Transformation agroalimentaire, plan de développement international, étude de marché du chocolat, Japon, chocolat français, 2004, export, maîtriser les risques
Le Japon est le 5e consommateur de chocolat au monde avec 197 700 tonnes consommées par an soit 1,58 kg par personne. La France est le 8e fournisseur de chocolat du Japon et subit, jour après jour, une concurrence exacerbée.
Afin de limiter les risques à l'exportation de nos chocolats au Japon et de maximiser nos chances, nous avons réalisé une étude de marché. Elle nous a permis d'analyser l'offre, la demande et la réglementation japonaise en vigueur. L'étude repose sur des données récentes car elle s'appuie en grande partie sur une étude réalisée par la DREE et actualisée en décembre 2003. Pour conclure cette étude et avoir une vision claire et globale du marché, nous avons récapitulé les points essentiels dans une matrice, selon la méthode SWOT.
[...] Bilans périodiques et ajustement des objectifs. La formation Primordial Investissement productif. Accepter d'être tour à tour enseignant et enseigné La souplesse Ajuster en permanence la structure à la stratégie. S'adapter aux changements rapides. La délégation Mettre en place des structures de pouvoirs. L'efficacité Vérifier l'adéquation des structures et des objectifs pour optimiser la productivité. 10) L'animation Assurer la coordination interne entre les hommes. L'encadrement est animateur d'équipe. [...]
[...] Plan marketing A partir de l'étude de marché présentée ci-dessus, voici notre plan marketing de développement au Japon. Nous allons vous présenter les 4 à savoir le Produit, le Prix, la Promotion et Distribution (Place), et ce, en tentant le plus possible de répondre à la demande existante et en tenant compte de nos principaux concurrents. PRODUIT S'inscrivant comme un phénomène de société, le chocolat séduit ses fidèles tant par la magie de ses mythes lointains que par les plaisirs raffinés de sa dégustation. [...]
[...] Mais le meilleur élève du G8 est en passe de devenir son pire cancre : le pays est confronté à la crise financière la plus importante de son existence, depuis l'éclatement de la bulle financière en 1991. Cette crise est due entre autres raisons à l'accumulation de créances douteuses par les banques et au vieillissement accéléré de la population japonaise qui menace dangereusement le système des retraites. Toutefois, il s'agit de relativiser cette crise. Les consommateurs ont toujours un fort pouvoir d'achat, le montant de l'épargne japonaise est le plus élevé au monde. [...]
[...] Lors du transfert il y a de forts risques pour qu'il y ait des problèmes de manutention (risques d'abîmer les produits, de casser la chaîne de température Mais cette manutention a un coût et est très chère. Il y aura donc des coûts élevés et surtout des risques de litiges importants puisque les conteneurs sont vidés avant de déplacer les colis pour les placer dans l'avion. Afin de faire le bon choix, nous avons pris contact avec Valrhona, une entreprise basée à Valence et exportatrice de chocolat au Japon. Il s'agit de notre concurrent direct et c'est pourquoi nous ne nous sommes pas présentés sous notre véritable identité ! [...]
[...] - Espérance de vie moyenne : 82,5 ans. Population moyenne des grands centres urbains japonais GEOGRAPHIE Le Japon est un archipel de plus de îles et îlots. Le pays s'étend sur km environ du nord au sud, de la hauteur de Bordeaux à celle du Sahara marocain. Le pays est caractérisé par une couverture d'environ de montagne. Malheureusement, il déplore de nombreuses catastrophes naturelles : - environ secousses sismiques par an ; - 77 volcans en activité ; - typhons entre fin juillet et début septembre ; - raz de marée ou tsunami. [...]
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