Création d'entreprise, hôtel à thème, hotellerie en France, marché Rochelais, décoration du bar a vin, marketing, Direct, mailing, évolution des prestations, politique touristique
[...] Choix de la ville
Nous pensons implanter notre boutique-hôtel dans le centre ville de La Rochelle. Nous avons choisi son centre ville afin de profiter de son dynamisme. Le fait que ce soit une ville fortement touristique nous a conforté dans ce choix. Le centre ville de La Rochelle et plus précisément la place de Verdun qui est la place centrale de la ville nous inspire pour différentes raisons. Tout d'abord son emplacement, proche du vieux port, des commerces, des restaurants, de la plage et du casino... Son accessibilité, son charme ainsi que sa réputation nous ont conquis.
Si le taux de remplissage de notre hôtel correspond à nos prévisions et que notre retour sur investissements est rapide nous envisagerons, dans le futur, d'ouvrir dans quelques autres villes touristiques des boutiques-hôtels en exportant le nom de notre enseigne, « Doloréan hôtel » (nom en référence au film : Retour vers le futur).
Vérification de la faisabilité du projet
Le projet nous laisse penser qu'il est réalisable tout d'abord par le fait que le concept a fonctionné à l'étranger mais aussi récemment en France. Cependant cela n'indique en rien qu'il fonctionnera aussi pour nous. C'est pour cela que nous avons réfléchi aux vérifications chiffrées et qualitatives pour étayer nos convictions que ce projet est réalisable.
Dans un premier temps, nous notons les opportunités qui s'offrent à nous :
La Rochelle apporte de l'importance en termes de développement de l'activité hôtelière et touristique. Ce tourisme se compose de la clientèle d'affaires, de loisirs et internationale. De plus le tourisme incentive est en plein développement. La Rochelle offre aussi un patrimoine riche susceptible d'attirer le tourisme de loisirs. D'autre par les nombreux événements (festivals, salons, séminaires, concerts... etc.) qui se déroulent à La Rochelle attirent des clients potentiels ponctuellement ce qui nous permettra d'augmenter le taux de remplissage hors saison.
Nous notons dans un deuxième temps les forces qui s'offrent à nous :
Le potentiel de l'hôtel est fort : la clientèle d'affaires est un segment non saisonnier, fidèle, et qui apporte une grande importance à la qualité et à l'originalité des prestations proposées. Grâce également à l'ouverture des services de l'hôtel au grand public, le concept peut donc vite s'avérer très lucratif, et posséder une image d'hôtel haut de gamme mais convivial.
De plus si la boutique hôtel se trouve en centre-ville, nous avons la possibilité de pratiquer des tarifs plus élevés, justifiés par la localisation proche des axes de transports, des restaurants, du patrimoine de la ville, des boutiques... Nous avons pour finir l'avantage d'avoir une clientèle ciblée diversifiée. (...)
[...] Article 4 : siège social. Le siège social est fixé au centre ville de la Rochelle. (Adresse à définir) Il pourra être transféré en tout autre endroit de la même ville par simple décision du gérant et en tout autre lieu par décision des associés représentant au moins les du capital social. Article 5 : durée. La durée de la société est fixée à 99 ans qui commenceront à courir à compter de son immatriculation au Registre du commerce et des sociétés. [...]
[...] Article 25 : décisions prises par consultation écrite des associés. En cas de consultation écrite, la gérance envoie à chaque associé à son dernier domicile connu, par lettre recommandée avec avis de réception, le texte des résolutions proposées accompagné du rapport de la gérance et des documents nécessaires à l'information des associés. Les associés disposent d'un délai minimal de 15 jours francs à compter de la date de réception des projets de résolution pour émettre leur vote par écrit. Le vote est formulé sur le texte des résolutions proposées et, pour chaque résolution, par les mots oui ou non La réponse est adressée à la société également par lettre recommandée avec avis de réception. [...]
[...] C'est donc une destination touristique importante à l'échelle nationale qu'il est important de maintenir dans cette dynamique, voire d'améliorer. Dans cette optique, l'accueil des touristes se révèle être une priorité et cela implique un réseau hôtelier développé et de qualité. Cette hôtellerie haut de gamme est, par ailleurs, en plein essor à l'inverse de l'hôtellerie de 0 à 2 étoiles dont la place sur le marché ne cesse de diminuer. Ce phénomène s'accompagne également d'une augmentation constante du nombre des nuitées. [...]
[...] (élément de la décoration recréant l'univers marin) Extrait de leur engagement : Nos meubles marins de la collection Rochelle sont inspirés des meubles de yachting. Nos meubles de marine sont livrés montés, non démontables sauf pour les tables de salle à manger marines, les lits marins gigogne et les bureaux qui sont livrés démontés. Chambre vintage Original vintage est un spécialiste du mobilier et décoration vintage. La société propose une gamme variée de produits Les délais de livraison sont fixés à 15 jours maximum (Ce jukebox sera présent dans chaque chambre, c'est un des éléments emblématiques de la culture vintage) Chambre Design Futuriste La société Uare design propose une gamme très large de mobilier et décoration de créateurs au style très moderne et futuriste. [...]
[...] Suivra l'exposant qui nous parlera de son travail et présentera ses œuvres. L'exposition : Nous exposerons les œuvres de Nathalie Rouvier, un peintre Rochelais. Ses œuvres seront exposées dans le hall et elle sera présente pour les commenter. En parallèle aux œuvres de l'artiste nous organiserons une visite guidée de nos chambres pour que les invités puissent en parler avec leurs proches. (marketing viral) Distribution : A la sortie de l'hôtel chaque invité se verra remettre une enveloppe de réductions pour une nuit à l'hôtel. [...]
Référence bibliographique
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