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Starbucks est la plus importante chaîne de café mondiale. C'est un commerce spécialisé dans le grain, grâce à Howard Schultz, Starbucks est devenue la Starbuck corporation en 1897 et a pu se développer dans le monde entier. Au fil des années les lignes de produits proposés se sont élargies avec les pâtisseries, thé, machine à café. C'est un commerce unique en son genre qui propose un service de qualité, cependant cette société est contestée.
Starbucks comme toute entreprise a rencontré dès sa création des concurrents. Le premier que Starbuck à du affronter c'est Peet's, une entreprise de distribution de torréfaction de café.
La torréfaction de café consiste à faire cuire l'aliment pour lui donner plus de saveur. Au début Starbucks commence par se faire importer par Peet's mais rapidement il va lui-même torréfier son café. Bientôt peet's est mis en bourse sur le marché et Starbucks va racheter peet's ce qui va le surendetter.
Mais bientôt d'autres concurrents féroces vont s'imposer sur le marché comme Nestlé ou Foster qui commence à produire du café de spécialité.
Dans la restauration Starbucks va aussi connaître une concurrence accrue avec les petits commerces et cafés du coin. Si peu d'entreprises peuvent prétendre rivaliser Starbucks au niveau mondial, la concurrence est extrêmement forte au niveau local. Les concurrents sont mieux introduits sur le marché et savent à présent fidéliser leur client pour pouvoir concurrencer Starbucks. Ils présentent leur commerce vers un commerce plus traditionnel, ce qui est très en vogue. « On estime aujourd'hui que 60% des cafés aux États-Unis ne font pas partie d'une chaîne selon l'association de cafetiers Specialty Coffee Association of America ».
[...] Bientôt Peet's est mis en bourse sur le marché et Starbucks va racheter Peet's ce qui va le surendetter. Mais bientôt d'autres concurrents féroces vont s'imposer sur le marché comme Nestlé ou Foster qui commence à produire du café de spécialité. Dans la restauration Starbucks va aussi connaître une concurrence accrue avec les petits commerces et cafés du coin. Peu d'entreprises peuvent prétendre rivaliser Starbucks au niveau mondial la concurrence est extrêmement forte au niveau local. Les concurrents sont mieux introduits sur le marché et savent à présent fidéliser leur client pour pouvoir concurrencer Starbucks. [...]
[...] Le Japon représente le second plus gros marché pour l'entreprise en dehors des États-Unis. -Howard Schultz abandonne en 2000 son poste de CEO (mais garde son titre de président) pour devenir chief global strategist et se concentrer sur l'expansion internationale de la chaîne. Le premier café Starbucks en Europe continentale ouvre en mars 2001 à Zurich, en Suisse, où la chaîne s'est implantée à travers Starbucks Coffee Switzerland AG. -En France, les premiers cafés sont ouverts en 2003 II L'évolution de Starbucks Les concurrents de l'entreprise et sa stratégie commerciale 1. [...]
[...] Conclusion Suite à l'effondrement boursier du titre Starbucks en 2007, le retour de l'ancien C.E.O. et fondateur Howard Schultz a été perçu comme une opération décisive guidée par les trois lignes directrices suivantes : - Ralentir l'expansion effrénée de la chaîne aux USA - Accélérer l'expansion de la chaîne hors USA - Améliorer la “customer experience” et revenir à la tradition du café initiale En plein cœur d'un marché mature, Starbucks frôle la surexpansion et doit à tout prix renforcer sa position en se concentrant sur son cœur de métier (le café) et en asseyant les valeurs symboliques originelles de sa marque. [...]
[...] Promotion, publicité la société Starbucks créer sa publicité dans ses propres magasins, en développant leurs marques dans tout l'établissement (sur le gobelet, sur les produits, l'enseigne .). L'entreprise fait sa promotion à l'intérieur des magasins ou sur des panneaux à l'extérieur. La marque utilise également les journaux et magazines pour faire sa promotion. Mais pas seulement, internet et la télévision sont beaucoup utilisés pour véhiculer la marque. Depuis son début Starbucks a su rendre présente son image et par son développement et son extension dans le monde cette société a pu faire connaître sa célèbre marque. [...]
[...] Le malaise de la chaîne Starbucks, la plus grande chaîne multinationale de cafés, va mal. En effet emplois sont amenés à disparaitre d'ici à fin septembre 2009 partout dans le monde. Ces suppressions de postes viennent d'ajouter aux 11000 déjà programmées il y a six mois. Selon le journal The Guardian Starbucks souffre de la concurrence de la restauration rapide, notamment de McDonalds, qui propose du café à un prix bien plus compétitif avec son enseigne McCafé Starbuck omniprésente L'omniprésence des enseignes Starbucks dans certaines régions du monde contribue évidemment à un sentiment d'opposition[]— dans certaines villes américaines, il existe des magasins Starbucks de chaque côté de la même rue. [...]
Référence bibliographique
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