Ibis Cambronne, Tour Eiffel - la stratégie marketing et opérationnelle d’un hôtel ciblé

Extraits

[...] Ne pas oublier de remplir une fiche de renseignements de la clientèle professionnelle, pour les relancer par mailing. Pour fidéliser la clientèle touristique, il faut également communiquer sur d'autres services, tels que le petit déjeuner Lève tard le bar et l'accueil ouvert 24/24. Ceci permettra également d'attirer une clientèle touristique de jeunes couples ou jeunes fêtards de catégorie socio- professionnelle moyenne. A ce jour, les consommateurs ont une sensibilité forte au rapport prix/ prestation, il est important que l'hôtel justifie de ses prix plus élevés que les hôtels Ibis de province en mettant en avant les services qu'elle propose à la hauteur d'hôtel avec des étoiles supplémentaires. [...]

[...] D'un point de vue touristique, insister sur la présence de la Tour Eiffel, effigie de la France, et des animations à proximité. Pour fidéliser la clientèle professionnelle, il est important de l'informer des possibilités mises à sa disposition. Notamment la certification 9002, qui est une véritable garantie sur les services proposés par l'établissement. (le petit déjeuner dit Lève tôt l'en-cas ) Ainsi que toutes les prestations proposées pour les séminaires et les réunions, ce qui permettrait de peut être de l'attirer pour ses prochains déplacements. [...]

[...] - Une nouvelle tarification plus simple et à prix unique - Des services supplémentaires : wifi, Tv écran plat, restaurant l'engagement 15 min - Il cible et privilégie la clientèle : affaire ou loisir - Invitations à des événements festifs, amélioration de la fidélisation et satisfaction client happy hours apéritifs avec le chef de service ) - Mise en place de séminaire organisé avec des concepts de formule déjeuners, et de pauses pour le matin et/ ou l'après-midi. - Les formules menus ou buffets tout compris IV. Préconisations Ibis fait partie du groupe Accor, leader mondial dans l'hôtellerie et les services. Dans un premier temps, nous pouvons nous servir de cette renommée pour attirer la clientèle étrangère déjà cliente des implantations hors France. Ceci permettrait d'augmenter la fréquentation touristique ou professionnelle de l'hôtel. [...]

[...] Cet hôtel possède également plusieurs services complémentaires tels qu'un restaurant l'Estaminet un bar, des en-cas 24/24, une terrasse et un parking couvert payant. Les animaux sont acceptés. Actuellement en stage, au sein de cette société nous allons étudier la stratégie marketing d'un point de vue opérationnel et stratégique, de cet hôtel. Depuis 3 ans, l'Ibis situé à Cambronne a mis en place une stratégie marketing et commerciale afin de faire évoluer les services proposés et de se rapprocher au mieux de sa cible principale. Tout au long de ce dossier, nous allons vous expliquer en détail les différentes visions marketing désignées ci-dessus. [...]

[...] L'impact également de l'hôtellerie dite économique, par rapport au haut et milieu de gamme, nous conforte dans le changement des comportements des consommateurs, et dans nos déductions pour cette étude. Conclusion A ce jour, le marché du tourisme en général et de l'hôtellerie/ restauration particulièrement, est en pleine évolution et mutation. Il ne faut pas oublier de constamment s'adapter, non seulement face au changement des comportements des consommateurs, mais il faut aussi tenir compte de la construction de l'Union Européenne qui modifie les normes et les réglementations. Parfois même, bouleverse les habitudes professionnelles. [...]