Repositionnement, Mc Donald's, restauration rapide, pouvoir des clients, produits de substitution, concurrence, Facteurs Clé du Succès, FCS, produit, prix, promotion, distribution
La Multinationale McDonald's a été crée aux Etats-Unis en 1937. L'entreprise obtient un énorme succès dès sa fondation et devient le symbole même de l'Amérique, synonyme de sa puissance et de sa prédominance. Aujourd'hui, elle possède plus de 32 000 franchises réparties dans 121 pays.
C'est une entreprise qui a su développer ce que l'on appelle la stratégie de standardisation adaptée. En effet, le principe de l'enseigne fast-food est standardisé mais les offres sont adaptées aux marchés locaux. Selon les goûts, les règlementations et les cultures de différents marchés, McDonald's adapte ses menus pour « agir localement tout en pensant globalement », stratégie plus connue sous l'expression « Think global, act local ».
A la fin des années 1990, les ventes de McDonald's commencent à ralentir, surtout aux Etats-Unis. Les consommateurs des années 1970 et 1980 ne sont, en effet, plus en âge de consommer les produits McDonald's qui lui ont permis de rencontrer un grand succès. La politique produit doit être repensée pour répondre aux nouvelles attentes des marchés qui ont évolué au fil du temps.
Aux Etats-Unis comme en Europe, l'enseigne annonce de fortes baisses des ventes sur des marchés en phase de maturité, où la concurrence s'est accrue et où des attitudes négatives envers la nourriture qualifiée de « malbouffe » sont apparues.
Le positionnement sur lequel s'est développé McDonald's ne correspond plus aux nouvelles attentes des marchés. Il convient donc pour l'enseigne de relever les nouveaux défis marketing.
[...] Les principaux concurrents de l'enseigne sont toutes les enseignes de restauration rapide comme Burger King, Subway, KFC, Quick, etc Le Marketing Mix Avec la saturation des marchés, la baisse de son chiffre d'affaires et les évolutions des sociétés, McDonald's a dû se repositionner pour améliorer sa situation et donc relancer les ventes. De plus, les principales difficultés de la multinationale proviennent des bénéfices des produits, jugés mauvais pour la santé. Nous allons donc évaluer ce repositionnement à travers le marketing mix Produit Pour répondre à l'essoufflement de la demande sur ses marches, McDonald's s'est d'abord intéressé à la modification de ces menus. Auparavant, le restaurant ne proposait qu'un choix réduit de burgers et de desserts. En 2002, la chaîne s'est lancée dans une stratégie de développement de produit et de diversification. [...]
[...] L'ESB, plus connue sous le nom de la vache folle a provoqué une chute de la consommation de viande de bœuf et donc des ventes de McDonald's. En vue de rassurer ses clients, McDonald's a lancé en 2000 de nombreuses campagnes publicitaires vantant les qualités de la viande de bœuf servie : ses hamburgers ne sont faits que de muscles et sont certifiés VBF (Viande Bovine Française). Nous avons constaté que sur le marché de la restauration rapide, la concurrence est très forte. [...]
[...] L'image de la marque doit changer lentement afin d'acquérir de nouveaux clients. Ainsi, McDonald's a annoncé que sa publicité se concentrera davantage sur les produits que sur des peoples. Ainsi, le contrat avec Heidi Klum n'a pas été prolongé.[11] La société placera les femmes dans le centre d'intérêt en tant que cible phare. En outre, le code couleur sera modifié. Le rouge- jaune est remplacé par le vert-jaune qui fait davantage allusion aux aspects santé et environnement. La nouvelle stratégie de communication comprend divers éléments : Sur Internet, de nombreux blogs se créent au sujet de McDonalds, dont plusieurs sites en font la synthèse.[12] L'entreprise participe elle-même activement au blogging. [...]
[...] L'entreprise est devenue un véritable symbole de la mondialisation par son internationalisation fulgurante. C'est une entreprise qui a su développer ce que l'on appelle la stratégie de standardisation adaptée. En effet, le principe de l'enseigne fast-food est standardisé mais les offres sont adaptées aux marchés locaux. Selon les goûts, les règlementations et les cultures de différents marchés, McDonald's adapte ses menus pour agir localement tout en pensant globalement stratégie plus connue sous l'expression Think global, act local A la fin des années 1990, les ventes de McDonald's commencent à ralentir, surtout aux États-Unis. [...]
[...] www.mcdonalds.fr/graphics/entreprise/tout-sur . /histoire.pdf. http://promomagazine.com/retail/news/mcdsworldburg/. graphique réalisé par l'auteur. Susan Bridgewater, Repositioning McDonald's, p http://www.espacemanager.com/infos-societes/franchise-en-tunisie-une- loi-adoptee-et-deja-un-salon-annonce.html. Chambre Tuniso-Allemande de l'Industrie et du Commerce, information personnelle. http://www.strategies.fr/actualites/marques/r33010W/menus-regime-chez- mcdo.html http://www.focus.de/finanzen/news/werbung/mcdonalds-aus-fuer-heidi- klum_aid_480867.html. http://blogs.iscom.org/amelie/category/mc-donalds-tout-ce-que-jaime/ http://www.mcdonalds-environnement.fr/ http://www.mcdonalds-environnement.fr/alimentation/. [...]
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