Le marché des compléments alimentaires

Extraits

[...] Le terme de complément alimentaire est néanmoins ambigu : s'agit-il d'un complément à l'alimentation pour obtenir un effet sur la santé sur l'apparence, la vitalité et les capacités cognitives ou bien un complément sous forme d'alimentation à un traitement ? Cette imprécision grammaticale révèle la nature singulière des compléments alimentaires à mi-chemin entre l'industrie pharmaceutique et son encadrement rigoureux et l'agroalimentaire. Quels en sont les acteurs et les consommateurs ? Quels sont les facteurs qui en accélèrent les évolutions ? Quel serait le marché à l'issue de ces transformations ? C'est à ces questions que la présente étude se propose de répondre. Le marché des compléments alimentaires Entre l'aliment et le médicament Comment définir les compléments alimentaires ? [...]

[...] L'objectif est de limiter les risques sur la santé, en limitant l'absorption de principes actifs pouvant avoir des effets indésirables. Cette tendance à la prise en main de sa propre consommation se concrétise par les définitions d'une consommation sur mesure à partir d'évaluations digitales. De telles évaluations, comme celles proposées par la start-up Persona s'appuient sur les informations fournies par les clients sur les modes de vie, les habitudes de consommation et les allergies. Persona a été acheté en 2019 par Nestlé Health Science afin de fournir des produits alimentaires avec un dosage spécialisé à chaque client. [...]

[...] - La seconde source est les conseils de pharmaciens. La consommation, surtout si elle est répétée pendant une période prolongée, doit être soumise aux conseils d'un professionnel de santé (médecin ou pharmacien) notamment pour certaines personnes à risque (femmes enceintes, personnes souffrant d'allergie alimentaire Précisons que des personnes à la recherche d'informations prennent deux ou trois sources d'informations et non une seule. Ce qui veut dire un foisonnement des sites, des blogs et des différents contenus des influenceurs partageant leur point de vue. [...]

[...] Ils ne sont donc pas prescrits par des médecins ni soumis à des autorisations de mise sur le marché comme les médicaments. En 2018, les produits pour la digestion, la lutte contre le stress et contre les troubles du sommeil ont généré le plus important chiffre d'affaires. Quelles raisons motivent leur achat ? Pour des consommateurs, il s'agit de renforcer le système immunitaire et pour pour améliorer le tonus et la vitalité et enfin à pour trouver un meilleur sommeil. La consommation est guidée par plusieurs et non une seule raison. [...]

[...] L'industrie pharmaceutique dispose aussi d'une certification nommée BPF (Bonne Pratique de Fabrication) qui permet de rassurer les clients quant à la non-dangerosité du produit. Enfin il existe une norme internationale nommée ISO 22000 qui permet d'indiquer la qualité, l'hygiène et la traçabilité des produits. Étude de cas d'une marque : Natura Force Natura Force est une marque commerciale qui depuis sa création propose des compléments alimentaires bio. L'équipe est composée de quatre personnes qui s'occupent du développement des produits, de la communication ou encore des démarches administratives. [...]