Création d'entreprise, hôtellerie de plein air, Vendée, modèle social, Camping de La Baie, Buz Marketing, terrain de camping, étude de marché, analyse interne, étude commerciale, étude financière, activités du tourisme en France
Suite à la demande de monsieur Gréau qui souhaitait acquérir dans les prochaines années un terrain de camping, nous lui avons formulé une proposition. Celle-ci s'est établit à partir du rachat d'un camping étant donnée l'existence d'une saturation sur le marché de l'hôtellerie de plein air. Ce projet sera fictif dans la mesure où monsieur Gréau n'est pour l'instant pas dans la capacité de financer un tel investissement et qu'aucune annonce concrète ne se présentait pour le moment. Voilà pourquoi nous nous sommes attardés sur le camping de la Baie à l'Aiguillon sur mer (85). Ce dernier est dans les années à venir potentiellement en vente et correspond tout à fait au concept recherché. Il présente un concept relativement classique avec un chiffre d'affaires correct mais qui évolue peu.
Notre camping évoluera vers un statut de Sociétés par Actions Simplifiées au vu des conditions avantageuses que cette forme juridique propose.Lié à celui-ci, l'impôt sur les sociétés constitue le régime fiscal. Afin de présenter un dossier cohérent, nous avons dans un premier temps réalisé une étude de marché mettant en valeur le contexte environnemental du camping et de la région où de nombreuses opportunités autour d'un ensemble touristique et dynamique sont présentes ; une analyse concernant le marché de l'hôtellerie en plein air montre un marché saturé où la différenciation est fondamental ; enfin l'étude qualitative et quantitative nous permet une identification précise de la clientèle des campings, une clientèle sociologiquement large et fidèle.
La réussite de notre projet s'articule autour de la mise en place de mesures concernant notamment notre politique commerciale. En effet, disposant d'un produit plutôt traditionnel, l'objectif principal est de le développer, de manière à le rendre encore plus séduisant et attractif pour la clientèle. L'optimisation de sa rentabilité passe tout d'abord par la mise en valeur de notre « politique produit » où le client a le choix d'établir ses vacances comme il le souhaite à travers des activités ou non et où le respect de ses choix doit être fondamental pour le plaisir de chacun. Ceci est rendu possible par une maîtrise totale des composantes du camping et une écoute perpétuelle des besoins des clients. Cette politique est logiquement soutenue par un plan de communication efficace et par un ensemble d'évolutions structurelles sur le long terme. L'aménagement de l'accueil, la couverture de la piscine ainsi que le développement de l'offre en mobil homes constituent ces évolutions. La communication concerne la mise en ligne d'un site internet configuré par la suite en nouveau mode de réservation et de paiement ; puis la modification de l'ancien dépliant ; notre présence dans les guides touristiques français et étrangers ; une signalétique en entrée de ville ; des encarts publicitaires dans des journaux locaux gratuits. Ces évolutions s'accompagneront également de la mise en place d'un système forfaitaire aux niveaux des prix.
L'analyse financière nous a particulièrement été difficile en raison d'un investissement initial très important. Après étude des différents documents de synthèse nous avons évalué une santé financière mitigée et des premières années d'exercice pénibles.
[...] Quant à la réactivité d'entreprise, elle regroupe à peine des créateurs. Le rythme global de création est fort par rapport au rythme moyen constaté depuis plusieurs années ; il reflète des tendances constatées entre les activités : - Plus de des créations d'entreprises concernent des restaurants - La création d'hôtels de tourisme, connaît un fort ralentissement, car à peine plus élevé qu'en 2003 - Les autres hébergements, tels que les campings, suivent les tendances dynamiques du marché en termes de création même s'ils connaissent une très légère baisse par rapport à 2003 qui fut un point historique en ce qui concerne la création de campings. [...]
[...] La seconde difficulté a été la détermination du prix du camping de la Baie. Pour cela, nous avons croisé plusieurs méthodes d'évaluation et nous en avons conclu la valeur de 1200000€[38]. Voici les divers éléments qui nous ont permis de compléter nos budgets : I. Les ventes / les produits Après analyse de l'évolution antérieure du CA, on a pu établir une augmentation constante annuelle de 3%. Nos ventes sont en réalité constituées par 3 types de services : - les emplacements nus/caravaning ils représentent les emplacements classiques du camping avec comme seul aménagement un accès à l'électricité. [...]
[...] Les mois de juin, juillet, août et début septembre ont plus de ciel clair que de ciel couvert. Les étés sont souvent secs et chauds, bien différents des étés changeant, et instable de la Bretagne. Il existe également des étés où soufflent les vents de l'Océan Atlantique, chargés d'humidité. Et la sérénité des beaux temps est parfois troublée par de brusques averses le plus souvent orageuses, comme a pu en connaître par le passé toute la côte vendéenne. Les mizottes, une activité locale développée sur la baie de l'Aiguillon Réplique de l'ancien Golfe des Pictons, la baie de l'Aiguillon représente aujourd'hui environ 5000 hectares de vasières et de prés salés appelés localement "mizottes". [...]
[...] Afin d'accueillir ce flux de touriste la Vendée a développer une capacité d'accueil importante qui se trouve être la première de France avec 365 campings hôtels gîtes et chambres d'hôtes. La saison touristique s'étale sur 6 mois d'avril à septembre, pendant cette période en 2005 le département Vendéen a réalisé près de 37 Millions de nuitées touristiques dont nuitées marchandes. Les campings ont eux réalisé nuitées annuelles contre en Hôtel. La clientèle est composée à 90% de Français et 10% d'étrangers. Cette dernière est constituée principalement d'Anglais, Allemand, Hollandais, Américains et Japonais. [...]
[...] Le panneau créé sera composé du nom du camping avec son adresse et un fléchage pour orienter le touriste facilement vers le camping puisque nous privilégions le visuel sur ce type de support. Les différents logos explicitant les services seront insérés. Le code de couleurs ainsi que les formes seront respectés comme le précise notre charte graphique. Message Cette signalisation veut transmettre l'idée d'accueil aux touristes. Il faut leur faire prendre conscience qu'un camping à l'entrée de la ville les attend et se trouve prêt à les accueillir pour les héberger. Il met aussi en évidence l'orientation que l'on propose vers notre camping. [...]
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