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« Miam's Burger » est une très petite entreprise de droit belge. Cette entreprise, enregistrée sous la forme d'une SPRL, se situe en province de Liège ou, plus exactement, dans un sous-quartier populaire de la ville de Liège appelé « Le Carré ». Elle est le résultat des efforts soutenus de trois amis, dont nous exposerons les profils par la suite.
Son ouverture fut précédée par deux mois de travaux et les développements et projets restent nombreux :
- Aménager la cour intérieure du bâtiment pour la transformer en terrasse.
- Accroître leur présence et visibilité sur le net grâce à la mise en ligne et l'administration d'un site internet (et non uniquement d'une page Facebook).
- Organiser un système de livraisons à domicile (notamment via scooter).
[...] C'est également difficile avec peu de moyen et de temps de tout gérer et organiser correctement. Enfin, les jours de congés sont rares et on accumule donc une fatigue physique et mentale. Comment peut-il les surmonter ? Se lancer dans une aventure comme celle-ci comporte donc de nombreux obstacles, mais si tant de gens acceptent le challenge, c'est que les solutions ne sont jamais loin ! Il n'y a pas de secret, la motivation reste l'élément essentiel. Lorsqu'on concrétise un projet qui a longuement cogité dans notre tête, il n'y a rien qui peut nous arrêter. [...]
[...] Si ce lancement était chose à refaire, notre entrepreneur aurait choisi de créer ce projet seul car cela engendre moins de conflits et de difficultés. Il a en effet souligné la difficulté d'organisation de réunions et de gestion engendrée par ce travail en trinôme. Pour lui, peu importe la difficulté du projet. Tant que ce dernier tient vraiment la route, il faut garder l'idée pour soi et la réaliser soi-même Recommandations de l'entrepreneur Quels conseils donneriez-vous à un jeune qui veut se lancer ? - L'optimisme et l'ambition doivent devenir le leitmotiv ! [...]
[...] Quoi de plus compliqué que de se lancer ? Quoi de plus effrayant ? On peut observer que l'un des problèmes principaux est un peu dans l'air du temps : Comment se faire connaitre ? C'est très difficile de se faire un nom Il faut remuer ciel et terre, faire plein de bruit et essayer qu'un maximum de gens te connaisses. Une étape également très difficile, c'est de se faire connaitre. Les premiers mois sont très difficiles car il faut réussir à se faire un réseau une clientèle. [...]
[...] Les réponses à cette question sont arrivées assez rapidement et naturellement ! L'ouverture de leur établissement étant très récente, on peut percevoir les difficultés rencontrées et les modifications que ces jeunes entrepreneurs ont du opérer sur leur personnalité pour pouvoir au mieux travailler en équipe et faire du Miam's Burger un succès. Les éléments essentiel d'un bon entrepreneur sont : la motivation et l'organisation. Ce sont deux qualités très importantes car elles permettent de surmonter les obstacles (qu'ils soient financiers ou autres). [...]
[...] Cependant, il peut malheureusement y avoir des changements de dernière minute (changement du plan du bar, de la matière, changement du menu en fonction de la demande observée, ) - Pour réussir, il faut avant tout croire en son projet ! Il faut donc surtout toujours aller de l'avant et même si les gens ne croient pas en votre projet, il faut rester motivé. Il y a malheureusement toujours des gens pour vous mettre des bâtons dans les roues. - Le futur d'une nouvelle entreprise ! [...]
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