Analyse du secteur des boissons chaudes et du thé en particulier

Extraits

[...] Ce marché s'est même imposé comme le plus fort contributeur à la croissance des boissons chaudes tant en volume, qu'en valeur mais aussi en taux de pénétration. Les marques qui commercialisent des tisanes sont pour certaines aussi présentes sur le segment du thé. Elles sont positionnées sur la santé, le bien-être, voire le bio. Les principaux distributeurs sont : Lipton, du groupe Unilever, propose une gamme Elephant d'infusions Tilleul ou Verveine, en différents formats. Tetley, a mis en vente un sachet d'infusion aux fruits rouges au format dosettes souples. [...]

[...] Lipton traverse une mauvaise passe, en particulier avec son standard Yellow. Il perd des parts de marché 1,6 pt) au profit de la marque Twinings 0,8 pt) et des références biologiques et équitables 0,8 pt). Le thé vert, qui concentre aujourd'hui la plupart des innovations, est le seul segment à progresser ces dernières années. Il bénéficie d'une excellente image santé, largement relayée par les médias. Le segment qui nous intéresse –celui du thé parfumé-, est occupé par deux marques : Lipton et Twinings. [...]

[...] II Le marché du thé Désormais, deux Français sur trois consomment du thé. Il y a dix ans, ils n'étaient qu'un sur deux. Dans le même temps, le chiffre d'affaires du marché a doublé. Pour Anne-Charlotte Roumier, chef de produit chez Lipton, cet engouement des Français s'explique par "un accroissement des préoccupations des Français en matière d'alimentation et de santé. Or le thé est sans conteste la meilleure boisson après l'eau et est riche de bienfaits" Présentation des marques Lipton La marque Lipton arrive en France en 1920, mais la consommation ne décolle qu'à partir des années 50 avec Lipton Yellow, le produit leader. [...]

[...] La marque est leader sur le segment du café 100% arabica. Maison du Café, qui s'est récemment associé en co-branding avec Philips, pour créer la machine à dosettes Senseo, qui connaît un franc succès. Jacques Vabre, propose des gammes de café d'origines diverses comme autant d'invitations au voyage dans de lointaines contrées, à la découverte de territoires exotiques. Numéro 3 sur le café en France, derrière Carte noire (Kraft Foods) et Maison du café Matrice SWOT (Les opportunités et les menaces pour une entreprise sur le marché de lancer une nouvelle marque de café Le chocolat Le marché du chocolat en poudre pèse environ 176 millions d'euros de chiffre d'affaires par an mais régresse depuis les années Voici quelques-uns des distributeurs les plus connus : Nesquik (Nestlé), leader sur le marché des chocolats en poudre chez les enfants, détient des parts de marché. [...]

[...] o Thé en Vrac, qui permet une préparation du thé plus personnelle. Pour les amateurs . En matière d'innovation, Tetley est précurseur et garde une longueur d'avance. Après avoir introduit en 1953 les thés en sachet en Grande- Bretagne, inventé les sachets ronds pour théière en 1989, Tetley introduit en 1998 le Tir'Press©, un concept exclusif et en 1999 le nouvel étui Protect'arôme©. De plus, la marque a développé des dosettes souples, dans la tendance des dosettes à café, pour préparer un thé en toute simplicité. [...]