Pilotage du développement commercial et marketing - Hôtel JUANA

Extraits

[...] Les Départements-services majeurs et opérationnels concernés sont la Direction-le Responsable Marketing-Communication de l'événement (ou Responsable Event) ainsi que les Départements de l'Hôtel (Responsable de l'hôtel et toutes ses équipes : service réception ou réceptionniste, accueil des clients, services de ménage, veilleur de nuit), du Restaurant (Responsable du restaurant et toutes ses équipes : le responsable de salle et les serveurs, le chef et toute la cuisine : les aides-cuisiniers (commis) et les plongeurs), le personnel externe comme les extras recrutés en renfort pour « l'event » où le service RH du Groupe pourrait s'occuper des contrats de travail. Ensuite, nous avons les services supports internes du groupe ou les sous-traitants comme les Départements : Entretien-Technique-Sécurité, Informatique-Digital, Compta-Finance-RH. Chaque Département a des tâches et un rôle à jouer dans la préparation, la coordination, l'installation, la vérification et la finalisation pour arriver au jour J. [...]

[...] Diagramme de GANTT : outil de gestion de projet Grâce au diagramme de GANTT (gestion de projet), il s'agit de répartir les tâches au travers des départements concernés majeurs et opérationnels et aux départements supports. De nombreux Départements interviennent dans le diagramme de GANTT, c'est pourquoi le Brief de l'événement piloté et présenté par le Responsable Event doit être clair et précis pour toutes les équipes de l'Hôtel, du Restaurant, du service entretien et sécurité, informatique et digital, compta et finance et RH, et tous les intervenants extérieurs comme les prestataires, les partenaires, les extras. Pour simplifier, il est indispensable de définir qui fait quoi et quand et pourquoi. [...]

[...] DEADLINE AU 3 NOVEMBRE DATE DE DÉPART LE 9 OCTOBRE OCTOBRE OCTOBRE OCTOBRE NOVEMBRE Jour de la semaine Planning de la première soirée ou événement du 3 novembre DÉPARTEMENTS FONCTIONS CONCERNÉS & MISSIONS AFFECTÉES Préparation Initiale du Plan Stratégique-Logistique Direction & Responsable Event Décision et Organisation Logistique Interne de l'événement Direction & Responsable Event Décision et organisation Logistique Externe de l'événement DIRECTION & RESPONSABLE EVENT Département Restaurant pour le menu avec le Chef Planification Prestataires et promotion Décoration-musique Direction & Responsable Event Établissement de partenariats Identification Négociation Validation Direction & Responsable Event Création des supports de communication Responsable Event (marketing) Diffusion des publications sur les réseaux sociaux Responsable Event (marketing) Envoi des mailing clients et partenaires Site internet et e-mailings Responsable Event (marketing) Département Informatique-Digital COORDINATION INTERNE ET EXTERNE DE L'ÉVÉNEMENT -Brief des équipes -Logistique opérationnelle concernant l'organisation interne et externe . [...]

[...] La date de départ débute le 9 octobre et le 3 novembre est la date où tout doit être prêt. L'intérêt du diagramme de GRANTT est d'avoir un visuel accessible, affiché et en un coup d'œil suivre les avancées du projet et les actions correctives à apporter. La répartition des tâches s'effectue par chronologie du 9 octobre au 3 novembre. Le compte à rebours impose un suivi du projet pas à pas par le Responsable Event (Marketing-Communication). [...]