Analyse marketing du marché du Whisky en France

Extraits

[...] La cible de Jack Daniel's Population masculine Catégorie aisée (cadres) et sachant apprécier le whisky de qualité (connaisseurs ou en phase d'initiation) Age: en moyenne 35 ans et plus mais rajeunissement et féminisation des consommateurs Géographie: toute l'Europe « Il existe une clientèle qui consomme du bourbon pour son caractère typiquement américain » Le segment visé par Jack Daniel's est une population essentiellement masculine. L'univers très masculin des campagnes de pub en témoigne Les consommateurs de Jack Daniel's appartiennent aux classes supérieures, ont plus de 35 ans et recherchent un whisky de qualité. [...]

[...] Un packaging luxe et innovant avec mention de l'origine, du type (blend ou malt ou bourbon) et de l'ancienneté devra être élaboré. Il faudra soutenir l'existence du produit par une campagne de publicité à la fois importante et originale donc coûteuse. Tout ceci dans un objectif de part de marché de 15% (marché des whiskies) dès la première année puisque Jack Daniel's a déjà 2. Proposition d'une stratégie de communication jdABERLOUR PUB2glenfiddichnoirJOWALKBOTTLE IV. Nos recommandations 20051122141004johnnie_walkerpopup_fourrosesimage Stratégie de Communication globale Axes de Communication: Identification: whiskey américain/bourbon premium: mention de l'origine spécifique du whiskey/bourbon que l'entreprise veut faire entrer sur le marché Faiblesse du mix de JD: ton solennel et revendicateur. [...]

[...] Il faut donc dans un premier temps à établir une identité forte en mettant en avant les aspects d'origine et de fabrication pour associer votre marque à un goût unique et premium. Le référence à la région d'origine du produit est donc capitale. Dans un deuxième temps il faudra cependant insister sur ce que vous différencie réellement de Jack Daniel's et des autres concurrents directs en mettant en avant des valeurs fortes: moment de convivialité, de légèreté dans un monde bien trop rapide et sérieux. Votre produit pourrait devenir l'occasion de ralentir pendant une heure ou deux et d'apprécier le contact humain de ses collègues ou de ses amis. [...]

[...] Mais les autres marques ne développent pas cet axe « événementiel ». Il faut noter que ce suivi d'événements culturels, festifs ou sportifs est beaucoup plus important aux États-unis et en Grande-Bretagne. Une bataille qui se joue sur l'action média pic-pressroom4130003401_1p Four Roses Heaven Hill Four Roses Nature, tradition du terroir, Culture: festif, humour, urbain Luxe Entrée de Gamme Heaven Hill Jameson Johnny Walker Ballantine's J&B Aberlour Glenfiddich Talisker Jack Daniel's Des positionnements différenciés On retrouve toujours de près ou de loin la référence à l'origine du produit. [...]

[...] (source: idem). Les whiskies qui connaîtront le plus de difficultés sont les canadiens et les bourbons (respectivement 22,3% et en vol, source idem) du fait d'un manque de communication et de promotions sur ces produits. Leaders: Aberlour (Pernod SA) et Glen Grant (Pernod SA) restent les marques leaders des single malt écossais avec des PDM volume de 15% et 12% respectivement en 2004 (source: idem) Groupes: Tous les grands groupes disposent de marques très hétérogènes aussi bien « premium » que « grand public ». [...]