Méthodologie, résultats, analyse de secteur, consommation de compléments alimentaires, méthodes de recherche, Precepta, TNS Sofres, étude quantitative, étude qualitative, répartition géographique, âge, sexe, catégorie socioprofessionnelle, canaux de distribution
La première étape de l'étude consiste à définir nos objectifs de manière précise. Le but de notre étude est de répondre à ces objectifs. Nous avons défini trois catégories d'objectifs : des objectifs d'ordre qualitatif, quantitatif et des études de tendance. La deuxième étape consiste à définir et choisir les méthodes de recherche que nous allons employer dans le but de répondre à nos objectifs. En tant que sources primaires, nous avons retenu l'élaboration et l'analyse d'un questionnaire et d'un focus group. En tant que sources secondaires, nous avons retenu l'outil Internet et des études réalisées par Precepta et TNS Sofres.
La troisième étape consiste à définir le lieu d'investigation. Dans le cas du questionnaire, nous avons retenu les lieux suivants : pharmacies et parapharmacies, grandes surfaces et magasins spécialisés. Dans le cas du focus group, nous avons retenu une salle du lycée Masséna à Nice, car ce dernier est situé au cœur de la ville donc il offre une facilité d'accès à un grand nombre de personnes et une salle calme qui contient assez de sièges et de tables pour accueillir tous les participants. Ils s'y sentiront à leur aise.
La quatrième étape consiste à établir une date et une heure pour la réalisation des interviews et du focus group. Dans le cas des questionnaires, nous avons retenu une date dans le courant du mois de novembre 2009 à des horaires propices (quand les personnes interrogées sont dans une humeur favorable et peuvent être disponibles) : entre 10h et 12h et entre 14h et 16h. Dans le cas du focus group, nous avons retenu le jeudi 5 novembre 2009 de 18h à 20h.
La cinquième étape consiste à définir qui vont être les personnes interrogées et combien nous allons en interroger. Dans le cas des questionnaires, nous avons décidé d'interroger 40 personnes âgées de plus de 15 ans. Dans le cas du focus group, nous avons décidé d'interroger 8 personnes, hommes et femmes âgés de plus de 15 ans. Ce sont des personnes malades ou non, qui consomment ou non des compléments alimentaires, le but étant de connaître leurs motivations, leurs freins à l'achat et ce que les compléments alimentaires leur évoquent quand il s'agit de soigner une maladie.
Les résultats obtenus à l'aide de nos outils d'analyse se trouvent à la fin de l'étude. Ils se présentent sous forme de graphes, de tableaux, de commentaires et enfin d'une synthèse permettant de dégager les tendances de consommation et les problématiques auxquelles devront répondre les acheteurs de cette étude.
[...] 31,25% des consommateurs consacrent plus de 45 euros par mois à l'achat de compléments alimentaires. 76,47% des consommateurs ont été informés des bienfaits des compléments alimentaires par leur médecin traitant. 81,25% des consommateurs n'ont aucune crainte concernant la consommation des compléments alimentaires. 62,50% des consommateurs s'estiment très satisfaits des compléments alimentaires (note supérieure ou égale à 7/10). Aucune des personnes interrogées n'a mis une note inférieure à 3/10. 93,75% des consommateurs ne souhaitent pas augmenter leur consommation dans les prochains mois. 53,85% des consommateurs consomment des compléments alimentaires de type complexe. [...]
[...] Synthèse 75% des personnes interrogées consomment des compléments alimentaires. 70% des personnes ne consommant pas de compléments alimentaires citent l'absence de besoin comme frein à l'achat. Les 30% restant citent une alimentation variée suffisante. 50% des non-consommateurs pensent consommer des compléments alimentaires dans un avenir proche. 31,37% des consommateurs consomment des compléments alimentaires en raison de maladies. 68,75% des consommateurs consomment des compléments alimentaires tous les jours. On remarque également qu'aucune des personnes interrogées ne consomme de C.A à une fréquence inférieure à 5 fois par mois et qu'aucune d'entre elles ne consomme qu'un comprimé par jour. [...]
[...] Bromélaïne: capacité de favoriser la digestion des protéines alimentaires. Entre les repas, il agit comme un anti-inflammatoire et réduit les œdèmes. La Glucosamine est le complément alimentaire le plus efficace pour soulager les inflammations résultant de l'arthrose et de la polyarthrite rhumatoïde. Le Curcumin pour ses propriétés anti-inflammatoires et anti oxydantes. Ce complément alimentaire a récemment reçu une attention particulière de la part des chercheurs pour son action anti tumorale. L'huile de poisson et le gingembre : sont connus pour leur action anti-inflammatoire, l'arthrose et la polyarthrite rhumatoïde. [...]
[...] Les 30-39 ans et les 60-69 ans sont au palmarès des non consommateurs de compléments alimentaires. Les femmes consomment environ 3 fois plus de compléments alimentaires (fréquence par mois) que les hommes. Les personnes âgées de plus de 70 ans sont celles qui consomment le plus de compliments alimentaires par mois. On remarque que la fréquence de consommation des compléments alimentaires n'est jamais inférieure à 10 fois par mois. Les femmes consacrent un budget 2 à 4 fois plus élevé que les hommes à l'achat de compléments alimentaires. [...]
[...] Les résultats obtenus à l'aide de nos outils d'analyse se trouvent à la fin de l'étude. Ils se présentent sous forme de graphes, de tableaux, de commentaires et enfin d'une synthèse permettant de dégager les tendances de consommation et les problématiques auxquelles devront répondre les acheteurs de cette étude. Définition des objectifs de l'étude Etude qualitative Aujourd'hui, qui sont les personnes malades consommant des compléments alimentaires en France ? Quelle est la répartition géographique des personnes malades consommant des compléments alimentaires ? [...]
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