Starbucks, coffee shop, industriel du café, succès, chaîne multinationale, bouche à oreille, jeunes, pays développés, prix trop élevés, forte concurrence, produits dérivés, attente longue
Créée en 1971, l'entreprise Starbucks est désormais une chaîne multinationale de coffee shop. Elle propose à ses clients des boissons à base de cafés, des pâtisseries, et autres produits dérivés. Très appréciée par les jeunes, Starbucks a su se démarquer grâce à sa notoriété très prononcée notamment par le bouche-à-oreille, les affiches internes mais aussi externes.
Les atouts de Starbucks ont pu faire développer très rapidement la performance de l'entreprise, mais il est évident qu'elle n'arrive pas à faire face à toutes les contraintes qui évoluent constamment. Starbucks est une firme parmi tant d'autres qui a construit sa position stratégique sur une taille importante (omniprésence dans les pays développés) ce qui lui permet de bénéficier d'effets d'échelle. Il porte beaucoup d'importance aux effets de volume. En effet, cela implique une certaine sensibilité des clients envers les différentes offres proposées.
De plus, Starbucks est avant tout un endroit de détente pour ses clients, ce qui les distingue nettement de ses concurrents, qui eux privilégient une stratégie par les coûts. Ainsi, son avantage concurrentiel est largement soutenable même s'il doit faire face aux aléas du marché.
[...] La génération Msn (15-20 ans) va développer des besoins nouveaux. En effet, les personnes qui ont du pouvoir d'achat vont être influencées par cette nouvelle génération (par exemple, les grands-parents qui souhaitent faire plaisir à leurs petits enfants). Nous pensons qu'il faut investir dans la recherche de nouvelles recettes adaptées à chaque tranche d'âge, plus particulièrement aux plus jeunes. En revanche, il ne faut pas baisser les prix car les actionnaires sont ceux qui ont apporté des capitaux à l'entreprise.Le PDG de Starbucks a pris d'excellentes décisions concernant le programme social, assistance médicale pour les salariés et leurs conjoints, le programme de stock options, ainsi que tous les partenariats développés avec les Organisations Non Gouvernementales.Cependant, Howard Schultz, à force de vouloir trop développer l'entreprise, commence à mener Starbucks vers un schéma d'industrialisation du produit et vers le traitement des clients à la chaîne. [...]
[...] Nous remarquons dans le tableau 9 : extrait du compte de résultat 2002 -06 que le chiffre d'affaires n'a cessé d'augmenter durant ces 4 années ( milliers d'euros en 2006 et milliers d'euros) ce qui explique une organisation et une gestion de la clientèle efficace. D'après le site zone bourse, les chiffres restent différents cependant, ils restent logiques. Grâce aux ventes de boissons à emporter, nous remarquons une augmentation de 20 à 70% du chiffre d'affaires. Cela étant dû aux comportements des gens habitants en ville qui sont de plus en plus pressés. En revanche, la concurrence fait pression sur leurs prestations qui restent trop cher aux yeux du client. [...]
[...] Le fait qu'il y a de plus en plus de Starbucks dans le même quartier engendre une forme de cannibalisme cela inflige des tensions interentreprises. L'analyse SWOT Interne à l'entreprise Starbucks Externe à l'entreprise L'analyse PORTER Pouvoir de négociation des fournisseurs le cours du café est indépendant de Starbucks des associations non ou intergouvernementales font pression sur les importateurs et exportateurs de café pour développer une économie du café raisonnable. Peu de producteurs de café dans le monde, Starbucks ne prend qu'une qualité supérieure de café afin de conserver son image de marque. [...]
[...] Starbucks utilise un marketing sensoriel (confort, ambiance, musique) et la qualité de ses produits plutôt que de proposer des produits bon marché. Quels sont les axes et modalités de croissance engagées par Starbucks ? Elargir sa distribution au maximum tel que dans les grandes surfaces Développement dans les pays émergents d'ici quelques années Starbucks privilégie une croissance par le biais de franchisés Depuis septembre 2009, la chaîne de café a repris à son partenaire espagnol SIGLA (groupe VIPS) les 50% qu'il ne détenait pas de leur co- entreprise. [...]
[...] Son avantage concurrentiel est-il soutenable ? Starbucks est une firme parmi tant d'autres qui a construit sa position stratégique sur une taille importante (omniprésence dans les pays développés) ce qui lui permet de bénéficier d'effets d'échelle. Il porte beaucoup d'importance aux effets de volume. En effet, cela implique une certaine sensibilité des clients envers les différentes offres proposées. De plus, Starbucks est avant tout un endroit de détente pour ses clients, ce qui les distingue nettement de ses concurrents, qui eux privilégient une stratégie par les coûts. [...]
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