Mission d’audit Marketing au sein d’un établissement touristique en Guadeloupe

Extraits

[...] Tout d‟abord cela commence par la réalisation de cette nouvelle brochure et de son dépliant (cf. : annexe 4 et qui ont pour objectif d‟attirer la clientèle affaire, et de la fidéliser à l‟aide de la carte de fidélité. La formation du personnel a commencé par la formation au nouveau logiciel de gestion qui offre de nouvelles fonctions, elle devrait continuer sur d‟autre point tel que l‟accueil et le suivi du client durant son séjour afin d‟offrir un niveau de services adaptés. [...]

[...] Nous disposions unique créneau horaire par semaine exploitable pour travailler pleinement sur ce projet et durant lequel nous pouvions avoir accès à un bureau. Les contraintes liées à la confidentialité : Cette mission était secrète, nous ne pouvions en parler uniquement à Mme LAURENT, Mme GASPARD et Christine PICARD. Du fait du caractère confidentiel de la mission, il nous était parfois difficile d‟obtenir des informations et d‟expliquer les raisons qui motivaient nos demandes. De plus, nous avions à répondre aux questions de nos collègues qui nous interrogeaient sur le travail que nous effectuions en dehors des tâches quotidiennes. [...]

[...] Cette dernière étape n‟est pas habituelle puisque l‟auditeur ne met pas en place les changements lui-même. Un Audit Marketing peut être mené pour différentes raisons telles que d‟augmenter ses parts de marché, de lancer un produit nouveau, de modifier le message ou l‟image véhiculés par l‟entreprise Il faut ici rappeler que l‟auditeur ne prend pas les décisions. Sa fonction est de conseiller, d‟orienter les décideurs dans leurs choix. Son discours franc et réaliste ménagera les susceptibilités et suggèrera plutôt que d‟ordonner. [...]

[...] Il en est de même pour les compagnies aériennes qui ont connu une progression de presque par rapport à 2010 pour ce début d‟année. La Créole Beach Hôtel & Spa, est plutôt orienté tourisme, mais avec ces modifications du secteur, elle attache de plus en plus d‟importance à la clientèle affaire. En effet il s‟agit d‟une clientèle en constante augmentation, et l‟offre pour cette dernière n‟est pas très développée. La réflexion qui va suivre a pour objectif de montrer, d‟une part, l‟importance du service marketing dans un établissement touristique, et d‟autre part, quelles actions sont à privilégier pour d‟améliorer ses résultats. [...]

[...] Le choix du ou des segments à 12 attaquer est généralement commandé par trois considérations. La première est la taille des différents segments : pour qu‟un hôtel s‟intéresse à un segment, et plus encore pour qu‟il décide de ne s‟intéresser qu‟à lui, il faut qu‟il soit d‟une taille suffisante pour être rentable. La deuxième considération est le degré de perméabilité ou d‟ouverture des différents segments : certains segments, même d‟une taille importante, peuvent ne pas être intéressants pour un hôtel parce qu‟ils sont trop fortement dominés par un concurrent. [...]