Le Maroc connaît un développement important dans le secteur touristique. Fès, en particulier, est en pleine expansion. L'observatoire du tourisme a notamment relevé qu'au cours des 6 premiers mois de l'année 2006, les recettes voyage générées par le tourisme récepteur ont atteint 19,8 milliards Dhs (+3,8 milliards DHs pour la même période de 2005), soit une amélioration de plus de 24%.
Le développement aérien a montré, quant à lui, que 1 600 000 visiteurs sont arrivés par avion au Maroc entre janvier et juin 2006, soit une hausse de 16% par rapport à l'an dernier. Depuis 2 ans des vols charters en provenance d'Europe vers Fès ont été développés et d'autres lignes seront ouvertes suite aux accords signés en juin 2006 et seront mis en place à la fin de l'année.
La typologie du touriste de Fès évolue, passant du visiteur de passage à un visiteur de séjour. Fès présente aujourd'hui tous les atouts de sa dite « rivale » : Marrakech.
Concernant l'hébergement touristique, le nombre de nuités moyen par touriste à Fès a évolué de 2 à 4 sur les deux dernières années.
[...] La ville et sa région concentrent un panel d'atouts importants qui répondent à la fois à des critères personnels et économiques ; ils seront exposés par la suite. Aujourd'hui, l'évolution économique positive de la Région de Fès, particulièrement dans le secteur du tourisme, son ouverture sur l'extérieur, les efforts des autorités nationales et régionales pour le développement de la ville, nos compétences professionnelles et une étude de faisabilité du projet positive sont autant de facteurs réunis qui nous ont décidés à entrer dans la phase concrète de la réalisation de notre projet : ouvrir et gérer une Maison d'hôtes dans la médina de Fès. [...]
[...] Le but sera de permettre la mise en pratique leur formation théoriques et de vivre concrètement les métiers des aux Maisons d'hôtes. Les jeunes pourront être recommandés à des Maisons d'hôtes en tant qu'employé expérimenté. Les ateliers découverts de l'artisanat local seront réalisés en collaboration avec des artisans de la médina, rémunérés à cet effet. Des atouts indéniables Ce projet concentre de nombreux atouts, dont les principaux, sont : Il représente avant tout un investissement immobilier dont la valeur est en réelle croissance depuis ces dernières années et qui promet d'augmenter dans les années à venir. [...]
[...] u Business plan les chambres de Fès, maison d'hôtes à Fès Maroc Objectifs - analyse de l'environnement et de la rentabilité de la création et la gestion d'une maison d'hôtes à Fès. - Document de Business plan Objectifs et stratégie Cette stratégie évoluera suivant la conjoncture, les évolutions du marché et de l'environnement. Ce business plan sera amené à évoluer avec l'entreprise tout au long de sa croissance. Plan Résumé opérationnel 5 Le projet : son historique, ses dirigeants 9 I. [...]
[...] Les lavabos doivent être situés à proximité des toilettes et munis de robinets mélangeurs d'eau chaude et froide, de distributeurs de savon liquide antiseptique toujours en état de fonctionnement, de brosses à ongles et d'essuie-mains à usage unique ou de sèche-mains électriques. Prestations de service - personnel : La maison d'hôtes 2e catégorie doit disposer de 0,7 employé par chambre. Tout le personnel de l'établissement doit être issu d'une école hôtelière ou d'un centre de formation spécialisé ou bien justifié d'une formation ou d'un apprentissage complet. [...]
[...] Le taux d'occupation moyen des établissements de Fès, toutes catégories confondues, est de 37%. Le nombre de nuitées totales enregistrées à Fès dans les établissements classés est de Ainsi, le nombre de nuitées moyen annuel de la Maison d'hôtes serait de 1800 x 37% = 665, soit une part de marché de 0,125%. Le taux d'occupation visé pour la première année d'exploitation est de 30%. Cette donnée a été recueillie auprès des Maisons d'hôtes de Fès ; ce qui engendre une part de marché de 0,10%. [...]
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