Viva Italia, analyse marketing (1998)

Extraits

[...] Or, dans les freezers centers (qui sont les magasins spécialisés dans la distribution de détail surgelés) et dans les home services (ventes à domicile par camions en froid négatif), il y a une augmentation des ventes. Il faudrait peut être penser à privilégier un autre canal de distribution si l'on veut continuer à vendre nos produits surgelés. Investissements publicitaires : Entre 96 et 98, il y a eu de nombreux changements au niveau des médias utilisés pour promouvoir les produits surgelés. En effet, ils ont nettement diminué l'utilisation de tous les autres médias (presse, radio, affichage) au profit de la télévision. [...]

[...] En comparaison avec l'analyse des parts de marché et des prix de la concurrence, Viva Italia n'est pas une gamme de marque renommée contrairement à Marie ou encore McCain. On peut donc supposer que tenter de vendre des pizzas trop originales par rapport à la connaissance spontanée du public pour la marque SDS ne leur apportera aucun profit (CF Pizza Américaine et Pizza Pécheur Plan d'action La société SDS rencontre des difficultés avec sa gamme Viva Italia En effet, la gamme de pizza à pâte américaine est en baisse depuis 1996 (sa création). [...]

[...] Cette gamme semble donc faire perdre de l'argent à Viva Italia Il serait donc nécessaire de la supprimer. De même, la pizza pécheur est à l'origine de la diminution des ventes des pizzas à pâte fine pour la pizza pécheur et pour la gamme entière fine). En un an, la chute est considérable, il faut donc arrêter la production de cette pizza. Par ailleurs, les pizzas à pâte crue sont en plein essor. En effet, de 97 a 98, les ventes en GMS ont crû de 590,5%. [...]

[...] Augmentation des parts de marché en volume entre 1997 et 1998 Annexe 3 (page Evolution en pourcentage des ventes en GMS entre 1991 et 1998 : Part des ventes de chaque famille de pizzas sur les ventes totales en pourcentage : Classement des familles de pizzas de la plus chère à la moins chère : Pâte crue 46,34 F/kg Traditionnelle 42,22 F/kg Américaine 38,5 F/kg Pâte fine 37,38 F/kg Pâte standard 28,5 F/kg Annexe 4 On constate que la gamme Classique est la moins chère, contrairement à la gamme Américaine qui, elle, est la plus chère. Ventes de Viva Italia : évolution en pourcentage de 1997 à 1998 Conclusion La hausse des ventes des Classiques s'explique par le fait que ces pizzas sont les moins chères. [...]

[...] La société SDS réalise un CA de 289 millions de francs dont 40% sur l'activité entrées Analyse Externe Annexe 1 Le budget des ménages est en diminution constante depuis 1960. Nous pouvons en conclure que ces ménages ne prennent plus le temps d'acheter de bons produits. Ceci est dû au changement de mode de vie. Elle est de plus en plus stressante et rare ne sont pas les personnes qui mangent des sandwichs le midi et des pizzas ou plats préparés le soir. En conséquence, la vente de produits semi-préparés ou surgelés augmente de 157% en 16 ans. [...]