Comportement du consommateur, café culturel, étoile du Nord, Tunisie, théâtre, ciblage, positionnement, attentes des consommateurs, cafés culturels tunisiens, fréquence des visites, produit culturel
Chaque institution dans le monde, chaque organisation, si elle veut se montrer au public pour propager un produit ou un autre, doit suivre une stratégie marketing. En effet, elle doit se fixer un itinéraire afin de s'intégrer dans la société et réaliser ses objectifs, même si son gérant n'est pas gestionnaire ou "Homme de marketing". En Tunisie, une nouvelle tendance est apparue, tout le long de ces dernières années, celle de la création des cafés culturels. Parmi ces derniers, on va s'intéresser plus précisément au cas de "L'étoile du Nord ".
"L'étoile du Nord " a été créée en tant que théâtre le 26 février 2000. Le directeur a eu l'idée de la mettre en œuvre, pour rappeler aux gens que le théâtre existe encore, et leur faire part de ses événements, quand on vient tous les jours à ce café "théâtral ", histoire de fidéliser les clients.
M. N. confirme que le théâtre vit grâce au café que c'est son investissement personnel, un projet qui lui tient à cœur. Les employés de "L'étoile du Nord" sont des diplômés de l'institut supérieur des arts dramatiques. Le café "L'étoile du Nord" est composé de deux salles, la grande est totalement occupée par les jeunes c'était au paravent un parking pour les voitures, alors que la petite salle est occupée pour une clientèle plus âgée, ou, encore parfois des comédiens.
En Tunisie et plus précisément à Tunis on ne trouve pas de cafés culturels : un lieu qui peut unir la catégorie cultivée (comédiens, musiciens, artistes…) d'où la création d'un tel espace est un respiratoire pour tous ceux qui ont des talents artistiques. Pour les comédiens on peut assister à des spectacles théâtraux, pour les musiciens et spécialement ceux qui aiment le rock ; il existe des concerts de ce genre.
Comment augmenter la fréquentation du café culturel "L'étoile du Nord" ?
[...] Dans cette période, elle a connu le non-stop de la musique et de la lecture. Période intermédiaire 2002-2003 : l'étoile du nord a connu une pause relative à cause de l'investissement massif à son démarrage. La période 2004-2006 : dans cette période l'État a octroyé une subvention de 50000 a l'étoile du nord pur qu'elle puisse redémarrer de nouveau, et elle a réussi en réalisant des créations et des écritures et en organisant des concerts musicaux. Son Ciblage : Entre les années 2001 et 2004 c'était, presque consacré totalement à une clientèle précise les Métalleux. [...]
[...] Problématique de décision Comment augmenter la fréquentation au café culturel l'étoile du nord? Comment est le comportement des consommateurs vis-à-vis ces deux cafés ? Problème de recherche : Face à cette problématique, nous allons essayer de déterminer les critères affectant la fréquentation des cafés culturels. Définition des objectifs de l'enquête : Dans le cadre d'augmenter la fréquentation aux cafés culturels, nous avons réalisé une enquête, en vue de déterminer les critères qui l'affectent et d'étudier le comportement des consommateurs face à ce concept. [...]
[...] Selon l'INS : Sexe : Hommes = Femmes = 49,9%. Age : [15-29 ans] = [30-59 ans] = ans et plus = 14%. On suppose que la taille de notre échantillon n est égale à 100 personnes. - La méthode par quotas : - Interprétation : Il faut interroger : - L'âge entre [15-29 ans] : 20 Hommes et 19 Femmes. - L'âge entre [30-59 ans] : 24 Hommes et 23 Femmes. - L'âge est de 60 ans et plus : 7 Hommes et 7 Femmes. [...]
[...] Ce qui importe avant tout, c'est votre perception, vos impressions, et vos opinions. Sachez qu'il n'y a pas de bonnes ou de mauvaises réponses. Vos réponses resteront confidentielles et anonymes. Par avance, nous vous remercions vivement de votre participation. Avez- vous entendu parler du café culturel Etoile du nord Oui Non Avez- vous visité l‘étoile du nord ? Oui Non Pourquoi vous vous rendez au café culturel étoile du nord Chercher à rompre avec la routine. Entreprendre une activité mentale. Se tenir au courant des spectacles. [...]
[...] Vouloir s'imprégner d'une ambiance. À raison de motivations sociales. En moyenne, quelle est votre fréquence des visites mensuelle du café culturel étoile du nord ? Tous les jours. Une fois par semaine. Deux fois par semaine. Une fois par mois. En moyenne, combien est ce que vous dépensez, pour le café culturel étoile du nord mensuellement? [...]
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