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Le marché de la grande distribution est très vaste en France et compte de ce fait de nombreux acteurs. Il s'agit d'un marché qui a de plus beaucoup évolué en l'espace de quelques années, évolution qui va de pair avec les changements d'habitudes de consommation des Français. Globalement, il s'agit d'un segment qui ne connait pas la crise, même si certaines enseignes ont dû faire face à plus de difficultés que d'autres durant les crises économiques qui ont secoué le pays.
L'offre est inférieure à la demande, puisque tous les consommateurs se rendent au moins une fois par mois dans une grande surface de leur choix pour faire leurs courses. Il y a beaucoup plus de demandes que d'offres, ce qui place les principales enseignes dans une position dominante. Le marché est aujourd'hui maîtrisé par six grands groupes, qui réalisent à eux seuls plus de 70% du chiffre d'affaires global. Les grandes distributions sont présentes en France depuis la fin de la guerre et depuis n'ont eu de cesse de se développer et de s'agrandir, pour former aujourd'hui des espaces de ventes de plusieurs milliers de mètres carrés.
[...] Le marché de la grande distribution en France Le marché de la grande distribution est très vaste en France et compte de ce fait de nombreux acteurs. Il s'agit d'un marché qui a de plus beaucoup évolué en l'espace de quelques années, évolution qui va de pair avec les changements d'habitudes de consommation des Français. Globalement, il s'agit d'un segment qui ne connait pas la crise, même si certaines enseignes ont dû faire face à plus de difficultés que d'autres durant les crises économiques qui ont secoué le pays. [...]
[...] Depuis qu'internet existe, et à fortiori la digitalisation, beaucoup de choses ont changé et la relation client est l'un de ces principaux changements. Les programmes de fidélités doivent être les plus personnalisés possible afin d'intéresser véritablement une grande majorité de clients. Proposer une carte de fidélité n'est guère suffisant, chaque consommateur en ayant au bas mot une vingtaine dans son portefeuille si ce n'est pas plus. Ces programmes fidélités permettent de mieux connaitre ses clients, de recueillir de précieuses informations sur leurs achats, leurs habitudes de consommations ainsi que sur leurs attentes. [...]
[...] La relation avec la clientèle a également beaucoup bougé, avec des avancées technologiques importantes permettant aux enseignes de cibler leurs clients davantage et de réaliser des études de marché plus précises. Dans le futur, le commerce électronique prendra bien entendu toujours davantage de place. Il y aura de plus davantage de mutations sociétales, c'est-à-dire de changements d'habitudes et de consommation des clients. Les magasins physiques devront répondre de manière plus précise aux attentes de leurs clients afin d'éviter que ceux-ci ne se dirigent systématiquement vers le commerce électronique (Amazon, Cdiscount . ) Pour leurs achats non alimentaires. [...]
[...] Dans cette optique, les grandes enseignes sont dominantes et risquent de le rester un bon moment. Malgré cela, les clients ont un très large choix puisque dans une ville de taille moyenne on trouve généralement plus de 10 enseignes différentes et au moins 2 hypermarchés. Pour cette raison, les leaders en place se battent pour obtenir les meilleures promotions, les meilleurs tarifs et le nombre de services le plus élevé, tout cela en vue de satisfaire une clientèle de plus en plus exigeante. [...]
[...] Les consommateurs se rendent, pour 60% d'entre eux dans le supermarché le plus proche de chez eux par souci de commodité. S'ils déménagent, ils sont nombreux à changer également de magasin pour faire les courses. De la même manière, s'ils ne trouvent pas le produit qu'ils cherchent, ils iront dans un autre magasin le trouver. Le choix est grand, en comptant en plus internet, c'est illimité. C'est aussi pour cela que les enseignes se livrent une bataille acharnée pour rester les plus compétitifs et les mieux achalandés. III. [...]
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