marketing mix, produit touristique, tarification, réseaux de distribution, Internet, saisonnalité, volatilité, faits sociaux, chaînes de service
Le tourisme est un secteur qui offre une grande chance de développement. Sa croissance touche non seulement les activités touristiques, mais aussi d'autres secteurs tels que le transport, l'industrie artisanale… il est aussi un fort créateur d'emploi.
Ces dernières années, le tourisme a connu une croissance accrue due notamment au changement accompagné de l'explosion démographique avec la démocratisation des voyages et l'explosion de nombres de destinations touristiques plus attrayantes les unes que les autres ayant pour conséquence la multiplication des segments de clientèle ainsi que les phénomènes suivants qui seront à surveiller au cours des prochaines années notamment :
- Le départ à la retraite des baby-boomers qui disposeront de plus de temps et plus d'argent pour voyager
- La clientèle familiale, tant pour les voyages d'agrément que lors des voyages d'affaires, est en hausse constante et devient un facteur incontournable dans l'organisation de l'offre.
- La part grandissante des femmes comme clientèle d'affaires et de congrès exerce déjà un impact sur l'adaptation des produits et services leur étant destinés.
Ce marché est de plus caractérisé par le fait qu'il est souvent touché par les mutations environnementales, les conflits sociaux et géopolitiques, la conjoncture économique, le climat… et La demande est à la fois incertaine et très exigeante, elle recherche le rapport qualité/prix le meilleur possible.
Autant de spécificités qui rendent la pratique du marketing indispensable dans le secteur touristique et l'adaptation du mix touristique aux spécificités du secteur deviennent nécessaires.
[...] La gestion de produit/service s'appuie en général sur le concept de cycle de vie des produits/service, le plus souvent une gamme, car un produit/service est rarement isolé et qu'il appartient à une famille ayant un usage similaire. Cette démarche peut paraître à certaines entreprises par trop évidente, chacune croyant être mieux à même que quiconque de savoir quelle est sa propre production. Or, souvent on en vient à manquer du recul nécessaire pour faire le point et analyser sa production avec un esprit novateur. [...]
[...] Vous appelez le matin un hôtel pour réserver une chambre ; un tarif est annoncé. Si vous prenez le temps de la réflexion et que vous rappelez le lendemain, le prix sera peut-être 30% ou 40% plus cher alors que votre profil client et que votre demande restent inchangés. Axe3: la politique de distribution La distribution est pour l‘essentiel, un processus en deux étapes, qui consiste à donner une information à la bonne personne, au bon endroit et au bon moment, lui permettant de prendre sa décision d'achat, ainsi qu'à mettre en place les outils permettant au client de réserver et de payer le produit demandé. [...]
[...] La conjonction de la saisonnalité : Le caractère saisonnier de la demande touristique conduit les responsables à mettre en place des stratégies de management interactif de l'offre afin d'obtenir un niveau élevé du chiffre d'affaires sans altérer de façon sensible les composantes de l'offre touristique, cette pratique est appelée le yield management Les pratiques spécifiques nationales : La vocation internationale du tourisme se heurte fréquemment à des cadres juridiques nationaux et des pratiques qui peuvent influencer la variable prix. Les pouvoirs publics interviennent surtout à travers des politiques d'aménagement du territoire. ces pratiques spécifiques nationales jouent un rôle non négligeable dans la fixation du prix des prestations touristiques La non-neutralité du choix de la devise de facturation : L'universalité de la pratique touristique engendre des échanges monétaires internationaux, chose qui amène les acteurs du tourisme à prendre en considération dans leurs choix de politique de prix la variation des cotations des devises et des monnaies nationales. [...]
[...] Le processus d'adoption L'existence d'un processus d'adoption par les touristes est très importante dans la planification du lancement d'un nouveau produit. Elle stipule qu'un produit dans de nombreux cas n'est pas acheté, mais adopté. Le processus d'adoption par les consommateurs suppose l'existence de cinq étapes: - La prise de conscience: le touriste prend conscience et connaissance de l'innovation, mais n'a pas beaucoup d'information sur celle-ci - L'intérêt: le touriste est motivé pour rechercher de l'information sur l'innovation - L'évaluation: le touriste essaie d'estimer s'il serait valable pour lui de faire un essai du produit - L'essai: le touriste essaie l'innovation à petite échelle afin d'améliorer l'évaluation personnelle de son utilité et des bénéfices qu'il peut en tirer - L'adoption: le touriste décide de passer à une utilisation régulière et réelle de l'innovation - 8. [...]
[...] La particularité de ces produits est que le touriste achète un produit fini, Bien intégré à un prix déterminé. Les exemples de tels produits sont multiples : le Club Med pour des séjours de ski tout compris offerts par des producteurs de voyages, ou des compagnies de transport, des safaris, des séjours avion-hôtel-auto, des circuits touristiques aériens ou terrestres,etc. Les promoteurs de tels produits touristiques sont généralement des producteurs de voyages, des hôtels ou des compagnies de transport. Certains offrent des catalogues complets de séjours ou circuits, d'autres se spécialisent dans des destinations et des programmes bien déterminés. [...]
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