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L'unité commerciale Champion Irigny a été ouverte le 25 octobre 1995 sous l'enseigne Stoc. En 1999, le supermarché passe sous l'enseigne Champion suite à la fusion en Promodès et Carrefour. Il s'agit d'un commerce de détail à prédominance alimentaire, le statut juridique de l'U.C est une SAS au capital de 37000 euros. Il a une surface de vente de 1860m² et 49 employés.
Le 18 février 2009, le supermarché Champion Irigny va changer d'enseigne et devenir Carrefour Market, en effet, le groupe Carrefour souhaite développer le multi format en utilisant uniquement une mono marque : CARREFOUR. Une stratégie qui vise à marier le meilleur des deux enseignes. Le changement d'enseigne va bouleverser le magasin autant au niveau de l'agencement que du concept qui va complètement changer.
Le rayon qui va le plus changer est le rayon Fruits et Légumes, de plus lors de la réunion du mardi 2 décembre 2008 le directeur régional Jean Pierre Prévieux expliqua devant l'ensemble des employés du magasin que le rayon qui n'avait pas les résultats attendus dans les autres Carrefour Market de la région Rhône-Alpes était le rayon Fruits et Légumes. : le passage en nouveau concept est donc un défi pour le rayon Fruits et Légumes du magasin d'Irigny.
Enfin, le changement du rayon pose de nombreuses interrogations de la part des clients, par conséquent, ma tutrice m'a demandé de réaliser un diagnostic dans le but de faciliter ultérieurement le passage en nouveau concept du rayon Fruits et Légumes.
[...] De plus, même si la baisse du pouvoir d'achat provoque une baisse de consommation, les fruits et légumes sont toujours consommés et on constate de plus en plus un engouement autour de la nutrition, émission de télévision. Source : Article de presse 2. Diagnostic interne : 1.1 L'organisation du rayon Fruit et légumes : Le rayon fruits et légumes est géré par trois personnes qui s'occupent de la totalité des tâches. Le personnel restera le même sous la nouvelle enseigne, il pourra accompagner la clientèle au quotidien tout au long de l'évolution du magasin. [...]
[...] : le passage en nouveau concept est donc un défi pour le rayon Fruits et Légumes du magasin d'Irigny. Enfin, le changement du rayon pose de nombreuses interrogations de la part des clients, par conséquent, ma tutrice m'a demandé de réaliser un diagnostic dans le but de faciliter ultérieurement le passage en nouveau concept du rayon Fruits et Légumes. Source : Réunion avec le directeur régional 1. Le diagnostic externe : 2.1 La concurrence : Le magasin est soumis à une forte concurrence, pas moins de 4 concurrents se trouvent à moins de 2 kilomètres : Lidl, Grand Frais, Intermarché et ED. [...]
[...] Carrefour express : comment optimiser le rayon fruits et légumes en externe suite à un changement d'enseigne ? I. Analyse commerciale structurée et actuelle de l'U.C dans son contexte local et dans son réseau Analyse de l'U.C sur son marché L'unité commerciale Champion Irigny a été ouverte le 25 octobre 1995 sous l'enseigne Stoc. En 1999, le supermarché passe sous l'enseigne Champion suite à la fusion en Promodès et Carrefour. Il s'agit d'un commerce de détail à prédominance alimentaire, le statut juridique de l'U.C est une SAS au capital de 37000 euros. [...]
[...] Pour cela, l'affichage sur le parking, mais aussi sur le point de vente sera mis en place pendant la durée de l'animation. Concernant l'inauguration de la nouvelle enseigne, les affichages ont été mis en place 15 jours avant. Ensuite, la communication interne doit être mise en place au sein de l'équipe projet afin que les informations ascendantes et descendantes circulent. Pour cela, une réunion avec l'équipe projet, le commanditaire ainsi que le manager frais sera organisée afin d'exposer le projet, de définir les tâches de chacun et d'impliquer toutes ces personnes La liste des tâches La liste des tâches permet d'analyser chaque étape du projet ainsi que la durée de chaque tâche, elle est complétée par le diagramme de Gantt. [...]
[...] o PLV pour mettre en évidence les promotions du rayon fruits et légumes ainsi que des affiches à la station-service pour que les clients potentiels qui passent en véhicule soient informés. Les PLV dureront pendant la totalité des trois jours tandis que la communication locale perdurera quelques jours après l'ouverture. IV. Analyse des répercussions humaines, financières et organisationnelles du projet : V. Les premières réflexions pour la mise en œuvre du projet 1. Les outils et méthodes pour communiquer 1. [...]
Référence bibliographique
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