Business plan, vente de Bière à pression, BAP, grandes métropoles Camerounaises, bière pression, boissons gazeuses, bail commercial, immobilisations, stock de démarrage, zone de chalandise
Contexte du projet
La vente de Bière à pression (BAP) est une activité qui connaît un certain engouement dans les grandes métropoles Camerounaise. Initialement sollicitée par une certaine classe qu'on serait tenter de qualifier de « privililégiée », les BAP depuis quelques années, connaissent une prolifération dans toutes les couches sociales. Ceci à été rendu possible dans un premier temps par les tristement célèbres « points bleus » de Kadjii. Aujourd'hui, la Fontaine à bière (FAB), principal partenaire Brasseries dans le cadre de la concession de la distribution de BAP Grand Public s'aligne en droite ligne dans la conquête et la poursuite de ce type de marché.
La création d'une entreprise de vente de bière à pression est sujette à un certains nombre d'aléas liés à la fois à l'environnement du projet et au projet lui-même. La connaissance ou du moins la maîtrise de ces derniers s'avère indispensable pour amorcer le « turning point » permettant de répondre à la question fermée celle de savoir doit-on enfin s'engager ?
Ce document étudie le projet en analysant les aspects les plus essentiels, sans pour autant se muer en une sorte de ramassé synthétique sans fondement.
C'est pourquoi, il met à disposition tous les éléments et outils pertinents pour le promoteur d'un tel projet.
[...] La survie d'un point bleu dans le marché à ~500 m du site, témoigne sans doute d'une certaine propension à la consommation des BAP dans la Zone et qui ne demande qu'à être ré affermis et accoutumée. Il est cependant à craindre les effets pervers de la pluie sur la viabilité du projet. A Douala, il pleut en moyenne 7 mois sur 12, de mi-mars à mi-octobre. Les mois de pluviométrie élevé allant de juin à septembre. Ce qui porte la marge de manœuvre de rentabilité effective de l'activité à 8 mois sur 12. [...]
[...] Un casier de BG par jour, soit 30 casiers par mois BAP : Bière A Pression BG : Boisson Gazeuse MBA en Gestion des projets et Stratégies marketing DOCUMENT CONÇU PAR KAMER TAKOUTSAP 89) - Page 7 sur 22 III. Estimation prévisionnelle des Produits Générés par l'affaire Le tableau ci-dessous donne une idée sur la rentabilité du projet : EVALUATION RAPIDE DE LA MARGE (ERM) NB: REMPLIR UNIQUEMENT LES CHAMPS GRISÉS FÛTS DE BAP (50L) QTES JOURNALIERES QTES HEBDOMADAIRES QTES MENSUELLES QTES ANNUELLES COÛT D'ACHAT UNITAIRE COÛT D'ACHAT GLOBAL ANNUEL PRIX DE VENTE UNITAIRE CHIFFRE D'AFFAIRE MENSUELLE CHIFFRE D'AFFAIRE ANNUELLE MARGE BRUTE MENSUELLE MARGE BRUTE ANNUELLE RISTOURNE ANNUELLE VAP INSÉRER NBRE DE FÛTS PAR MOIS CASIERS DE BG (MOYEN) TOTAUX Le tableau fait état d'une commande journalière de 3 fûts de Bière À Pression (BAP) casiers de Boissons Gazeuses et une Vente à Particuliers mensuel (VAP) de 2 fûts de BAP. [...]
[...] Les autres se répartissent le reste. L'activité principale des populations du site est la pêche maritime artisanale et informelle. Les pêcheurs après avoir soldé leur butin, ingurgitent d'énormes quantités de bière. La population est essentiellement jeune, dynamique et les activités ont cours nuits et jour, quasiment sans interruption. Ceci émane surtout du fait que les Pêcheurs rentrent en général vers 3 heures du matin et sont en général accueillis par des acheteurs en attentes, venus de divers horizons pour constituer le marché. [...]
[...] DOCUMENT CONÇU PAR KAMER TAKOUTSAP 89) - MBA en Gestion des projets et Stratégies marketing Page 12 sur 22 CHAPITRE II - SIMULATIONS ET PERIODE DE RETOUR SUR INVESTISSEMENT. Ce chapitre est exclusivement consacré aux simulations visant à donner une meilleure visibilité de la rentabilité du projet sur 6 années de fonctionnement ainsi que la période de retour sur investissement Simulation numéro 1 HYPOTHESES SOUTENANT LA SIMULATION AUX CONDITIONS INITIALES LES PLUS DÉFAVORABLES SIMULATION NUMERO HYP. TRÈS PESSIMISTE QTES BAP RH GÉRANT 2 BG CAFETIERS 1 VAP 1 TRAV D'AMEN LOYER ANNUEL OBS: IL N'YA PAS DE RETOUR SUR INVESTISSEMENT 2. [...]
[...] Un certains nombre de scénarios sont opérés au chapitre 2 en vue de déterminer la rentabilité du projet ainsi que la période de retour sur investissement. DOCUMENT CONÇU PAR KAMER TAKOUTSAP 89) - MBA en Gestion des projets et Stratégies marketing Page 3 sur 22 CHAPITRE ENVIRONNEMENT DU PROJET, CHARGES ET PRODUITS I. Analyse sommaire de l'environnement La zone de chalandise, localisé à Youpwé Pêche, juste au carrefour donnant sur le marché et le centre d'équitation, est, de part sa forte densité et diversité de population, sa forte fréquentation, et vu la kyrielle d'activités économiques qui s'y déroulent, le lieu par excellence pour une vente à profusion de BAP. [...]
Référence bibliographique
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