Audit de la marque Quick

Pauline F.

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Thèmes abordés

Quick, restauration rapide, burger, frite, hamburger, Mc Donald's, KFC, Pizza Hut, Subway, Burger King, communication, Pyramide de Keller

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Résumé du document

Quick (de l'anglais quick, signifiant « rapide » en français) est une chaîne de restauration rapide créée en Belgique en 1971 et qui s'implante en France en 1980. Concurrente de McDonald's, Quick comptabilisait en 2011 quelque 208 millions de consommateurs.
À fin 2011, la société possède 493 restaurants (dont 15 ouvertures en 2011) principalement en Europe, mais aussi en Russie, en Nouvelle-Calédonie et en Martinique.

Sommaire

L'inventaire de la marque
1. Histoire de la marque
2. Évolution (dates clés)
3. Produits de l'entreprise
4. La stratégie de communication
5. Les stratégies de prix et de distribution
L'exploratoire de la marque
1. Le capital marque (Pyramide de Keller)
2. Mental Map
3. Positionnement de la marque
4. Valeurs de la marque
5. Points de Parité
6. Points de différence
7. Brand Mantra (ADN de la marque)
8. Evaluation des actions marketing et de communication
9. Evaluation de l'audit de marque
10. Recommandations

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Extraits

[...] Ils seront disponibles jusqu'au 7 janvier 2013. L'image de la star française sera aussi utilisée dans les menus enfants grâce à des accessoires liés à la série d'animation Baskup. Tony Parker interviendra aussi dans le film publicitaire de Quick diffusé du 27 novembre au 14 décembre sur TF1, M6, W9, MCM, NRJ12, NT1, Trace TV, Allo Ciné TV, Game One, June, Direct Star, Ma Chaîne Sport, Syfy et Extrême Sports. Les stratégies de prix et de distribution Stratégies de prix : Comme beaucoup d'entreprises, Quick est confronté à la concurrence. [...]

[...] En effet, même si elle n'est pas en situation Top of Mind Quick est très présent dans l'esprit des consommateurs en France et a réussi à travers sa communication à développer sa notoriété. Cependant, la marque reste peu connue en dehors des frontières française et belge. Quick met en œuvre de nombreuses actions marketing afin de toucher sa cible principale 15-25 ans qui reste les principaux consommateurs de fastfood Pour cela, ils ont lancé une application mobile référençant les différentes opérations promotionnelles proposées par Quick et les restaurants les plus proches d'un point donné. [...]

[...] Ces consommateurs, fidèles à l'image de marque, sont aujourd'hui peu présents parmi la clientèle de Quick. Quick doit continuer à garder ses stars ombrelle (Tony Parker, Nicolas Anelka, Fréderic Michalak ) qui correspondent parfaitement à la cible. Celle-ci est donc touches par ses stars et s'identifie à elles. Cette population de 15-25 ans est influençable, et est d'autant plus et en accord avec la politique prix de Quick. Cette différentiation par rapport à la concurrence est renforcée avec la présence du Menu top spécialement destiné aux adolescents. [...]

[...] L'idée serait de reverser une partie des bénéfices à cette dernière. Cela renforcerait son implication dans la vie humanitaire ou sociale, et donc embellirait son image de marque. [...]

[...] En 2010, Quick a souhaité étendre et attirer une nouvelle clientèle dans ses fastfoods grâce à la mise en vente de produits faits à base de viande Hallal. Une nouveauté qui a permis à Quick de cibler une autre partie de la population. Toujours en phase avec son ton décalé et sa volonté de se différencier de son concurrent Macdonald en se positionnant sur le gout, la marque de hamburger a depuis 2007, mis en place différentes campagnes de communication sportive. [...]

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