stratégie de développement, entreprise VICOR, étude de marché du vin, Vins des Côtes du Rhône, France, international, segmentation, DAS, marché allemand, marché anglais
En France, l'image des produits de VICOR ne correspond pas à la stratégie de l'entreprise, qui est de se recentrer sur les produits haut de gamme.
En effet, d'une part les ventes en France sont principalement effectuées en grande distribution (94% du CA) dont une proportion non négligeable en hard discount (61% du CA) et il s'agit de nos vins de pays, qui sont les moins valorisés. D'autre part, les prix sont 20% en moyenne en dessous de la moyenne du marché pour les côtes-du-rhône génériques.
Seuls les vins AOC, bien valorisés, sont cohérents par rapport à notre stratégie d'entreprise, or ils ne créent qu'un chiffre d'affaires minime.
La marge réalisée en France est de 2,2 millions d'euros pour un chiffre d'affaires de 23,5 millions d'euros, soit moins de 10% du CA.
A l'international, la situation est très différente. Si les volumes écoulés ne représentent que le quart du volume produit et le quart du chiffre d'affaires, la marge dégagée est à peu de chose près égale à celle dégagée en France puisqu'elle s'élève à 1,86 millions d'euros. Le marché hors France permet donc à VICOR de dégager des taux de marges excellents, la rentabilité y est bien meilleure.
[...] Les trois marchés qui ont un attrait fort pour nous et pour lesquels nous sommes déjà bien placés sont donc le Royaume-Uni, l'Allemagne et l'Asie. Puisque nous n'avons pas les informations précises par pays pour l'Asie, nous ne pouvons comprendre précisément les différences entre eux, d'autant qu'il existe de fortes disparités entre les pays sur les critères externes. Nous nous concentrons donc sur le Royaume-Uni et l'Allemagne, sachant que nous devons chercher des informations complémentaires concernant le marché asiatique (demander à M. [...]
[...] Passer d'un mode de production quantitatif à qualitatif exige du temps pour changer les pratiques culturales et les habitudes des producteurs. Enfin, la marge réalisée en France est de 2,2 millions d'euros pour un chiffre d'affaires de 23,5 millions d'euros, soit moins de 10% du CA. Ainsi, nous pourrions préconiser l'écoulement des quantités produites par les adhérents, tout en modifiant petit à petit la qualité des vins produits ainsi que les circuits de distribution Contexte International À l'international, la situation est très différente. [...]
[...] En effet, d'une part les ventes en France sont principalement effectuées en grande distribution du CA) dont une proportion non négligeable en hard discount du CA) et il s'agit de nos vins de pays, qui sont les moins valorisés. D'autre part, les prix sont 20% en moyenne en dessous de la moyenne du marché pour les côtes du Rhône génériques. Seuls les vins AOC, bien valorisés, sont cohérents par rapport à notre stratégie d'entreprise, or ils ne créent qu'un chiffre d'affaires minime. [...]
[...] VALKER la responsabilité complète du marché allemand - Se développer en GMS et hard discount - Utiliser les volumes exportés initialement vers d'autres pays étrangers pour l'Allemagne - Augmenter les promotions en GMS et hard discounts - Axer la communication vers le soleil et la France Marché anglais Contexte - Forte concurrence des vins du Nouveau Monde et de l'Italie ; - Communication sur le cépage du vin et non sur son origine ; - Consommation au verre plus qu'à la bouteille Matrice stratégique Préconisations - Arrêt des ventes de vrac - Renforcer les ventes en bouteilles, notamment des vins de qualité - Proposer une revalorisation de prix au litre de manière progressive jusqu'à par litre en 3 ans - Restructurer le service commercial : renforcer M. SMITH dans son poste de responsable de marché UK - Adapter la communication aux habitudes anglaises - Étudier le marché des vins du Nouveau Monde en UK 4. [...]
[...] De plus, il est plus facile d'améliorer l'image de nos vins à l'international où nous sommes présents depuis moins longtemps. Enfin, les marchés hors France ont des taux de croissance particulièrement importants pour certains pays, soit un potentiel de développement important en terme de volumes à moyen et long terme Périmètre de notre mission Nous avons choisi de ne pas travailler sur la France à court terme puisque nous n'avons pas le cash nécessaire pour mieux valoriser nos vins dans ce pays. [...]
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