Marketing sensoriel en grande surface, principes, outils, stratégie, analyse du consommateur, Carrefour, produits en linéaires, animations sur le lieu de vente, orientations d?achat, comportement d?achat, marketing sensoriel sur le consommateur, facteurs d? « atmosphère », facteurs sensoriels, fidélisation de la clientèle
L'aménagement d'une grande surface est organisé en univers et en zoning de manière à faciliter les achats, en faisant circuler le consommateur dans l'ensemble de l'espace de vente.
Le mobilier de vente joue un rôle très important, car le client est directement en contact avec le produit.
Chaque mètre linéaire, chaque emplacement de produit est pensé pour optimiser la place dans les rayons et vendre toujours plus. La plupart des produits sont placés à l'intérieur des linéaires sur des tablettes et d'autres se situent à l'extrémité du rayon en tête de gondole. Ces produits sont donc plus visibles que ceux à l'intérieur des linéaires et vont ainsi attirer le regard des clients.
[...] Le temps de la visite est une dimension de la situation qui peut être lié au moment de la journée, à la saison. Elle peut aussi inclure des éléments comme le temps écoulé depuis le dernier achat, depuis le dernier repas . Les trois concepts indiquent que les stimuli de l'environnement provoquent des réponses internes chez l'individu qui influencent par la suite le comportement du client sur l'environnement où il se trouve. Ces trois travaux se fondent donc sur des idées assez similaires. [...]
[...] Il fait appel à sa propre expérience et fait un comparatif en fonction des critères qu'il aura déterminés au préalable. Puis, il prend une décision d'achat qui satisfera ou non ses besoins. Pour terminer, le consommateur évalue l'utilité du produit et son besoin. Si ce besoin est satisfait et qu'il revient de manière récurrente, le client achètera régulièrement ce produit et deviendra un consommateur fidèle. b. Types d'achats L'achat impulsif, il n'est pas prévu. Ceci concerne des achats peu impliquants financièrement, séduisants ou des achats mis en valeur par des techniques de commercialisation, communication ou promotion. [...]
[...] Le vert : couleur qui a longtemps été considérée comme négative. Au moyen-âge c'était la couleur du diable. Le vert revient à la mode, surtout avec l'actualité écologique. Le vert représente la nature, la santé, le renouveau. Il s'installe un peu partout dans la décoration, l'alimentaire et l'électroménager. Le vert évoque la nature et la santé, ce sont des valeurs tendance Le rouge : couleur qui est souvent associée à une notion de puissance. Auparavant, le rouge représentait la guerre, la puissance, le pouvoir. [...]
[...] Cette carte, tant appréciée des consommateurs, permet à l'enseigne d'instaurer une base de données avec l'avantage de mettre en place des stratégies, adaptées à chaque zone de chalandise et une meilleure connaissance de la clientèle. On pourrait envoyer des mailing aux porteurs de la carte de fidélité sur l'univers maison beauté espace marché en proposant des réductions, des dégustations personnalisées, des fruits et légumes gratuits à une période précise et de vins lors de la foire aux vins. Ces formes d'offres personnalisées engendreraient une dynamisation des rayons et surtout un moyen de faire venir le client de manière régulière. [...]
[...] Cette analyse permettra de mieux appréhender les stimuli du consommateur dans un lieu de vente. Avec des offres très similaires entre les distributeurs et une différence de produits de moins en moins évidente, l'atmosphère en magasin devient un élément supplémentaire très important dans l'acte d'achat. Il n'y a pas que les caractéristiques physiques des produits qui influent dans la décision d'achat. Les autres stimuli des consommateurs peuvent être les images associées aux produits, le packaging, la publicité, le service apporté et l'environnement où ils se trouvent. [...]
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