Marketing expérientiel - Vapiano

Extraits

[...] Coût de la formation par personne : à partir de 720 €. Moyens matériels : Avant Des tabliers de cuisine 20) personnalisés pour les clients qui seront envoyés une semaine avant l'atelier = 20 € x 20 = 400 € Pendant 20 x 4 = 80 ramequins pour les pâtes et salades/risotto et 20 x 2 = 40 petites planches pour les pizzas couverts au total, serviettes, fiche à remplir pour les votes. Après Des paniers gourmands avec des produits Vapiano 20) comprenant une huile d'olive, olives, épices et une roulette à pizza qui seront envoyés le lundi suivant l'atelier soit 2 jours après pour remercier les clients de leur participation Actions Moyens humains Budget Durée Avant la mise en place des ateliers formation sur place + prestataires de pour la (Vapiano Terrasses du service pour la formation des heures des employés l'atelier d'un salarié au SMIC inscrits coût horaire d'un salarié au SMIC personnes inscrites coût horaire d'un salarié au SMIC avant l'atelier d'un salarié au SMIC préparation l'atelier (préparation coût horaire des ramequins, espaces d'un salarié au choisis, boissons SMIC offertes, etc.) avant + coût horaire d'un salarié au SMIC Pendant l'atelier Après l'atelier remerciement le soir coût horaire même comprenant le lien d'un salarié au du parrainage SMIC Valeur des Les frais de formation s'élèvent à minimum 2791,89 €. [...]

[...] • Les participants devront voter pour leurs plats préférés. Les plats au plus grand nombre de votants seront choisis comme « plat de la semaine » pour la semaine à venir. • Les participants recevront la même journée un email avec un lien de parrainage leur permettant d'inviter un proche à s'inscrire à un atelier et d'obtenir une réduction sur leur prochaine visite chez Vapiano. • Pendant la semaine, sur le comptoir des commandes, sera disposée une affiche mettant en avant le plat de la semaine, par exemple : Ils ont choisi pour vous lors du dernier atelier : Pasta alle vongole VI. [...]

[...] • Chaque atelier sera composé de maximum 20 personnes, deux samedis dans le mois entre 11 h et 13 participation de 10 €/personne. • Une boisson sera offerte pour chacun des participants et chaque plat sera présenté de manière individuelle dans de petits ramequins. • 6 plats au total seront proposés à la dégustation : 2 plats de pâtes pizzas et 2 risottos pour le premier samedi du mois ; 2 plats de pâtes pizzas et 2 salades pour le 3e samedi du mois. [...]

[...] La définition d'indicateurs clés de performance et la production de tableaux de bord vont nous aider à prendre des décisions stratégiques pour nous assurer de la réussite du projet. Grâce à ceux-ci, nous serons plus efficaces dans l'identification des ajustements à réaliser. Conclusion Cette action de marketing expérientiel permettra à Vapiano de faire vivre à ses clients un moment unique et haut de gamme autour des produits phares de l'enseigne. Elle pourra être développée dans les Vapiano dont les indicateurs de performance sont les moins performants afin d'attirer davantage la clientèle. [...]

[...] Pour la phase test de 6 mois, le coût total du projet est de 48 776,4 €. Ainsi, pour un an, cela représenterait le double soit 97 552,8 € pour un seul Vapiano. VII. Indicateurs clés de performance Le marketing expérientiel améliore la relation commerciale et a un impact positif sur la satisfaction des clients. La notion d'expérience influence largement les attitudes et les comportements de fidélité des clients si le projet est réussi. C'est pour cette raison qu'il sera essentiel d'analyser plusieurs indicateurs de performances pertinents. [...]