Fonctionnement des magasins discount - l'exemple de Aldi (alimentaire)

Extraits

[...] Cela se reflète aussi dans la conception sobre et fonctionnelle des magasins ALDI qui se passent d'architecte luxueuse. C'est pourquoi enfin, aux quartiers commerçants les mieux situés, ils préfèrent de plus en plus la périphérie des villes ou les zones d'habitation éloignées des centres-villes, car les loyers y sont moins élevés que dans les principales rues commerçantes. Ces sites offrent généralement de grandes surfaces de parking aux clients et leur permettent de faire leurs courses plus tranquillement. Un trajet plus long vaut la peine d'être effectué, puisque le coût moins élevé des constructions contribue à abaisser les prix de vente au détail. [...]

[...] Fonctionnement des magasins discount I. Introduction Le sujet que nous avons choisi de développer porte sur le ou discount, c'est-à-dire l'application de prix cassés dans divers secteurs dont les enseignes sont connues tels Ryanair (secteur aéronautique), Aldi et Lidl (alimentaire), Hôtel Formule (Horeca), Tele2 (Téléphonie), EasyJet . Ce qui est assez incroyable est que ces entreprises, proposant des produits et services débarassés de tout ce qui est accessoire, offrent des prix imbattables et parviennent aussi à être rentables ! Si nous avons choisi ce sujet, c'est parce que nous avons remarqué que le phénomène du low-cost rallie de plus en plus de consommateurs à sa cause et nous aimerions comprendre comment fonctionnent ces différentes enseignes : Comment sont-elles aussi rentables ? [...]

[...] Les coûts de publicité ne grèvent donc pas le prix des produits ; D'autres conditions d'achat, moins dépendantes du volume, peuvent également aboutir à des avantages substantiels, par exemple de commander par camions complets ou de faire l'économie d'emballages superflus. Ces quelques exemples montrent bien que, déjà au niveau des achats, les conditions sont remplies pour assurer les prix de vente les plus intéressants, et ce, à l'ECHELLE MONDIALE, car les articles des assortiments proviennent de nombreux pays de tous les continents. - La situation des magasins contribue également à diminuer les prix: Les coûts immobiliers représentent une part non négligeable du prix de revient. C'est pourquoi ils s' efforcent de trouver des emplacements au meilleur prix. [...]

[...] Lidl n'est arrivé sur le marché espagnol qu'en 1994 ce qui a accéléré l'essor de tout le secteur; Dia continue de se développer avec sa formule L'Italie est un autre débouché porteur pour le discount, en particulier dans certaines régions. La part de marché encore modeste des hypers - contrairement de “hard discount”, ainsi que l'absence de Aldi, conduit à penser qu'il y a là un bon potentiel surtout pour le “soft discount”. Soit un énorme succès, au point que chez nos voisins français une nouvelle tribu de consommateur a vu le jour sur internet, les low-costers ; ils ont érigé le concept en mode de vie : profiter de son pouvoir d'achat en traquant les bonnes affaires ! [...]

[...] Ce principe signifie des coûts moins élevés, et donc des prix plus avantageux. En renonçant à proposer un choix pléthorique, chaque produit est acheté en grandes quantités et donc à des prix avantageux. Le déroulement de toutes les opérations, depuis la réception de la marchandise au dépôt central jusqu'à sa mise en rayon, s'en trouve optimisé. Une rotation rapide des stocks permet de réduire les charges financières. Tous ces avantages influencent favorablement les prix de revient et donc les prix de vente. [...]