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Le marché de la confiserie se décompose en 10 segments : les barres, les sucettes, les boules de chewing-gum, les jouets, les pâtes de fruits, les dragéifiés, les gelés, les chewing-gum, les guimauves et les réglisses. Tous ces segments, sans exception connaissent de grosses difficultés tant au niveau de leur image qu'au niveau de leurs ventes.
Dans cette analyse, nous nous intéresserons au marché de la confiserie en général et notamment au rôle clé qu'y joue la marque Chupa Chups.
Bien que cette marque soit le leader mondial sur le marché des sucettes avec 70 % de parts de marché, elle connaît également des difficultés. Ces dernières sont principalement dues à l'évolution des attentes des consommateurs en terme de santé. En effet, ils ressentent le besoin de faire attention à leur alimentation et ne souhaitent plus consommer des sucreries qui pourraient nuire à leur santé.
C'est pourquoi nous pouvons nous demander quelle stratégie Chupa Chups doit adopter pour conquérir une cible universelle sans limite d'âge qui est de plus en plus consciente des impacts de l'effet de l'alimentation sur leur santé.
Pour cela, nous allons étudier dans une première partie le marché de la confiserie avec l'environnement et la marque Chupa Chups et notamment les opportunités et les menaces de l'environnement du marché de la confiserie. Puis dans une seconde partie, l'analyse interne de la marque Chupa Chups à savoir ses forces et ses faibles, enfin nous analyserons la stratégie actuelle de cette dernière.
[...] L'entreprise espagnole compte plusieurs usines à travers le monde, ce qui renforce sa proximité commerciale avec les consommateurs. Elle connaît donc une notoriété fulgurante. Cependant suite à des difficultés internes et une stagnation de marché de la confiserie depuis 2005, Chupa Chups a été rachetée par Perfetti Van Melle, en juillet 2006, avec une nouvelle stratégie à mettre en place pour que la fusion de ces 2 producteurs de confiseries soient cohérentes avec l'image que chacune des marques véhiculent. C'est ce que nous allons voir dans notre troisième partie : les recommandations stratégiques. [...]
[...] Conclusion Le marketing a longtemps été le facteur clé de succès de la marque Chupa Chups, son fondateur, Enric Bernat, a su conquérir le marché mondial avec brio, Chupa Chups a réussi à s'adapter aux préférences des consommateurs et aux modes des différents marchés internationaux ciblés. Elle a élargi sa gamme de goûts afin de mieux coller aux habitudes de consommation de chaque pays. En outre, ses fameux présentoirs et sa politique d'innovation ont également contribué au succès fulgurant de la marque. Mais elle a été victime de sa gourmandise en investissant trop dans l'outil de production afin de doubler ses ventes. Fermeture d'usines, licenciements, une flopée de produits qui sont lancés dans le désordre et se vendent mal. [...]
[...] Nous avons identifiés quatre types de nouveaux entrants: - Confiserie mixte : dur/mou par exemple les sweet gum de Hollywood Chewing-gum - Confiserie aux plantes, bio - Résurgence des confiseries régionales - Nouvelles formes de confiserie plus réalistes La tendance est à la concentration des acteurs et au rachat de petits acteurs par de grands groupes. o Substituts Le marché des confiseries dans lequel évolue Chupa Chups est caractérisé, comme son nom l'indique, par le fait qu'il est composé de produit à base de sucre allant des bonbons aux chocolats. Les produits sucrées ou faiblement sucrées mais aussi celles non sucrées qui se situent sur des marchés frontières comme les compotes à boire, les eaux parfumées et les gâteaux apéritifs et les pâtisseries sont des produits de substitution qui sont en concurrence avec les confiseries. [...]
[...] Ainsi, entre tradition et modernité, la confiserie de sucre est empreinte d'un certain nombre de tendances qui dynamisent le marché et le font évoluer. Il faut que Chupa Chups profite de ces périodes de fêtes afin de lancer les produits dits éphémères c'est-à-dire qui vous booster les ventes, faire connaître la marque mais qui seront voués à disparaître à moyen terme car ils suivront un effet de mode seulement. Les facteurs environnementaux : les lois anti-tabacs On peut noter que l'année 2006 a été marqué par une augmentation des ventes de Chupa Chups et ce grâce au lancement de nouveaux produits et aussi à la loi anti-tabac, en effet les fumeurs décidant d'arrêter ont tendance à se diriger vers le sucré, les chewing gums et les sucettes afin de pallier au manque de nicotine. [...]
[...] Elle doit adopter une stratégie défensive et se recentrer sur son métier historique et qui a fait son succès : la sucette. Elle devrait donc se recentrer sur le bonbon fonctionnel pour lequel le marché est encore en croissance et où toutes les innovations n'ont pas encore testés. En effet la nouvelle tendance est d'allié plaisir et santé, on peut notamment le constater avec les chewings gum où le sans sucres est omniprésent. En 2003, elle a sorti la sucette Crémosa, sucette sans sucre qui a fait grimpé les ventes Les principales tendances à exploiter afin de pérenniser l'offre Que ce soit en terme de recettes, de textures, de fantaisie, de plaisir ou encore de fonctionnalités, la confiserie est force d'innovation et de grandes tendances émergent, nous l'avons dit précédemment, afin de reconquérir des parts de marchés et de nouveau La montée du "sans sucre" La montée en puissance des recettes "sans sucre" marque le pas de cette innovation. [...]
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