Il allie le luxe à la haute technologie pour séduire une clientèle jeune, fortunée et décontractée. C'est le nouveau palace Fouquet's Barrière !
Depuis toujours le restaurant le Fouquet's constitue le territoire des déjeuners d'affaires, des dîners en bande et des errances noctambules, on peut y fumer, parler fort et y croiser des acteurs de théâtre, de cinéma, de la presse et de la politique. Dans ce lieu vieux d'un siècle, la vie parisienne s'improvise et se rejoue chaque soir.
Adossé à la vieille Brasserie du Fouquet's, avec laquelle il communique par le rez-de-chaussée et les étages, le Fouquet's Barrière rassemble cinq immeubles.
Sur la rive droite des Champs-Élysées, au 46 de l'avenue George V à 100 mètre du Four Season George, le Fouquet's vient d'inaugurer son « palace ».
Il s'agit du premier palace construit à Paris depuis le George V en 1928. Le seul palace parisien à capitaux majoritairement français.
Ce palace est donc dès son ouverture une innovation, ce qui constitue d'ailleurs son principal atout.
En effet, il intègre dans son luxe toute la modernité susceptible de séduire une population jeune, (très) riche, ludique et high-tech, que le nouveau temple Vuitton attire déjà dans le quartier.
Sa clientèle qui veut du luxe, mais pas celui de papa.
Pour le moment, les autres palaces traditionnels ne voient pas cette installation comme l'arrivée d'un nouveau concurrent même s'ils le surveillent.
[...] Le marketing du nouveau palace fouquet's barriere Sommaire INTRODUCTION I analyse des donnees externes A. LE MARCHE DE L'HOTELLERIE DE LUXE A PARIS 1. Distinction entre palace et hôtel de Luxe 2. Un marché porteur 3. Etude de l'offre a. Parc hôtelier de luxe parisien : des opportunités à saisir b. Un prix plus compétitif 4. La clientèle des palaces parisiens a. Nationalités de la clientèle b. [...]
[...] Autour des 450 de hall en marbre noir de Chine et blanc de Carrare, les murs sont gainés de cuir marron ou nacrés de blanc. Dans les étages, ils apparaissent parfois dorés, sans surcharge. Ils n'écrasent pas un mobilier de style 1930 ou 1950 revisité, qui fait la joie de Dominique Desseigne, l'heureux propriétaire des murs et des meubles : Eh oui ! Ça change des sempiternels faux Louis XV ou Louis XVI des palaces habituels ! Ce qui change, on le perçoit aussi dans la suite présidentielle : 535 m 2 de décor aux références mélangées et mouvantes. [...]
[...] Ce que ses concurrents peuvent lui apporter 4. Mapping du Fouquet's Barrière II Analyse des données internes (situation actuelle et perspective) A. Les perspectives 1. Diagnostic des forces 2. Diagnostic des faiblesses B. Le mix marketing du Fouquet's Barrière 1. Le Produit 2. Le Prix 3. La Distribution 4. [...]
[...] Un des points forts de l'environnement du Fouquet's Barrière est l'expérience de ses prédécesseurs. En effet, il pourra l'utiliser et ainsi éviter les erreurs de ces derniers. Il pourra également se servir de l'expérience, de l'histoire et des clients de son restaurant mythique. Enfin, le palace bénéficie de l'aura et du passage du temple Louis Vuitton. Malgré tout, les palaces parisiens tiennent à leur standing et surveillent d'un œil critique les états de service du jeune prétendant à commencer par le niveau de prix moyen qu'il va afficher dès le début de son exploitation. [...]
[...] De fait, la conception du palace n'est pas la même en Europe qu'en Asie ou encore en Amérique du Nord. Néanmoins, lorsque le mot palace est évoqué, il réfère presque automatiquement à la notion de palace à la française, titre le plus reconnu et par conséquent le plus difficile à décrocher pour un hôtel. Les critères reconnus pour obtenir le titre de palace sont : La localisation et l'environnement La dimension monument historique Le poids de l'imaginaire lié à l'histoire de l'hôtel et aux célébrités qui l'ont fréquenté Le nombre de chambres Prix moyen doit être supérieur à 700 euros. [...]
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