Il est loin le temps où le consommateur ne connaissait que des marques comme Nescafé, Evian, Poulain… Tout consommateur a encore en tête cette fameuse publicité et musique pour la boisson Ricoré qui est « l'amie de notre petit déjeuner ».
Il est loin aussi le temps où seules les marques nationales trônées comme des reines dans les linéaires en France. La vie a évolué, le pouvoir d'achat avec et le consommateur également. La grande distribution française a su tirer partie de cette évolution et ce changement de consommation. En effet, les marques nationales ne sont plus seules en rayon et doivent battre le fer avec des Marques de distributeur (MDD) et des premiers prix (PPX). La guerre est rude et promet pour quelques années encore de grandes et belles batailles. Mais c'est cela également qui fait le charme des marques : elles doivent être en perpétuelle innovation si elles ne veulent pas que le consommateur se tourne vers une autre marque. Le challenge sera dur à relever pour certaines marques dont le taux de notoriété est encore faible ou l'achat de ce produit encore difficile à prouver. Il sera également dur car nous pouvons assister à une bataille entre les MDD des différentes enseignes.
Cette guerre coupe donc le souffle à tous les acteurs de la grande distribution (distributeurs et fournisseurs). De plus, un troisième acteur vient dicter sa loi : l'Etat qui vient mettre son grain de sel afin d'assainir les relations commerciales. Affaire à suivre…
Pourquoi avoir choisi ce sujet ? C'est tout d'abord un thème qui m'intéresse car je vis dans ce milieu au quotidien. Le monde de la grande distribution me passionne et j'espère bien mettre toutes ces connaissances à profit dans mon futur emploi dans ce secteur.
Mais c'est également un sujet qui peut concerner n'importe quel consommateur. C'est dans l'intérêt de ce dernier. De plus, c'est un sujet en constante évolution, qui vit avec son temps. La refonte de cette loi va encore modifier le pouvoir des MDD ou des marques nationales.
Enfin, j'espère que ce mémoire vous concernera et que vous vous y retrouverez dans vos actes d'achat.
Mots clés: étude marques, distributeur, consommateur, prix, qualité, loi Galland, Dutreil, MDD, grandes marques, hypermarché, innovation, réactivité, chaîne, stratégie des MDD, packaging, marques nationales, emballage, télévision, promotion, marketing
[...] Les consommateurs ne changeraient pour rien au monde certains produits contre quelques fois les copies des marques nationales. Ils sont prêts à payer plus cher un produit pour être rassurés, avoir de la qualité, mais également s'affirmer. Proposer aux enfants une MDD pâte à tartiner ou à des invités une bouteille de vin Carrefour peut s'apparenter à un manque d'argent, Il y a donc une réelle satisfaction, reconnaissance d'autrui à acheter certains produits à marque nationale plutôt que des MDD. [...]
[...] Pourquoi le prix il bouleversé la consommation et les habitudes d'achat ? La loi a-t-elle contribué à une telle attention ? C'est ce à quoi nous allons tenter de répondre dans cette première partie. Section 1 Le prix : le nerf de la guerre Le consommateur et l'influence prix Le prix, le prix et toujours le prix. Le consommateur mais aussi les grandes enseignes n'ont d'yeux que pour le prix. Alors pourquoi une composante marketing est-elle venue perturber le consommateur dans ces actes d'achat ? [...]
[...] LEWI, La marque, Vuibert Paris, 2ème édition J.N Kapferer, Ce qui va changer les marques, Ed. Organisations p. J.M Cohen & P. Serog, Savoir manger : le guide des aliments, Ed. Flammarion p. B. Dubois & P. Kotler, Marketing, Management, Ed. Pearson, 11ème édition p. Périodiques - LSA Mai 2002, p.53 - Capital (mensuel) Mars 2005, les grandes marques valent-elles leur prix ? [...]
[...] Ils ne relèvent pas spécialement des obligations d'achat et de vente. Ils sont rendus à l'occasion de la revente des produits et/ou services aux consommateurs. Le distributeur devra apporter la preuve que le service a bien été rendu. Ainsi, lorsqu'un acheteur vend une TG pour la semaine 17 à un fournisseur. Il doit apporter la preuve (photo, DGCCRF ) que la TG a bien été mise en place cette semaine là. Auparavant, les TG étaient mises en place chez certains distributeurs lorsque ces derniers avaient le temps. [...]
[...] De nombreux économistes justifient ces augmentations par l'arrivée de l'euro en 2001 ce qui a contribué à une perte de repères, à un arrondissement des prix plutôt à la hausse et à un manque de transparence. Ces hausses se sont généralisées sur les produits de grande consommation notamment les produits de première nécessité : l'alimentaire. Cependant, si les produits de grandes marques bénéficient d'une valeur ajoutée comme l'innovation, la consommatrice est prête à faire l'effort d'acheter ce produit. La notion de valeur doit donc être au cœur des préoccupations. L'innovation apparaît donc nécessaire pour justifier cette augmentation de prix. [...]
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