Tourisme, Licence professionnelle Conception de produits touristiques et valorisation des territoires, marketing touristique, analyse SWOT, marketing mix, hébergement hôtelier, 4P Produit Place Prix Promotion, activité touristique, viticulture, zone de chalandise, benchmark, Périgord, BTS Tourisme, BTS Brevet de Technicien Supérieur, produit touristique
Ce document rédigé dans le cadre d'une licence professionnelle Conception de produits touristiques et valorisation des territoires, cours de marketing appliqué au tourisme, propose 3 études détaillées. La première concerne la création de l'analyse SWOT d'un château ouvrant ses portes au public (activité touristique et viticole) dans l'Hérault. La seconde étude définit les termes principaux du marketing touristique : sous forme de vrai ou faux, le lecteur apprend à définir une zone de chalandise, à mieux comprendre les labels de qualité d'hébergement hôtelier, à réaliser un benchmark et un marketing mix (4P). La troisième étude consiste en une analyse SWOT et un marketing mix pour un établissement hôtelier situé dans le Périgord.
[...] Cependant, il est possible de parvenir à attirer une partie de la population captable. Exemple d'une zone de chalandise isochrone segmentée en zone primaire, secondaire et tertiaire La zone de chalandise du Camping 5 étoiles « Les Hauteurs de Beg-Meil » ne correspond donc pas à une à l'ouest d'une ligne Lorient / St Brieuc, mais bien à une zone plus ou moins circulaire qui possède un diamètre de plusieurs kilomètres autour du camping. Ce dernier va devoir collecter les données de ses clients (codes postaux, cartes de fidélité, adresses sur les chèques, données GPS ) afin de définir précisément sa zone de chalandise Le sigle NPS désigne en anglais un label de d'hébergement hôtelier : Noticeable premium services. [...]
[...] Elle doit mener une stratégie de différenciation pour attirer de nouveaux clients et ainsi gagner des parts de marché. Il existe deux types de concurrents : Ils peuvent être directs. Ce sont des acteurs sur le marché qui exercent dans le même domaine d'activité et/ou sur le même secteur géographique. L'offre de produits ou de services qu'ils proposent est très similaire, leurs clients ont donc des caractéristiques semblables. Ou indirects. Ce sont des entreprises qui proposent la même offre, mais de manière différente. Les cibles peuvent se rejoindre, ce ne sont globalement pas les mêmes. [...]
[...] Publicité sur les réseaux sociaux : Facebook, Instagram E-mailing pour informer les clients de la création d'un nouveau séjour Annonces sur les moteurs de recherche Mailing : envoi de brochures directement chez les clients Cependant, l'hôtel ne doit pas négliger la communication “pull”. En effet, ce type de stratégie permet d'acquérir une clientèle à long terme. Il consiste à “tirer” le client vers le produit ; on cherche à attirer l'œil du consommateur et le motiver à acheter notre produit touristique. Les stratégies de communication “push” et “pull” sont généralement complémentaires pour attirer de nouveaux clients ou faire connaître un produit. [...]
[...] Il pourrait être judicieux de proposer la dégustation de manière complémentaire, ce type d'activité ne convenant pas aux enfants. Il serait possible de proposer une alternative à ces derniers : un jeu de piste à travers la vigne puis une dégustation de jus de raisin produit sur le domaine. Le fait que le domaine possède une boutique sur place est un réel atout. Il faudrait faire passer le circuit par celle-ci afin d'inciter les visiteurs à l'achat, en particulier après une dégustation. [...]
[...] Les opportunités Depuis la crise sanitaire, les consommateurs sont à la recherche de produits locaux et privilégient de plus en plus l'achat de denrées en circuit court. Ils favorisent de plus en plus le tourisme de proximité, en partant à la découverte de leur propre territoire. En outre, l'offre d'éco-activités ne cesse de croître grâce à une prise de conscience générale concernant la nécessité de protéger l'environnement. L'œnotourisme est en plein essor, il serait donc intéressant pour le domaine de devenir une étape de la “Route des vins de l'Hérault”. [...]
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