Hard Discount en France, limites du hard discount, déclin du hard discount, phénomènes de consommation, clientèle large, clients réguliers, produits de base, prix imbattables, politique de distribution, hard discounters
Un hard discount ou « maxidiscompte » est un magasin de libre service à dominante alimentaire qui se caractérise par des prix en dessous de la moyenne, une petite surface de vente, un assortiment de produits limité (moins de 1000 m² pour moins de mille références), de marque propre ou non, une maîtrise des coûts de fonctionnement et une simplification des processus.
Ceci implique une mise en scène - présentation, animation - limitée et une plus grande polyvalence du personnel par rapport aux supermarchés de même taille.
La maîtrise des coûts vise à fidéliser les clients par le prix en appliquant des taux de marque bas, par rapport aux commerces de proximité et aux magasins de même taille.
[...] Face à l'incertitude de la situation, le “hard discount” offre une certitude d'accès à la consommation et au bien-être Le rôle des Grandes et Moyennes Surfaces Les GMS sont la cause du déclin du Hard Discount . Le hard discount, s'est vu confronté depuis quelques années à de nouvelles formes de concurrence. D'abord celles des Grandes et Moyennes surfaces qui ont beaucoup développé leurs marques propres à prix plancher. De fait, Auchan a fait passer ses supermarchés Atac sous l'enseigne «Simply Market» avec au passage une baisse sur les étiquettes de 5 à 10%. Même stratégie pour Carrefour qui transforme actuellement ses supermarchés «Champion» en «Carrefour Market», avec à la clé des prix plus bas. [...]
[...] C'est donc grâce à cet assouplissement dû à une flambée des prix dans la grande distribution que les GMS ont contre attaqué. Suite à cela elles ont pu diminuer les prix et ainsi concurrencer les hard discounters. Apparition des marques premier prix 10 Toujours au niveau prix, nous avons pu constater tout d'abord un effort individuel des GMS dans la diminution des prix, se basant sur le fait qu'une meilleure image prix peut permettre de relancer l'attractivité des enseignes délaissées. [...]
[...] Ainsi de nouvelles enseignes naissent et se développent : Leader Price avec Leader Express (anciennement Franprix), Le Mutant Express, Leclerc Express Les solutions annexes Pour faire face à l'apparition de nouveau produit dans les GMS, l'une des solutions pour le Hard Discount est l'introduction de certaines marques dans leurs magasins, au début, au coup par coup (on trouve par exemple La Vache qui Rit chez Ed). Puis pour croître certaines enseignes de hard discount devront bien se différencier les unes des autres. [...]
[...] Un effort publicitaire De plus, on peut noter une nette augmentation dans les budgets publicitaires de la grande distribution. Il est évident que la possibilité pour les GMS d'enfin pouvoir faire de la publicité à la télévision a joué un grand rôle. Il en est de même pour l'autorisation enfin donnée de faire de la publicité comparative. Cela a permis aux grandes surfaces de démontrer à leur manière qu'elles avaient plus que largement les moyens de concurrencer les hard discounters, et elles ne se sont gênés de le démontrer. [...]
[...] Il est alors indispensable pour trouver ses produits de se rendre dans les GMS. L'augmentation des prix Un autre problème entache l'image de ce type d'enseigne : l'augmentation des prix des prix. En effet, D'après l'UFC-Que choisir, entre 2006 et 2008, les prix dans les rayons alimentaires ont augmenté en moyenne de 13%. Ainsi, pour exemple, un panier moyen composé de 46 types de produits est passé de 39,77 euros à 43,32 chez Lidl, soit une augmentation de environ. Il en est de même pour Netto qui affiche une augmentation de 10% ou encore pour Leader Price qui atteint une augmentation de plus de plaçant le prix d'un panier moyen à 57,19 euros. [...]
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