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Répartis aux quatre coins de la France, les magasins Biocoop proposent une offre complète de produits certifiés agriculture biologique, dont la plupart est issue des circuits courts. Biocoop est une société anonyme coopérative qui disposait en 2021 de 710 points de vente. Le chiffre d'affaires s'élevait à 930,7 millions d'euros et l'entreprise comptait 1200 salariés dans la coopérative et 7000 répartis dans les divers magasins.
[...] Investir afin de faire des promesses de la vision Biocoop 2025 une réalité, notamment en termes de transition écologique (on pense par exemple aux efforts qui doivent être accentués pour la filiale transport). Les attentes en la matière risquent d'être extrêmement élevées pour une entreprise leader de la distribution de produits biologiques, qui véhicule une image d'avant-gardiste sur les questions environnementales. [...]
[...] Comme évoquée ci-dessus, l'histoire de Biocoop est marquée par un certain militantisme écologique depuis les premiers "Coop" jusqu'aux engagements de la firme pour une transition écologique réussie. Au nom de la protection de l'environnement, la firme a fait des choix radicaux, comme l'absence de transports aériens pour ses produits et une préférence pour le rail, l'engagement de présenter des produits de saison, et en majorité fabriqué en France. De telles mesures sont nécessaires pour avoir la crédibilité nécessaire pour prétendre être l'un des leaders de la vente de produits issus de l'agriculture biologique. [...]
[...] En 2021, le nouveau directeur général de l'enseigne se nomme Sylvain Ferry. L'entreprise génère un chiffre d'affaires dépassant le milliard d'euros, et dispose depuis plusieurs années de ses propres plateformes logistiques ainsi que de sa propre filiale transport STB (Société de Transport Biocoop). Facteurs politiques De par son cœur d'activité, le commerce de produits issus de l'agriculture biologique et des filières écoresponsables, le groupe Biocoop est influencé en grande partie par les décisions politiques qui ont été prises tout le long des années d'existence de la firme. [...]
[...] Facteurs juridiques L'influence des législations en matière de contrôle des produits issus de l'agriculture biologique est l'un des principaux facteurs susceptibles d'influencer la firme. Au regard de l'importance grandissante de ces questions dans la société, le législateur a pris en main le sujet et propose d'ores et déjà une législation lourde et parfois complexe, qui punit les contrevenants en cas de fraudes. Il est possible d'évoquer par exemple les législations précises en matière d'étiquetages de produits bios, qui doivent être respectées scrupuleusement (ainsi un produit doit contenir au minimum 95% de composés issus de l'agriculture biologique pour prétendre au droit d'être étiqueté Cette législation nécessite un important travail de veille pour se tenir à la page et anticiper les prochaines évolutions. [...]
[...] Enfin, il semble pertinent de rappeler que le groupe Biocoop a toujours été influencé par un militantisme écologique, qui correspond à certaines préoccupations et engagements de la marque : agriculture biologique, circuits courts, réduction de l'émission de gaz à effets de serre en choisissant des modes de transports plus respectueux de l'environnement, etc. Une bonne illustration du lien existant entre Biocoop et le monde politique pourrait être l'élection de l'ancien président de la firme Claude Gruffat au Parlement européen en 2019 avec une liste Europe Ecologie Les Verts. [...]
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