Grandes marques, marques de distributeur, MDD, marché de l'alimentaire, attitudes des consommateurs, prix, éthique, législation, Maggi, Système U
Révolu est le temps, où le consommateur ne connaissait que des marques de fabricants comme Nescafé, Evian, Poulain…, où seules les grandes marques figuraient sans partage dans les linéaires en France.
En effet, les grandes marques ne sont plus seules en rayon et doivent se battre avec des adversaires de taille : les marques de distributeur (MDD) et les marques premiers prix (PPX).
Ainsi, lorsque le consommateur entre dans son hypermarché ou supermarché pour faire ses achats, il est face à une surabondance de marques, de produits, de promotions… où le choix devient très difficile (hyper choix).
Aujourd'hui, on ne dénombre pas loin de 83 000 marques en linéaire ; le consommateur met 12 secondes en moyenne pour prendre un produit en linéaire et le déposer dans son caddie (50 produits en moyenne par caddie). Un consommateur perçoit 5 000 références en 20 minutes soit 250 par minute.
En rayon, la guerre est rude et, elle promet, pour quelques années encore, de grandes et belles batailles. Ainsi, chaque marque, quelle soit de fabricant ou de distributeur, essaie de s'affirmer et de devenir un leader incontournable sur son marché.
Face à cela, on remarque également des changements dans la consommation alimentaire des ménages et dans leurs attentes, principalement dus au contexte économique : baisse du pouvoir d'achat, hausse des prix des matières premières, besoin de temps, recherche de plaisirs hédonistes…
Le budget familial doit aujourd'hui répondre à des besoins pléthoriques souvent en défaveur des dépenses alimentaires.
Pour répondre à ces attentes et se détacher de la dépendance des grands groupes, les grandes enseignes françaises de distribution ont donc misé sur le développement des produits à leur propre marque au détriment des marques de fabricant, qui doivent rivaliser d'innovation ou de communication, pour tenter de fidéliser leurs clients et d'en conquérir de nouveaux.
Les MDD ont-elles pris le pouvoir sur les grandes marques ? Vont-elles supplanter les grandes marques, dans les linéaires et dans les caddies des consommateurs ? Quel est l'avenir des grandes marques ?
[...] D'une part, l'engagement de ne pas commercialiser les produits issus du travail des enfants du Tiers Monde, ce qui ne supprime pas la misère, mais fait prendre conscience du problème en le faisant savoir aux consommateurs. D'autre part, la promotion du commerce équitable se développe, hors des circuits commerciaux classiques et engage le consommateur a soutenir les petits producteurs du Tiers Monde en les payant un peu plus cher (Exemple : label Max Havelaar). 38% des Français déclarent tenir compte des engagements des entreprises en matière d'éthique, et se disent prêts à payer plus cher les produits concernés Mais, le comportement réel au moment de l'achat ne correspond pas aux intentions, car le prix à payer reste un frein au développement du commerce équitable. [...]
[...] Quel est l'avenir des grandes marques face aux MDD (marques de distributeur) ? Sommaire Introduction Partie 1 : Le contexte Section 1 : Le marché de l'alimentaire a. Contexte économique et social b. La consommation b.1 Les attitudes des consommateurs : méfiance et exigence b.2 Un besoin d'informations b.3 Les prix b.4 L'éthique c. Les dépenses Section 2 : Présentation des grandes marques a. Naissance des marques b. Les statuts des grandes marques c. Les marques aujourd'hui Section 3 : Présentation des MDD a. [...]
[...] Recentrer les gammes e. Innover b.1 Qu'est que l'innovation ? b.2 L'innovation et les consommateurs f. Diversifier ses canaux de distribution Section 2 : La communication d. Se rapprocher du client e. Le marketing relationnel f. Quelques outils à la disposition des marques Section 3 : La puissance des marques a. L'image de marque b. Le pouvoir de séduction des grandes marques c. Les alliances de marques d. [...]
[...] Le pouvoir de séduction des grandes marques Quelle est la différence entre une grande marque et une MDD ? Réponse : la part de rêve. En effet, le consommateur a besoin que le produit, son packaging, mais encore la publicité qui en est faite, le fasse rêver. Le rêve, c'est ce qui peut faire la différence entre une MDD et une grande marque. Nous dérivons rapidement de l'alimentaire, pour montrer à quel point la marque implique le rêve, à l'inverse de la MDD, notamment dans le secteur du textile et plus précisément des collants. [...]
[...] Le challenge d'aujourd'hui n'est pas réellement de trouver des innovations, mais plutôt de faire vivre les innovations et de les faire devenir des succès commerciaux, pour que les produits rentrent, dans la consommation courante et non occasionnelle, des foyers. Rappelons qu'à la base de toutes les marques, il y a une innovation qui a tellement bien réussi, que le produit est devenu un classique. c. Diversifier ses canaux de distribution Les distributeurs deviennent désormais, les principaux concurrents des marques. Ils réduisent petit à petit le nombre et la visibilité des produits de grandes marques en rayon. Ces dernières doivent ainsi trouver des alternatives de distribution aux hyper et super. [...]
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