Groupe Accor, hôtellerie, hôtels, marketing, stratégique, stratégie, mix marketing, marché, diagnostic, gestion des marques, nouveaux produits, yield management
Mémoire de licence présentant le groupe Accor au travers du marketing mis en place au sein du groupe. Ce mémoire se penche sur la gestion du portefeuille et la gestion de la clientèle dans toute la chaîne avant de s'intéresser à l'analyse du mix marketing.
[...] La majorité des Sofitel de France et d'Europe seront équipés à la fin 2006. Etap hotel : une nouvelle génération de services et produits Après s'être dotée en 2002 d'un nouveau logo, plus visible et plus lisible, d'une nouvelle chambre, au cadre plus gai et plus lumineux, et d'une offre de services généraux désormais concentrée dans l'espace réception, la chaîne a entièrement repensé sa communication en 2004, pour valoriser le rapport qualité/prix de l'enseigne et sa proximité avec la clientèle : le bon plan, le bon tuyau” . [...]
[...] L'hôtellerie de chaîne est présente aux deux extrémités du confort. Le tableau suivant montre les différents acteurs de l'hôtellerie de chaîne en France en 2003 : Le groupe Louvre/ envergure est le principal concurrent, direct et significatif d'Accor en France. Les autres concurrents : Best Western, Choice et InterContinental sont les concurrents directs (segments de marché identiques).Sofibra et RMH et dans une certaine mesure les groupes Eurodisney et Danone sont des concurrents directs mais non significatifs. Tableau comparatif : Chez Accor, il y a 3 clientèles de visées : La clientèle d'affaire La clientèle des particuliers La clientèle étrangère Le groupe a fait le choix d'une stratégie d'implantation résolument tourné vers les zones urbaines et les régions à forte activité industrielle ou commerciale pour la clientèle d'affaire. [...]
[...] Accor services développe pour le compte des collectivités locales, des produits sur mesure afin de répondre à des demandes spécifiques notamment pour faciliter l'accès à la culture, aux sports et aux loisirs. Avec ce titre de service, les salariés se procurent des produits alimentaires dans les commerces de proximité ou dans les grandes surfaces diffusés dans toute l'Amérique du sud et Europe centrale. Ce titre essentiellement commercialisé au Brésil permet aux employeurs de contrôler et de gérer les frais liés à l'utilisation et à l'entretien des véhicules. Valable uniquement au Royaume Uni, ce service permet aux entreprises de prendre en charge l'examen périodique des yeux de leurs salariés. [...]
[...] En Algérie, pays à fort potentiel, une joint- venture a été conclue avec le groupe Mehri pour le développement de 30 hôtels sous les marques Ibis et Novotel. Aujourd'hui, en plus du Sofitel Alger et du Grand Hôtel Mercure Alger aéroport,un terrain a été acquis pour la construction d'un Ibis proche de l'aéroport d'Alger et cinq autres terrains sont déjà identifiés. En Afrique subsaharienne, mentionnons l'ouverture des deux premiers établissements du Groupe à Addis-Abeba, en Éthiopie, et d'un Novotel à Port Harcourt, au Nigéria. [...]
[...] Les prix des petits déjeuners et des services annexes sont mis en concurrence par les clients. Si on s'attarde sur la clientèle particulière des seniors, encore trop peu considéré par les hôtels ; le prix est déterminant car cette clientèle prend beaucoup de temps à comparer les prix. Les +60 fréquentent plus les hôtels de type économique ou de moyenne gamme, avec respectivement 38% en catégorie 1 ou 2 étoiles. Pour la compagnie des wagons lits, les prix sont revus à la baisse aux dépends des salariés de l'entreprise. [...]
Référence bibliographique
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