Stratégie de Monoprix, commerces de proximité, développement durable, consommation citoyenne, papys boomers, Daily Monop', convenience store, tendances de consommations alimentaires, déstructuration temporelle, déstructuration familiale
Depuis cette dernière décennie, on assiste à l'émergence des commerces de proximité dans les grandes villes françaises. Les grandes distributions se sont attaquées à ce type de commerce pour plusieurs raisons. Du côté des consommateurs, la demande a beaucoup changé. Leurs attentes sont désormais orientées vers le développement durable et la consommation citoyenne. En second lieu, on note le phénomène social de la migration des papys boomers. Ces derniers, recherchant un lien social plus fort, s'installent de plus en plus dans les centres-villes.
La troisième raison est d'ordre politique. La tendance est, en effet, d'inhiber l'implantation des grandes surfaces à l'extérieur de villes. La stratégie menée est de réintégrer dans les villes les commerces de proximité et par conséquent de promouvoir la réhabilitation des centres-villes.
Problème posé et objectif de l'étude :
Avec Daily Monop', Monoprix développe depuis 2003 un nouveau concept de proximité complémentaire, inspiré du créneau du « convenience store » britannique. A mi-chemin entre l'épicerie de quartier et le « self snacking », Daily Monop' permet de faire ses courses et de déjeuner dans un cadre convivial et original.
Mais Daily Monop' peut-il assurer deux types d'activité, à savoir épicerie et restaurant ? Cette stratégie double de l'enseigne ne fait-elle pas qu'accentuer son nombre de concurrents ?
[...] - Pourquoi Daily Monop' ? Motivation, freins. ? - Est-ce que vous venez juste pour déjeuner ou bien aussi pour faire les courses ? Synthèse générale : De cet entretien ressort une idée principale : Daily Monop' propose certes des repas ou sandwichs rapides, mais se démarque des fast foods et de leur image plutôt négative. Sur les trois personnes interrogées, toutes ont souligné la bonne disposition, l'originalité et l'exclusivité des produits proposés par Daily Monop'. Grâce à un quartier (Vaugirard) fortement fréquenté par des employés de bureau et une population urbaine assez importante, Daily Monop' peut facilement atteindre sa cible. [...]
[...] En ce qui concerne la partie snack, les consommateurs recherchent en général une rapidité d'exécution ainsi que la possibilité de manger de façon équilibrée ainsi que dans un cadre design dans lequel le consommateur se sent bien et prend du plaisir à manger. Quel est le type de clientèle de Daily Monop' : Clientèle de proximité : Cela concerne les personnes résidant alentour ; que ce soit le domicile ou le lieu de travail. Une clientèle urbaine : ce sont les clients qui visent la rapidité et qui ne prenne pas le temps de manger, et qui se contente d'un sandwich. Enfin, une clientèle aisée car Daily Monop' pratique une politique de prix élevé. [...]
[...] Daily Monop' propose des pains et des viennoiseries cuit(e)s sur place. o Les produits sont mis en valeur par un éclairage spécifique, des spots et des néons sont présents sur les sites ce qui donne un décor et une mise en valeur des produits de façon tendance Décor original : o Bocaux à confiseries faisant office de lampe o - Les cabas colorés ont remplacé les traditionnels sacs en plastique o - Des murs roses bonbon ou vert anis soit des couleurs plutôt atypiques pour une surface de vente de produits alimentaires. [...]
[...] Skinfood a elle aussi choisi, pour son lancement exclusif en France, trois enseignes, dont Monoprix et Beauty Monop' (source site de Monoprix). Le positionnement de Monoprix, fondé sur la qualité de vie quotidienne, implique la mise à disposition d'une offre de produits qualitatifs, innovants et originaux. Pour construire cette offre différente, qui est au cœur de son positionnement, Monoprix noue depuis de nombreuses années des relations étroites avec des PME, qui lui apportent leur savoir-faire, leur souplesse et leur créativité. [...]
[...] Les horaires de Daily Monop' sont également un avantage pour eux. Emplacement géographique et description du magasin Notre choix s'est porté sur le Daily Monop' du 15e arrondissement de Paris. Il se situe plus exactement au 327, rue Vaugirard. Le magasin est plutôt bien placé en raison du quartier résidentiel qui l'entoure. De plus, ses horaires d'ouverture sont flexibles (9h00-Minuit) comparés à ses concurrents Leader Price situé au 272, rue de Vaugirard fermant à 20H). Daily Monop' attire les employés de bureau de la même rue (Banques, Assurance . [...]
Référence bibliographique
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