Selon Elaine Gonzales, artiste américaine, « Chocolat ! Voilà bien un mot qui évoque des extases indescriptibles. Est-il un homme, une femme ou un enfant qui n'en a pas désiré, qui n'en a pas dévoré, et qui l'instant d'après, n'a pas rêvé d'en dévorer encore ? »
Il n'existe pas un, mais deux marchés du chocolat. Celui de la production artisanale, relayé par les chocolatiers et les boulangers pâtissiers, et celui de la production industrielle, passant par les réseaux de distribution. Les deux se portent bien et continuent de progresser globalement de 2 % à 3 % par an.
Le but de notre Business Plan est double, il est à la fois un outil de structuration dans la mesure où il fixe notre stratégie d'entreprise, permet d'identifier les potentialités et les obstacles qui pourraient survenir, mais c'est également un outil de présentation qui sera un bon élément de communication pour solliciter des partenaires à la fois externes et internes.
Notre société évolue dans le secteur de l'artisanat du chocolat. Nous proposons donc la vente et le service sur place de chocolat sous différentes formes. Nous avons différents segments de clients, tout d'abord les étudiants, mais également toutes les catégories d'âge et de revenu.
Nous nous sommes portés vers ce projet remarquant le peu d'offres de ce type de service dans la région parisienne et l'attrait de la population pour les produits chocolatés. Après la transmission de questionnaires aux alentours du potentiel fonds de commerce loué, nous nous sommes rendu compte aux vues des réponses que ce créneau était exploitable.
[...] Il est ouvert à toutes nouvelles découvertes et tous nouveaux concepts. Il est donc à la fois tourné vers l'étranger et les nouveautés (gastronomiques). Il se sent assez concerné par l'import-export de produits venant du monde (comme il l'a montré également avec le projet tuteuré). C'est pourquoi il souhaitait faire un projet en rapport avec l'import-export et encore plus si celui-ci était porté sur des produits alimentaires. Enfin, c'est grâce à son expérience en tant que vendeur chez un chocolatier parisien qu'il a pu nous proposer de vendre du chocolat. [...]
[...] Notre société évolue dans le secteur de l'artisanat du chocolat. Nous proposons donc la vente et le service sur place de chocolat sous différentes formes. Nous avons différents segments de clients, tout d'abord les étudiants, mais également toutes les catégories d'âge et de revenu. Nous nous sommes portés vers ce projet remarquant le peu d'offres de ce type de service dans la région parisienne et l'attrait de la population pour les produits chocolatés. Après la transmission de questionnaires aux alentours du potentiel fonds de commerce loué, nous nous sommes rendu compte aux vues des réponses que ce créneau était exploitable. [...]
[...] b - A moyen terme Dans le cas où, à court terme, le bar chocolatier soit rentable, nous avons l'ambition de gagner le plus de parts de marché possible. Cet objectif sera à notre portée en étant compétitif par le biais de la qualité des produits proposés. En effet, la qualité possède dans notre projet une place importante car nous avons adopté un positionnement assez haut de gamme. C'est dans cet esprit de qualité totale, c'est-à-dire une qualité de produits, de force de vente, d'organisation, que nous voulons être au service du consommateur pour le satisfaire et ainsi recevoir une notoriété grandissante au fil des mois pour nous distinguer de la concurrence. [...]
[...] d - Conditions à remplir pour créer une SARL Principes de la SARL : - Formule simple qui combine les avantages des sociétés de personnes et de capitaux : la société a une personnalité juridique et un patrimoine propre. - La responsabilité des associés à l'égard des dettes de l'entreprise est limitée au montant de leurs apports dans le capital. - Capital minimum d'un montant de 1euro. - Les apports en industrie sont possibles selon les modalités définies par les statuts depuis la loi NRE du 15 mai 2001. [...]
[...] Le dossier constitué sera adressé au centre de Formalités des entreprises : - 2 exemplaires des statuts. - 1 Journal d'Annonces légales. - La demande d'immatriculation. - L'extrait d'acte de naissance du gérant ou fiche d'état civil - Le bail du local où s'exploite l'activité. Les statuts sont ensuite déposés au CFE, il vérifie si le dossier est complet et le transmet auprès des diverses administrations concernées : Greffe du Tribunal de Commerce, Impôts, ASSEDIC, URSAAF, UNSEE Cette formalité terminée, le greffe délivre un extrait permettant de débloquer et modifier les fonds déposés auprès d'une banque. [...]
Référence bibliographique
Source fiable, format APALecture en ligne
avec notre liseuse dédiée !Contenu vérifié
par notre comité de lecture
