Mots-clés : marketing & marques, marketing du tourisme, étude de marché, hôtel, hôtellerie
Notre avis :
Une étude de marché illustrée à l'esthétique travaillée. Le contenu est également au rendez-vous puisqu'on retrouve une recherche relativement complète du marché de l'hôtellerie liée au bien-être, mise en exergue dans le cadre d'un plan marketing pour un hôtel spa.
On regrette simplement un léger manque de logique dans la construction du dossier, dont les différentes parties auraient pu être agencées plus adéquatement. Ceci dit, les fruits de l'étude de marché sont bien là.
Les trois bonnes raisons de lire cette étude de marché :
- Un joli travail qui reflète bien l'univers du marché de l'hôtellerie étudié, agréable à feuilleter
- Une solide analyse de la concurrence et une bonne compréhension de son importance.
- Un ton à la fois professionnel et accessible, qui permet une lecture fluide.
À qui s'adresse cette étude de marché ?
- Aux étudiants en marketing et marques ou en marketing du tourisme
- Aux entrepreneurs visant l'implantation d'un hôtel spa
- Aux élèves en marketing qui souhaitent s'appuyer sur une étude de marché complète
Ce dossier est une étude de cas reprenant toutes les étapes d'élaboration d'un plan marketing : SWOT, diagnostic, objectifs, recommandations, marketing mix. Il traite d'un hôtel finlandais proposant à ses clients une multitude de services, et plus particulièrement un SPA. Après l'analyse de sa situation, des recommandations ont été élaborées afin d'attirer une clientèle professionnelle, dans le cadre de séminaires par exemple.
Naantali propose déjà de nombreux services diversifiés, mais l'exploitation de ses services nécessite toute l'attention de la Direction afin de ne pas négliger certaines offres comme la combinaison conférence et détente par des soins Spa.
Afin d'améliorer l'image de luxe et la notoriété de l'hôtel auprès de la clientèle professionnelle française, un plan d'action est donc nécessaire. L'objectif de ce plan d'actions est de développer la clientèle professionnelle de 8% au cours de l'année 2006, et cela ne demandera pas vraiment de modifications en terme d'offres de services, mais plutôt en terme de communication sur les services proposés.
Nous avons fait le choix de développer la communication auprès des entreprises mais aussi des prescripteurs afin de recentrer Naantali sur son cœur de cible et le faire devenir la référence en terme d'organisateur de séminaires.
De plus, nous conseillons d'améliorer les services d'accueil et d'encadrement, afin d'apporter une valeur ajoutée luxueuse à l'hôtel.
Cette démarche va demander un investissement de 400 000€ à l'hôtel, mais le retour sur investissement se fera rapidement du fait d'une augmentation de la fréquentation de l'hôtel.
De plus, même si ce plan d'actions est orienté vers les entreprises françaises, les offres de services seront appliquées à toute la clientèle, finlandaise et étrangère, ce qui permettra d'augmenter de façon générale la clientèle professionnelle.
Mots clés: hôtellerie, activités, services, restauration, relaxante, bain, massage, soin, corps, spa, gym, jacuzzi, piscine, relaxation, spas, club
[...] Le Restaurant د Décoration sur le même modèle colonial que la station thermale. د Cuisine des Caraïbes, les boissons exotiques د Dancing د Terrasse de restaurant د pizzeria club د Restauration rapide د Pub Havana د bateau de pirate de capitaine Tarifs chambres Prix par nuit et par personne Chambre standard : 110 à 130 Chambre Double : 130 à Chambre Luxe Plus : Suite Caribia : 202 à Suite Royale Caribia : 372 à 372 Lit supplémentaire : enfant : Soins et bien-être د Soin expert et innovateur. [...]
[...] Quant à ses prestations et offres de services, l'hôtel Naantali ne profite pas assez de sa structure SPA et donc néglige le côté détente. En effet, d'autres hôtels proposant un spa ont su se différencier, surtout dans leurs prestations, sur les soins et sur les structures. Pour exemple, des soins spécifiques : massages originaux avec des techniques ou des produits innovants, bains à contre courant, hydrojets, mais aussi piscine à thème dans une ambiance originale Un hôtel, le Kunnonpaikka, se différencie des autres, car il affiche une certification ISO 9001, gage de qualité. [...]
[...] Périodicité : Trimestrielle. د Organisation d'une soirée avec people partenariat avec marque de luxe Objectif : faire parler de l'événement dans la presse et consolider les valeurs de luxe. Planification des actions, Budget Conclusion Nous avons vu que l'hôtel Naantali, même s'il propose des offres à destination des entreprises, ne met pas assez en avant ses offres Spa dans les séminaires. Naantali propose déjà de nombreux services diversifiés, mais l'exploitation de ses services nécessite toute l'attention de la Direction afin de ne pas négliger certaines offres comme la combinaison conférence et détente par des soins Spa. [...]
[...] د Comment faire d'un hôtel Spa la référence en terme de soins et de prestations ? Objectifs Augmenter la notoriété et améliorer l'image de l'hôtel Naantali afin qu'il devienne l'hôtel de référence pour les professionnels du monde entier et augmente de sa clientèle professionnelle en 2006. Cibles د Cible Générale : professionnels, monde entreprise, د Cœur de cible : plus particulièrement français Recommandations L'hôtel Naantali ne bénéficie pas d'une forte notoriété auprès de la cible professionnelle. En misant sur une communication intensive, et en proposant des offres de services attractives pour la cible professionnelle, l'hôtel Naantali relèvera son objectif d'augmentation des ventes sur cette cible. [...]
[...] Plan marketing d'un hôtel Spa 1. Analyses internes Environnement Prestations le SPA au cœur de l'hôtel Organisation d'évènements Offres business Offres individuelles Analyse de la concurrence Hôtel Kunnonpaikka Hôtel Rantasipi avec spa Kylpylä Tropiclandia Hôtel Rauhalahti Le club Caribia Tableau récapitulatif Hôtel Naantali Analyses externes : les concurrents Diagnostic Objectifs / Problématique Problématiques Objectifs Cibles Recommandations Plan d'actions Politique de customer value Politique Cost Politique convenience Politique communication Planification des actions Budget Conclusion 49 Analyses internes Environnement Saga Hôtel propose des Hôtels de première classe business et SPA : د Naantali Spa Hotel & Resort Saga Hotel (Finlande) د Ruissalo Spa Hotel (Finlande), د Sunborn Yacht Hotel London, ( Angleterre) د Saga hotel Excelsior Dusseldorf (Allemagne) Cette étude porte sur le Naantali Spa Hôtel situé en Finlande. [...]
Référence bibliographique
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