique Structure Distribution Communication L'offre Un oligopole Les enseignes La demande Sensibilité aux prix Segmentation Concurrence Interne Externe Stratégie Statiques Changement CONCEPT PRODUIT Nature Caractéristiques STRUCTURE Distribution Communication NATURE HARD DISCOUNT MCj03083990000[1]MCj02055940000[1]MCj04338640000[1] Concept Analyse Evolution PRODUIT Les produits proposés sont principalement alimentaire Il s'agit donc de bien intermediaire ou manufacturés Ce sont des biens inferieurs ou normaux Le point microéconomique: Les biens inférieurs ou de première nécessité : il s'agit de biens de faible qualité ou basics auxquels les consommateurs préfèrent substituer de nouveaux biens lorsque leur revenu le permet, comme les pâtes. [...]