Quelle stratégie pour un acteur du champagne ?

Extraits

[...] Chaîne de valeur Facteurs clés de succès Avantage à la taille Commander des quantités plus importantes pour sécuriser les approvisionnements et faire des économies d'échelle Partage des savoir-faire entre les différentes marques Pouvoir de négociation accru vis-à-vis des prestataires Viser le spectre le plus large profils de consommateurs de la variété des marques (différenciation) Relations étroites avec les canaux de distribution grâce à des volumes plus importants Présence facilitée à l'international Analyse des Facteurs Clés de Succès Les enjeux de l'approvisionnement Une matière première rare Une contrainte géographique : ha (zone AOC) Des quotas de productions définis chaque année par arrêté préfectoral : production équivalente moyenne de 1 K9L / ha Des prix régulés : prix de base défini par le CIVC modulé par la qualité du raisin de raisins de grande qualité) L'approvisionnement revêt une importance stratégique 60% du coût de production d'une bouteille dû au raisin Croissance du prix moyen du raisin de à par an (primes incluses) 87% des vignes détenues par des vignerons indépendants 19% des besoins des Maisons de Champagne couverts par les vignes qu'elles détiennent (4000 ha) Les stratégies d'approvisionnement sont variées Stratégie d'intégration amont coûteuse : €/ha Contrats quadriennaux avec les vignerons : vendanges 2004 - 2008 Le sourcing est crucial pour maintenir une qualité et une rentabilité élevées, d'où l'importance de la taille des acteurs sur le marché. Origine du Raisin Evolution du Prix du Raisin (Croissance Annuelle) Source : CIVC, CNRS et étude Xerfi « Champagne » février 2009 Analyse des Facteurs Clés de Succès Une marque forte requiert une force de frappe financière alliée à une culture de luxe. Image perçue Leviers opérationnels Source : CIVC et Xerfi. [...]

[...] Stratégies d'Entrée Acquisition d'une marque Super Premium Segment adressé mal défini : super premium ou premium ? Problèmes de qualité Stratégie prix non maîtrisée : activités de promotion et de discount Détérioration récente de l'image de marque  Risque de dégradation des marges et des perspectives de croissance Faible position concurrentielle à l'international, marché clé du super premium Marque surtout présente en France Acquisition d'une marque Ultra Premium Positionnement attractif Présence sur un segment à très forte marge et forte croissance Bien orienté à l'international en cohérence avec le positionnement ultra premium Problème de taille critique Part de marché mondial faible Pas de pouvoir de négociation vis-à-vis des producteurs de raisin Non-maîtrise des facteurs clés de succès par notre client Pas d'ancienneté ni de véritable culture du luxe Acquérir en stand alone une marque Super Premium ou Ultra Premium est à écarter à la faveur d'une acquisition combinée de deux acteurs qui conférerait, du fait de leur complémentarité, une base solide pour bâtir à terme un acteur de poids sur le marché. [...]

[...] Note: En volume. Source : Etude Xerfi. « Champagne » février 2009, Rapport Annuel LVMH année 2008 Chaine de Valeur et Facteurs Clés de Succès La taille du groupe et un large portefeuille de marques procurent un avantage sur tous les maillons clés de la chaîne de valeur. [...]

[...] Source : France AgriMer Juin 2009. Pouvoir Fournisseurs Nouveaux Entrants Pouvoir Clients Substituts Paysage Concurrentiel Les différents segments sont contrôlés par de grandes structures au large portefeuille de marques . en partie grâce à une stratégie de portefeuille Les Grands Groupes Dominent le Marché . [...]

[...] . Quelle Stratégie pour un Acteur du Champagne ? Strictly Private and Confidential [Enter Date] Marché et Segments Le champagne est un marché spécifique, distinct des autres vins et des spiritueux avec 3 segments : Premium, Super Premium et Ultra Premium. [...]