Le marché du tourisme en général, et de l'hôtellerie/restauration en particulier, est en pleine évolution et mutation devant constamment s'adapter, non seulement face au changement de comportement des consommateurs, mais il doit aussi tenir compte de la construction d'une grande région qui se prénomme l'Union Européenne, qui modifie normes et réglementations, et bouleverse parfois les habitudes professionnelles.
L'hébergement est le moteur de l'investissement touristique. A côté de groupes intégrés puissants comme Accor, de chaînes volontaires comme Relais & Châteaux, pour citer des plus connus, sont apparus depuis une dizaine d'années d'autres formes d'hébergement liées par exemple au tourisme vert : gîtes ruraux, chambres d'hôte, chambres à la ferme (notre « Bed & Breakfast » français), etc.
[...] Femmes de chambre : exercent leur activité dans tous les types d'hôtel Elles sont les responsables de la propreté de l'établissement et donc de son image. Dans les hôtels, c'est au service des étages que l'on trouve les emplois se rapportant à l'entretien des chambres. Lingère : Les grands hôtels emploient une ou plusieurs lingères. La lingère assure le blanchissage, l'entretien et le rangement du linge. Le maître d'hôtel : est chargé de l'accueil du client au restaurant et de la coordination du service à table. Le sourire et l'accueil du maître d'hôtel, c'est déjà l'image de marque du restaurant. [...]
[...] Les axes marketing - Recruter de nouveaux clients : 1. Internet Plan média Agence on line ( opodo, last minute ) 2. Présence sur des salons France ( tourisme) Autriche, Allemagne - Augmenter la notoriété de Suite Hôtel : Guide Suite hôtel avec toutes les fiches des différents Suite hôtel présents en France Diverses publicités : Présence dans le magazine Accord et sur les affiches Partenaire du Groupe Accord - Accentuer la vente de Forfait 4 et 7 nuits, Grands week-end et Grands séjours : Nouveaux avantages avec la carte Accor Favorite Guests Communication : e-mailing, communiqués de presse, sur site Accord hôtel, dépliant sur salons et hôtels Création d'une rubrique bons plans sur le site du Suite Hôtel pour informer les clients des mises en ligne des bons plans Suite Hôtel. [...]
[...] Quels moyens et outils de la GRC utilisez vous ? (carte de fidélité, centre d'appel, site Internet, enquête de satisfaction, table ronde, client mystère, magazine, club, ) Collectez vous des données ? - Si oui : Quelles données ? Par quels canaux ? Comment les stockez vous ? Comment les traitez vous ? Quelles stratégies et actions Park Inn met en œuvre au niveau du marketing, du commercial, de la communication, du S.A.V ? Cette première carte postale a été envoyée à 400 entreprises avant l'ouverture de l'hôtel. [...]
[...] II- La place de la GRC au Suite Hôtel Présentation générale de Suite Hôtel Suite Hôtel fait parti du groupe Accor. Grâce à son nouveau concept et à sa qualité de prestation il a actuellement 3 étoiles. Ce concept vient des Etats-Unis : les chambres sont faites de manière à la maison pour que le client puisse se sentir à l'aise et ainsi il peut moduler son espace vital comme il le veut. Actuellement Suite hôtel n'a pas de notoriété. [...]
[...] La place de la fidélisation est très importante car elle permet d'assurer un fond de commerce. Grâce aux groupes accord Suite hôtel à la force de créer une chaîne en France (il n'y en a que 15 actuellement) (Exemple des cartes postales Cette deuxième carte postale a été envoyée deux jours après la première dans le but de susciter de la curiosité de la part des entreprises. Cette troisième carte a été envoyée une semaine après la première. Sur celle-ci l'hôtel se présente et espère ainsi avoir des contacts pour des futures visites. [...]
Référence bibliographique
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