En cinquante ans, le groupe Carrefour est devenu un leader de la distribution dans le monde. Deuxième distributeur mondial et premier distributeur européen, il développe aujourd'hui quatre formats principaux de magasins alimentaires : les hypermarchés, les supermarchés, le maxi discount et les magasins de proximité.
Carrefour Market anciennement Champion est une filiale du groupe Carrefour. C'est la 3e enseigne française de supermarché (après Intermarché et Système U) avec 1021magasins (417 franchises et 604 intégrés).
[...] Une baisse sensible du marché alimentaire. On constate en interne que : Le passage de Champion à Carrefour Market n'a pas permit d'augmenter le chiffre d'affaires de notre unité commerciale. Les irrégularités des flux client et les achats à l'UVC entrainent des délais d'attente en caisse. Le retrait des rayons traditionnels de notre unité commerciale et un manque cruel de services a entrainé une baisse de notre fréquentation de l'ordre de entre 2008 et 2009. IV Problèmatique Dans un contexte économique difficile, comment positionner l'unité commerciale en développant une politique de services differenciante ? [...]
[...] L'objectif de la communication externe est de faire connaître ce projet aux clients et prospects, de les informer au mieux afin de les fidéliser. II Le timing (GANTT) Le diagramme de GANTT est un outil permettant de modéliser la planification de tâches nécessaires à la réalisation d'un projet : Préparation du projet : Du 28 juin 2010 au 30 août 2010 Mise en place du projet : Le 31 Aout 2010 Lancement du projet : Le 01 Septembre 2010 SOURCE : DIAGRAMME DE GANTT 2010 III Le budget IV Résultats (Objectifs quantitatifs) Suivi des ventes: J'ai réalisé un tableau de bord qui facilite le suivi des ventes par article, il permet ainsi d'adapter les commandes afin d'optimiser nos ventes. [...]
[...] De plus, à partir du panier moyen 2009 et du chiffre d'affaires tenant compte de la saisonnalité des ventes, on peut calculer un nombre de clients potentiels grâce à la mise en place du nouveau rayon : SOURCE : SUIVI DES MARGES NETTES 2010 V Bilan partiel du projet : les points forts et les points faibles VI Les orientations possibles : nouvelles actions envisageables en fonction des résultats Afin d'analyser les résultats du rayon, nous allons utiliser comme support la carte de fidélité dans le but d'obtenir des informations sur les changements de comportement des clients face à ce nouveau rayon. Grâce aux bases de données du siège social, nous pourrons avoir une analyse détaillée afin de répondre aux questions suivantes : Quelle était la consommation des clients avant la mise en place du rayon ? Comment les clients consomment-ils après la mise en place du rayon ? Quel est l'impact du rayon vis-à-vis de la cannibalisation ? Quelle est la fréquence d'achat des clients depuis la mise en place du nouveau rayon ? [...]
[...] qui fait partie de l'une des 57 communes qui compose la communauté urbaine de lyon appellé Le Grand Lyon. Au Nord-Est de l'agglomération lyonnaise, il est accessible par voie routière a l'aide de A46 ou A6 en passant par Caluire-et-Cuire comme par transport en commun en empruntant la ligne 58 ; 59, ces dernières ayant respectivement pourpoint de depart Bellecour et Gare Part Dieu. SOURCE : SITE COMMUNE DE ; TCL 2010 Les enseignes et leurs position concurrentielle La clientèle de notre supermarché vivent dans la ZUP ce qui en fait malgré sa superficie, un magasin de proximité pour les clients qui achètent en général des produits de grande consommation.La clientèle de notre unité commerciale est donc complètement différente de celle de Carrefour Market 2 ; il y a donc peu de concurrence entre nos supermarchés, nos principaux concurrents sont avec ED, Norma et Boucherie André. [...]
[...] II La proposition choisie 1 La description de l'action choisie Le projet nº 1 a été retenu Mise en place d'un rayon discount ce projet répond à la problématique du diagnostic à savoir comment augmenter notre clientèle. Il est peut onéreux 53 (représente du de plus c'est un projet intéressant d'un point de vue financier puisque celui-ci est rentable sur le long terme L'étude de faisabilité et la description des ressources nécessaires PROJET :MISE EN PLACE D'UN RAYON DISCOUNT SELF SERCICE DATE DE VALIDATION DU PROJET : Le 12/04/2010 LE CHEF DU PROJET : Mlle . LES COMMANDITAIRES :Directeur de magasin et le Manageur du rayon denrées non périssables. [...]
Référence bibliographique
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