Production agricole, diagnostic, filière maraîchère, région d'Analamanga, Madagascar, Plan de Développement de la Filière maraîchère, programme PROSPERER, diversification des produits, marchés locaux, contraintes de qualité, pratiques culturales, techniques de production, produits malgaches
Ce diagnostic a été réalisé dans le contexte de l'élaboration du Plan de Développement de la Filière maraîchère du programme PROSPERER ou Programme de Soutien aux Pôles de Micro Entreprises Rurales et aux Économies Régionales dont les 5 districts d'implantation sont : Ambohidratrimo, Andramasina, Atsimondrano, Avaradrano et Manjakandriana.
Les produits maraîchers sont généralement destinés au marché local. Les exportations dans ce domaine restent très faibles. Le cornichon et le haricot vert extra fins s'exportent en Europe sous contrat avec la société Lecofruit mais imposent certaines contraintes de qualité et de pratiques culturales qui des fois ne sont pas trop acceptées par les paysans. Lecofruit se décentre vers les zones enclavées de l'Itasy, loin des spéculations périurbaines.
La pomme de terre et l'oignon sont demandés au niveau de l'Océan Indien mais proviennent en majeure partie des autres régions. Pourtant l'oignon d'Analamanga a l'avantage de sortir en fin d'année et peut occuper un couloir commercial intéressant à Maurice qui régule ses importations de produits agricoles à travers l'Agricultural Marketing Board qui lui sert d'office de commercialisation. À ce titre, les commandes n'ont jamais pu être honorées correctement entre les deux pays.
[...] Point global sur la filière maraîchère dans la région Analamanga La filière maraîchère présente des failles certaines de capacité technique et managériale qui grèvent la production mais qui peuvent être réparées pour par la formation. Une structuration organisationnelle correcte augmenterait le pouvoir de négociation des maraîchers devant les nombreuses opportunités locales et extérieures qui s'offrent aux produits agricoles malgaches et qui méritent d'être saisies pour le bénéfice de toute la filière : les grands chantiers miniers et leurs besoins alimentaires sont des défis qui sont à relever sur le plan local et l'Océan Indien représente une immense autoroute commerciale ouverte au pays à travers le développement touristique dans les États de la COI. [...]
[...] Principaux problèmes de la filière Les principaux problèmes de la filière maraîchère sont les suivants : 1 - Faibles capacités de la main d'œuvre Le premier problème du secteur est à plus de 90% la faiblesse des compétences des producteurs. Cette faiblesse concerne aussi bien leurs capacités techniques (techniques de plantation, de récolte ) mais également leurs capacités de gestion (gestion au quotidien, recherche de débouchés, de subventions ou de financements, optimisation Cette situation nécessite un encadrement plus ou moins à moyen terme des producteurs. [...]
[...] III. Analyse SWOT de la filière Le tableau qui suit résume les forces, faiblesses, opportunités et menaces concernant la filière maraîchère. Tableau: Analyse SWOT de la filière maraîchère IV. Concentration prioritaire d'actions IV.1. Districts de concentration d'actions District à forte concentration de communes Le premier district à forte concentration de communes est le district d'Atsimondrano (26 communes), suivi de celui d'Ambohidratrimo (25 communes). Graphe : Graphes sur le taux de concentration des communes des districts d'intervention du programme PROSPERER. [...]
[...] Il reste que la faiblesse des débouchés tient finalement beaucoup plus à un grand manque à gagner pour les producteurs à cause de la périssabilité des produits et l'absence de chaîne de froid : soit les pertes post récoltes sont inévitablement élevées par détérioration naturelle en cas de retard de vente, soit les lots doivent être bradés ou vendus à perte pour ne pas les voir s'abîmer. En tout cas, la différence est toujours largement en défaveur du producteur. La méconnaissance des opportunités de marché constitue également un handicap pour les producteurs de la filière maraîchère. [...]
[...] Diagnostic de la filière maraîchère dans la région d'Analamanga à Madagascar Ce diagnostic a été réalisé dans le contexte de l'élaboration du Plan de Développement de la Filière maraîchère du programme PROSPERER ou Programme de Soutien aux Pôles de Micro Entreprises Rurales et aux Économies Régionales dont les 5 districts d'implantation sont : Ambohidratrimo, Andramasina, Atsimondrano, Avaradrano et Manjakandriana. I. Principales caractéristiques de la filière La filière maraîchère dans la région Analamanga se caractérise par les différents points suivants : 1 - Forte diversification des produits mais peu ciblée vers le profit La filière maraîchère est caractérisée par une forte diversification des produits avec plus d'une cinquantaine de variétés commercialisées dans la capitale sous différentes formes (légumes feuilles, légumes fleurs, légumes fruits, légumes racines, légumes tiges) et pour différentes destinations culinaires: condiment ou assaisonnement : ail, basilic, persil, céleri usage potager : fève, haricot vert, petit pois, flageolet pour la soupe : pomme de terre, carotte, citrouille pour la cuisson : courgette, aubergine, manioc feuilles L'oignon vert, le céleri, le persil et le poireau sont les plus commercialisés mais ne sont pas les plus rémunérateurs en termes de prix. [...]
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