Analyse SWOT - KFC

Extraits

[...] Avec la crise sanitaire, c'est une autre forme de concurrence qui a vu le jour. En effet, les restaurants ont dû fermer leurs portes, mais pour rester en activité, ils ont contracté des partenariats avec des sites de livraisons comme Uber Eats ou Deliveroo, qui permettent aux clients de se faire livrer à leur domicile sur une grande quantité de restaurants. Par ailleurs, la menace vient également des organismes de santé, qui conseillent de se rendre le moins possible dans les restaurants du type KFC. [...]

[...] À l'intérieur de ce groupe, ce sont les KFC qui rapportent le plus gros chiffre depuis les années 90, période à laquelle ils sont arrivés sur le territoire français. À l'époque, l'arrivée de ces nouveaux restaurants a été considérée comme une nouveauté pour les Français, les autres fast foods se ressemblant tous plus ou moins en termes de menus. Par ailleurs, notons que les promotions sont fréquentes dans ce restaurant, ce qui séduit d'autant plus la clientèle. Les promotions sont visibles sur les réseaux sociaux sur le site du groupe et les consommateurs peuvent également les recevoir à leur domicile s'ils sont inscrits au programme de fidélité. [...]

[...] Analyse SWOT - KFC I. Introduction La restauration rapide a toujours eu un très vif succès, que ce soit en France comme dans de nombreux pays du monde. Le principe a en effet de quoi séduire une grande majorité de consommateurs. Arrivés aux États-Unis, il y a maintenant quelques décennies les groupes comme McDonald's, Quick, Burger King ou encore KFC ont réussi à tirer leur épingle du jeu pour devenir en 2021 les leaders du marché. Si l'année 2020 a été gravement perturbée par l'arrivée de la crise sanitaire, les enseignes de restauration rapide ont pu tout de même continuer leur activité grâce notamment aux services de livraison à domicile qui connaissent encore aujourd'hui, soit un an après le début de la crise, un succès planétaire. [...]

[...] C. Opportunités Petit à petit, KFC propose des menus plus sains, axés sur des produits qui correspondent davantage aux attentes des consommateurs. Ainsi, les fruits et les salades ont vu le jour il y a quelques années, ce qui a permis au groupe d'élargir sa clientèle et de se faire une place plus positive dans l'esprit des consommateurs. Par ailleurs, la présence de KFC dans plusieurs pays est une opportunité tout aussi intéressante, car cela permet de développer de nouvelles tendances et de séduire toujours plus de consommateurs. [...]

[...] En France, il y a plus de 260 restaurants pour 12 350 salariés. En 2020, même si l'activité a baissé de quelques points, il n'en reste pas moins que les ventes continuent à afficher une augmentation constante depuis le dernier trimestre 2020. Les commandes en ligne sont les plus touchées par l'augmentation, que ce soit en France comme dans les autres pays. Entre 2019 et 2021, plus de de commandes ont été passées en ligne, soit à venir retirer en click and collect, soit par des systèmes de livraisons partenaires, comme Uber Eats ou Deliveroo. [...]