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Face à la gestion de plus en plus problématique de son temps, le consommateur est en quête de formules alimentaires rapides, répondant à ses besoins nutritionnels, sans pour autant perturber son activité. De plus, il privilégie une prestation peu onéreuse.
Avec un temps de déjeuner qui est passé de 1h40 à 25 minutes en 20 ans, il nous a semblé judicieux de développer un produit facile à manger, facilement adaptable où plusieurs recettes seront proposées pour satisfaire la clientèle. De même, le ticket moyen de restauration a connu une baisse de 20 % en 20 ans. Ce phénomène prend de plus en plus d'ampleur chez les jeunes et tend à se généraliser dans toutes les tranches d'âge et aux deux sexes. Il faut savoir que 70 % de la population déjeune dans un « snack ».
Libre au consommateur de choisir suivant ses disponibilités, de s'installer et déguster une tartine ou de manger la tartine en peu de temps.
Du fait de la diminution du temps de pause, ainsi que de la réduction des dépenses alimentaires hors du domicile des consommateurs, il est préférable de développer nos services afin de rentrer dans la catégorie de la restauration rapide. Celle-ci se caractérise par une minimisation du temps de service, du prix du repas et de la variété de l'offre.
[...] La TVA est cependant décaissée tous les mois, car celle-ci est exigible au moment de la livraison qui a lieu le moins précédant le paiement. Les investissements Les tableaux d'amortissement Nous avons déterminé les différentes immobilisations nécessaires à la réalisation de notre projet de création de tartines. Nous sommes allés à METRO au Kaligone à Kingersheim pour établir différents devis. Nous avons donc investi dans une machine à café que nous pensons utiliser dans le cadre de notre restaurant pour les dix prochaines années. [...]
[...] Conclusion Dans la première partie de notre projet, notre réflexion s'est portée principalement sur le marketing stratégique, le marketing opérationnel ainsi que sur le marketing sensoriel. Une analyse de notre rythme de vie ainsi que des tendances alimentaires actuelles nous a permis d'avancer dans notre projet en nous assurant que notre offre répond à la demande de la société. Dans une seconde analyse, nous avons pu prendre connaissance de la demande grâce à une étude de marché, de l'offre, c'est-à-dire les concurrents sur le marché ; et de l'environnement mulhousien qui s'est avéré propice à l'implantation de notre entreprise. [...]
[...] Cependant, ces deux couleurs se marient bien, il y a un mélange de chaud et de froid: on réchauffe la couleur froide en y ajoutant une couleur chaude. L'ensemble du logo est construit sur des formes géométriques. On remarque une superposition de rectangles avec d'un coté le rectangle chocolat et d'un autre coté le rectangle anis. Il y a donc une verticalité et un parallélisme de l'image avec la fourchette et la fin du mot gourmandise qui marque un angle de 90°. [...]
[...] Cependant, ce droit n'est pas absolu puisqu'il résulte de la décision de l'assemblé générale qui choisit ou non de distribuer les dividendes. La répartition se fait en fonction du capital social ou des dispositions statutaires. La mise en paiement des dividendes doit avoir lieu dans un délai maximal de neuf mois après la clôture de l'exercice. La prolongation de ce délai peut être accordée par décision de justice .4) Le droit de céder ses parts sociales Le principe est qu'entre associés, les parts sont librement cessibles. Les statuts peuvent toutefois limiter cette cessibilité en les subordonnant à l'agrément des autres associés. [...]
[...] Nous avons aussi voulu refaire la décoration du restaurant. Pour cela, nous avons investi dans l'achat de nouvelles tables et chaises que nous allons amortir sur 10 ans. Le budget des investissements Nos fournisseurs nous accordent un paiement en trois fois sans frais pour la machine à café et en cinq fois sans frais pour les tables et les chaises. Le montant de la machine à café est de 1961.44 TTC et celui des tables et des chaises est de 5586.51 TTC. [...]
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