Comportement non verbal, personnel, consommateur, pourboire, toucher, absence de toucher, contact tactile, influence, sourire, regard
Impact du contact tactile d'un serveur, auprès des couples dînant dans un restaurant :
Tout d'abord, dans un restaurant, un client satisfait du service récompense le personnel de multiples manières:
- En donnant un pourboire
- En revenant dans ce restaurant
- En le conseillant à d'autres personnes
Quels sont les facteurs qui incitent le consommateur à en penser du bien?
Un chercheur américain (Lynn, 2003), a constaté que ce n'est pas la qualité de la nourriture ou certains aspects du service (rapidité) qui ont le plus d'impact sur la perception du restaurant ou du personnel.
C'est la nature des interactions sociales avec les serveurs qui est fondamentale. Un bref contact tactile peut renforcer l'évaluation d'un restaurant et du personnel...
[...] Conclusion Le contact s'est bien passé Un comportement facile à produire permet d'obtenir une augmentation considérable des achats. Perception plus positive du lieu d'achat Expérience efficace IV/ Impact du contact tactile sur la consommation de nourriture et des boissons On constate que passer plus de temps dans un magasin incite à acheter les besoins basiques de consommation tels que manger ou boire sachant aussi que les personnes ont eu un contact tactile. 1)1re expérience Par Smith, Gier et Willis ( 1982) Description : Avec l'aide de démonstrateurs , il fallait faire goûter un échantillon de pizza aux personnes qui pénétraient soit en les touchant ou non. [...]
[...] En formulant cette demande, soit elle regarde de manière soutenue la personne, soit elle détourne les yeux. 2e expérience La jeune femme compère aborde un passant dans la rue en lui demandant s'il pouvait lui donner une « petite pièce » Comme pour la 1re expérience, en formulant la demande, soit la jeune femme regarde le passant de manière soutenue, soit elle détourne les yeux. Graphique représentatif des deux expériences Commentaires De manière générale, le regard contribue à augmenter le taux d'acceptation d'une requête. [...]
[...] Condition de requête impersonnelle Les solliciteurs ne s'adressaient pas un interlocuteur précis, ainsi que leurs regards. Plus de 3000 personnes ont été testées et les résultats obtenus ont dépassé toutes les espérances. Graphique Commentaire sur la 3e expérience L'efficacité du contact est indéniable, même si la situation était un peu impersonnelle. Lorsqu'une relation est plus personnelle, il est plus difficile d'éviter de regarder les autres. On peut donc se demander si le moindre contact visuel suffit, ou si le maintien du regard est nécessaire pour obtenir le comportement recherché chez le sujet. [...]
[...] Description : 5 serveuses approchent 1 couple, en demandant ce qu'il veule prendre. En ayant comme consigne de n'en toucher qu'un. Résultat Condition toucher Condition sans toucher Membre principal Membre secondaire Membre principal Membre secondaire Le client touché a plus consommé. Cette expérience met en évidence la force de l'impact du toucher. Le client touché a tendance à persuader l'autre personne à consommer plus. Conclusion Pour tout type de lieux, pour des modes de consommation différents on constate que le contact tactile affecte le comportement du consommateur. [...]
[...] « il me fuyait du regard » « je l'ai lu dans ses yeux » « il m'a imploré des yeux » « elle a un regard méprisant » Expériences Kleinke (1977) est le premier chercheur à avoir expérimenté l'effet du regard sur la soumission à une requête. Nous allons examiner trois expériences liées à l'impact du regard. Les deux premières sont étroitement liées. 1re expérience Une jeune femme compère place de la monnaie sur la tablette d'une cabine téléphonique et s'en va. [...]
Référence bibliographique
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