Le marketing de l'artisanat au Maroc et en France : l'huile d'Argan

Extraits

[...] par les entreprises artisanales qui dispensent la formation professionnelle technique et pratique. Les formations aux métiers d'artisanat ( Maroc/France ) Cas de la France Tableau des formations Les formations aux métiers d'artisanat ( Maroc/France ) Cas du Maroc Les connaissances sont exclusivement traditionnelles: • 11% seulement des artisans possèdent une formation professionnelle • Les outils sont manuels, simples et démodés • Les artisans ne disposent d'aucune formation Selon les artisans, les organisations locales d'appui à l'artisanat devraient se pencher davantage sur: • La conception et la mise en œuvre de projets structurants; • La stimulation plus assidue de la communication au sein du groupe d'artisans; • La participation équitable de l'ensemble des entreprises aux foires internationales et aux expositions. [...]

[...] Les entreprises Picardes : les entreprises de commerce de gros et de détail. Méthode d'échantillonnage Non probabilistes = QUOTAS Probabilistes base de données Echantillon 100 personnes dont au moins 50% de Femmes Agés de 19 et 60 ans 100 entreprises en Picardie opérant dans le secteur d'activité le commerce et industrie agro-alimentaire Mode d'administration Compagne d'e mailing + face à face Compagne d'e mailing + face à face Outils d'administration Et dépouillement www.group-surveys.com www.group-surveys.com Résultats des enquêtes & Analyse Objectifs B 2 C : Déterminer les canaux de distribution les plus adéquats aux consommateurs Déterminer les segments de consommation de l'huile = Déterminer le couple Produit/Marché Déterminer le positionnement de l'huile en Picardie Objectif B 2 B : Mesurer la faisabilité d'un échange entre les coopératives marocaines et les entreprises de Picardie spécialisées dans le commerce et la distribution. [...]

[...] Présentation du secteur d'activité Au niveau micro-économique ( région de la Picardie ) Nombre de commerces par activité en 2009 L'accessibilité aux services et commerces : des Picards disposent des différents commerces alimentaires de proximité et d'une grande surface à moins de sept minutes en voiture de leur logement Picardie % Région sur France entière Commerce et réparation automobile Commerce de gros et intermédiaire de commerce Commerce de détail et réparation d'articles domestiques Total Source : INSEE - Répertoire Sirène Présentation du secteur d'activité Au niveau micro-économique ( région de la Picardie ) Le marché Potentiel des consommateurs (source Insee Jan 2009) : Picardie Part en % Femmes Ensemble à 19 ans à 19 ans à 39 ans à 39 ans à 59 ans à 59 ans à 74 ans à 74 ans ans et plus ans et plus Présentation du secteur d'activité Au niveau micro-économique ( région de la Picardie ) Le marché Potentiel des entreprises de commerce et de distribution de produits agricoles et artisanaux : Recherche des fichiers entreprises : http://www.aef.cci.fr/rechercheMulticritere http://www.e-picardie.net/html/recherche_panorama_avance.html epicardie Présentation du secteur d'activité Analyse SWOT Strenghts Weaknesses Opportunities Threats FORCES FAIBLESSES Un produit rare classé patrimoine international Un produit à multi-usage : cosmétiques, alimentaires, nutritionnels, etc . Un produit qui crée en lui seul de produits dérivés : huile antivieillissement, huile de table, savon dermatologique etc . Un produit bio qui subit très peu de transformation grâce à son processus de production artisanal Défaillance du procédé artisanal d'extraction dû à l'incorporation de l'eau à forte quantité = appauvrissement des propriétés naturelles de l'huile. Faible conservation ne dépassant pas les trois mois = l'huile devient âpre. [...]

[...] Le Marketing de l'artisanat au Maroc et en France : cas de l'huile d'Argan Plan de présentation : Les chiffres clés de l'artisanat ( Maroc/France ) Les formations aux métiers d'artisanat ( Maroc/France ) Les actions Marketing mises en place dans les 2 pays Etude de l'huile d'Argan Les formations aux métiers d'artisanat ( Maroc/France ) Cas de la France http://www.artisanat.info/images/im_body/fl_parag.gifhttp://www.artisanat.info/images/im_body/rdb.gifhttp://www.artisanat.info/images/im_body/rdb.gif L'artisanat propose près de 600 formations préparant à plus de 250 métiers. Ces formations sont ouvertes à tous, élèves sortant de 3e, lycéens, étudiants et adultes, sans examen préalable ni formalités compliquées. Elles sont assurées en alternance: par les Centres de Formation pour Apprentis (CFA) qui délivrent un enseignement général et professionnel théorique. [...]

[...] Concernant les produits agricoles de l'UE, le Maroc accorde des réductions de droits de douane dans la limite de contingents. Au niveau macro-économique Cadre réglementaire sur l'huile d'Argan entre les deux pays Présentation du secteur d'activité Certification ECOCERT: Pour les produits végétaux et animaux (règlement CEE 2091/92 modifié du conseil du 24 juin 1991) complété par le cahier des charges homologué par l'arrêté interministériel du 28/08/00. Chaque opérateur s'engage à respecter les règles spécifiques de l'Agriculture Biologique et à être contrôlé par un organisme tiers indépendant agréé par l'Etat et conforme à la norme EN45011. [...]