analyse marketing, merchandising, rayon des déodorants, Cora, Carrefour, grandes surfaces, grande distribution, hygiène corporelle
Dans le cadre de notre étude, nous avons la décision de prendre connaissance des différentes méthodes de merchandising, c'est-à-dire de l'organisation spatiale d'un magasin qui définit l'emplacement des différents rayons, la façon dont les différentes catégories sont réparties, les zones de circulation pour les clients. Le merchandising est donc pour ainsi dire, l'ensemble des méthodes et techniques concernant la mise en valeur des produits sur un lieu de vente. Pour cela, nous avons choisi de prendre pour exemple : les déodorants qui sont des produits pour utilisation quotidienne.
Ce produit sera comparé dans deux rayons de magasins différents : l'un se trouvant dans un supermarché, Cora, dans le Val-d'Oise et l'autre dans un hypermarché où la superficie et la gamme sont plus importantes.
Selon les différentes stratégies des deux points de vente, nous ferons plusieurs calculs (comme celui du chiffre d'affaires par produit ou par linéaire) Nous les commenterons pour alimenter cette étude par le biais de chiffres significatifs.
Par la suite, nous analyserons en détail la communication des magasins (publicité, promotions…, signalisations). Enfin, nous jugerons leurs modes d'implantations et apporterons des recommandations précises pour d'éventuels changements de stratégies.
[...] Les déodorants à Carrefour a. Hypermarché : Carrefour Nous avons décidé de comparer le magasin Cora à un autre type de magasin : marché Carrefour à Créteil (94).Ce magasin est situé dans un centre commercial avec de 100 magasins et de 21 restaurants L'idée est de voir l'agencement du linéaire dans deux magasins différents, pour voir s'ils menaient une politique identique ou au contraire chaque enseigne à une identité qui lui est propre. Descriptif du linéaire Ce linéaire est composé de différentes marques dont les plus connues par les consommateurs telles que : - Axe - Mennen - Rexona - Adidas - Brut - Williams - Nivea Calcul du linéaire : 2m57 * 6 = 15,42 m de linéaires développé. [...]
[...] Ce produit sera comparé dans deux rayons de magasins différents : l'un se trouvant dans un supermarché, Cora, dans le Val-d'Oise et l'autre dans un hypermarché où la superficie et la gamme sont plus importantes. Selon les différentes stratégies des deux points de vente, nous ferons plusieurs calculs (comme celui du chiffre d'affaires par produits ou par linéaires) Nous les commenterons pour alimenter cette étude par le biais de chiffres significatifs. Par la suite, nous analyserons en détail la communication des magasins (publicité, promotions , signalisations). Enfin, nous jugerons leurs modes d'implantations et apporterons des recommandations précises pour d'éventuels changements de stratégies. I. Les déodorants à Cora a. [...]
[...] Cora répond à tous les critères d'un supermarché ordinaire au niveau de sa superficie b. L'implantation du rayon déodorant L'implantation dans un supermarché tel que Cora se fait de façon verticale. À l'instar des déodorants qui sont situés dans l'espace hygiène du magasin et présentés en colonne. Devant cette surface, les clients peuvent acheter vêtements pour enfants, ainsi que l'alimentation pour nourrissons et autres accessoires (tétines, bavoirs À son côté gauche, se trouvent le rayon poissonnerie et autres produits frais venant directement de la mer. [...]
[...] Le consommateur veut un produit. La encore, ces produits, moins visibles sont fréquemment oubliés et obtiennent des marges inférieures à leurs concurrents. Les prix des déodorants vont de 1.95 euro pour les déodorants Cora de la marque de distributeur Cora et 4.35 pour Titanium. Le mètre linéaire total est de 15.42 m. Le linéaire utilisé pour les déodorants hommes mesurait 2.57 m. Il était composé de 6 étagères, donc 2.57 pour connaître la longueur totale des meubles, ce qui vaut à 15.42 m. [...]
[...] Le merchandising des produits est fait de façon ordonnée, militaire avec des produits rangés par marques et par meubles. En distribution, les produits sont rangés selon les besoins du client. Les deux premières étagères en haut du linéaire sont les plus regardées, car elles se trouvent au niveau des yeux. Le consommateur aura donc tendance à prendre les déodorants qui y sont exposés. Les deux suivantes, étant moins visibles, répondent seulement aux attentes du client. Cependant, étant moins exposés que les deux premières, les produits attirent moins l'attention et sont donc moins achetés. [...]
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