Analyse marketing du Moulin rouge

Extraits

[...] Politique de réduction des coûts III. Restructuration de l'organigramme de 1997 Analyse swot Modèle de Porter Approches des ressources de base Calcul du point mort – 1997 BEP = Coûts fixes/(PU de vente – Coût variable unitaire) Coûts fixes = € Prix unitaire de vente HT = PU de vente TTC (85 €)/TVA (19,6 = 71,07 € Coût variable unitaire = €)/total des places vendues (272 530)= 10,58 € = /(71,07 – 10,58) = Nombre de places à vendre pour être rentable = Segmentation De l'offre Restauration Revue (et bar) Événementiel Produits dérivés (sous licence ou non) De la demande Particuliers (B2C) Tours Operators, agences de voyages (B2B) Entreprises (B2B) Politique tarifaire Enjeux : Faire revivre une revue âgée de 9 ans Repositionner les menus et les différencier d'avantages pour élargir la cible Revue : Lancer la revue FABULEUSE Réduire le nombre de jours de fermeture durant la rotation. [...]

[...] Les six valeurs du Moulin Rouge Physique Rouge et noir, coloré, paillettes, plumes et belles courbes Relation Admiration, émerveillement Reflet Toutes les personnes en quête de rêves et de magie Personnalité historique, universelle, professionnalisme Culture France, cancan, années folles Mentalisation féérie, univers du rêve, inaccessibilité Organigramme en 1997 Restructuration de l'organigramme de 1997 BU artistique BU marketing BU externe (Association du restaurant du Moulin Rouge) BU salle BU administration Pour finir D'où vient-on ? Un cabaret familial des années folles au succès grandissant. Où sommes-nous ? Un cabaret qui ne compte que sur sa notoriété et qui se gère mal financièrement autant que commercialement sans aucun sens du management. [...]

[...] Où va-t-on ? Un cabaret qui évolue au fil des générations en gardant une ligne directrice de l'excellence et un succès sans faille tout en améliorant sa gestion et sa communication. [...]

[...] (Proposition d'une entrée avec réduction.) Diners d'affaires avec prestation adaptée Politique de distribution Augmentation du prix des formules de Tarifs de groupes pour la « formule revue + diner » - dès 8 personnes Réduction proposée pour les visiteurs des visites guidées Tarif enfant sur le prix des tarifs adultes) Arrêt des tarifs préférentiels (voire de la gratuité) pour les clients précédemment considérés comme « VIP » Enjeux : Maintien du positionnement Mise en place d'un Unique Selling Price Macintosh HD:Users:madeleinemarie-canque:Desktop:Capture d'écran 2011-12-08 à 16.15 .12.png Politique communication Création d'un site internet institutionnel et de vente en ligne Mise en place de bannières/footers sur les sites des tours opérators et sites non commerciaux Nouvelle ambassadrice : Catherine Deneuve (1re femme Française la plus plébiscitée aux USA) Flyers de présentation dans les hôtels Espace dans les guides touristiques internationaux Enjeux : raviver l'image de la revue Politique de réduction des coûts Revoir le bail du BMR : inclusion des charges dans le loyer Revoir les conditions d'achat pour les champagnes : chercher un partenariat pour maitriser la fixation des prix du champagne. Salaires administratifs trop élevés : réduction des salaires. Minimiser au maximum la fermeture du Bal du Moulin Rouge lors de changements de revues Résultat exceptionnel très important en 1997 (problème de toiture) donc baisse des charges exceptionnelles en N+1. [...]