Secteur de l'eau en bouteille en France, 2009, lancement, nouveau produit, marque BORSEC, société roumaine ROMAQUA, réseaux de distribution, circuits de distribution, réglementation, préoccupations écologique, pouvoir d'achat, eau du robinet
Embauchée depuis peu dans une société de marketing, notre équipe d'experts est chargée de réaliser une étude sur le marché français de l'eau puis un projet d'étude qualitative et quantitative. L'objectif est de recueillir les données du marché pour le dirigeant de la société roumaine ROMAQUA, qui souhaite commercialiser la marque BORSEC en France. Elle est aujourd'hui une des eaux en bouteille les plus vendues en Roumanie.
La France est le troisième producteur européen d'eau, avec 6,5 milliards de litres. Seules l'Allemagne et l'Italie la devancent.
En 2008, 5,2 milliards de litres en bouteille (1,6 milliard d'€) ont été vendus en France selon les données du cabinet AC Nielsen - ces ventes en volume ont subi une baisse de 7,5% par rapport à 2007.
Depuis le 1er janvier 2009, environ 4,8 milliards de litres d'eau ont été vendus. Dans une interview accordée au quotidien Les Echos le 21 juillet 2009, Denis CANS, Président Directeur Général de Nestlé Waters France, avait annoncé que les ventes de bouteilles d'eau avaient reculé de 6% en France au cours du premier semestre 2009.
Le marché français est le seul marché dans le monde à souffrir d'une telle décroissance.
En 2007, 41 entreprises de plus de 20 salariés se concurrencent sur le marché des eaux en bouteille. Près de la moitié de ces entreprises ont des effectifs de 20 à 49 salariés (47,6%). Cependant, elles ne représentent que 4,6% du marché en termes de chiffre d'affaires. A l'inverse, les entreprises de 250 salariés ou plus ne constituent que 16,6% des entreprises mais dominent le marché à hauteur de 73,2% des ventes.
Trois sociétés survolent néanmoins ce marché, puisqu'elles représentent 80% des ventes en valeur et 70% en volume en grande surface, premier canal de distribution. Ces trois opérateurs sont Nestlé (35,1%), Danone (29,2%) et Neptune (15,3%). Derrière ces leaders, la société Eaux Saint Amand et le groupement d'indépendants ITM Entreprises possèdent des parts de marché non négligeables. Cependant, nous nous concentrerons sur les trois premiers groupes cités.
[...] Profiter de la croissance des eaux gazeuses Les eaux gazeuses sont les seules eaux en bouteilles qui n'ont pas enregistré de baisse de leurs ventes (croissance en 2008). Il faudra chercher à déterminer le bon moment pour lancer notre produit, afin de profiter de cette tendance. Notre avis sur le lancement du produit BORSEC se trompe peut-être de cible : le marché de l'eau français est le moins porteur dans le monde. Pourquoi ne pas viser d'autres marchés où la tendance des ventes est favorable et où la population est plus nombreuse ? BORSEC pourra difficilement s'implanter sur un marché que 3 opérateurs dominent outrageusement. [...]
[...] Etude du marché de l'eau en France en 2009 Sommaire Sommaire 1 Introduction 1 1ère partie : Le marche français de l'eau 2 I. L'offre 3 A. Présentation du marché et de ses composantes Caractéristiques du marché La concurrence 4 B. Les distributeurs Les réseaux de distribution Le circuit de distribution en France 9 II. La demande et son environnement 9 A. Les Consommateurs de bouteilles d'eaux 9 B. Rôle de l'environnement La réglementation L'évolution des préoccupations écologiques La baisse du pouvoir d'achat L'eau du robinet 12 2ème Partie : Etude terrain 13 I. [...]
[...] Parts de marché en volumes des principaux acteurs du marché de l'eau embouteillée en France en 1994 et en 2004 L'eau en bouteilles importée La croissance des importations en 2008 a diminué par rapport à 2007, mais elle reste forte contre 19,6%). Néanmoins, la pénétration des produits étrangers sur le marché français reste faible. En effet, parmi les marques les plus consommées dans l'Hexagone, seules trois proviennent de l'étranger : San Pellegrino (Italie), Valvert (Belgique) et Aquarel (Belgique). b. L'eau du robinet C'est une eau publique proposée par les collectivités territoriales et distribuée par réseau de cette eau provient de captages souterrains (eau de source) et 33% des eaux de surface (rivières, canaux, lacs, retenues). [...]
[...] On trouve ensuite deux questions cafétérias Elles permettent d'appréhender les habitudes de consommation. Consommez-vous de l'eau en bouteille ? Oui Non Si oui, quel type d'eau ? A quelle fréquence ? Eau de source Tous les jours Eau minérale Au moins une fois par semaine Eau gazeuse Au moins une fois par mois Eau aromatisée Moins d'une fois par mois Afin de mieux répondre aux attentes des consommateurs d'eau en bouteille, cette question ouverte nous permettra de connaître leurs motivations d'achat. Pour quelles raisons en achetez-vous ? [...]
[...] Elle touche notamment : - Le FORMAT : les bouteilles se vendent à l'unité ou en pack. Leur contenance a longtemps été courante en formats 1L, 1,5L ou 2L. Elle existe également par fontaines de 5L ou 8L. Cependant, afin de faciliter la consommation nomade, les leaders - et plus récemment les marques secondaires ont développé des formats de 33cl (Hépar (Nestlé) depuis juin 2008) et 50cl (Saint Antonin (Eaux Saint Amand) depuis octobre 2008). - La COMPOSITION et le GOUT: le succès des soft drinks et surtout des jus de fruits conduit les opérateurs à multiplier les références d'eaux aromatisées aux fruits. [...]
Référence bibliographique
Source fiable, format APALecture en ligne
avec notre liseuse dédiée !Contenu vérifié
par notre comité de lecture
